中国报告大厅网讯，国内合法食品添加剂达到2300多种，食品添加剂目前的使用状况仍然存在一些问题，2022年添加剂年均增长数据达到4.9%左右。未来食品市场不断扩大，食品添加剂行业发展将受到人们越来越大的关注。以下对政治环境对食品添加剂行业的影响分析。

  伴随着中国经济发展水平和国民生活水平的快速提高，我国食品添加剂的需求和供给实现双向增长，食品添加剂行业市场规模不断扩大。2022-2027年中国复合食品添加剂行业供需分析及发展前景研究报告数据显示，我国食品添加剂主要品种总产量由2016年的1056万吨增长至2020年的1337万吨，复合年均增长率为5.9%。2022年我国食品添加剂主要品种总产量将达1480万吨。

  随着中产阶级和新生代力量的崛起、消费升级的驱动，促使食品消费从温饱型消费向享受型消费发生转变，中高端、健康等产品概念成为未来食品消费趋势，这对一直和食品安全概念纠缠不清的食品添加剂行业提出了新的挑战。现从两大方面来分析政治环境对食品添加剂行业的影响。

  1、前政策环境中的发展机遇

  食品添加剂标准体系的完善需要经过长时间的市场评估以及各环节的严格审查。因此，食品添加剂产品的发展是始终先于标准制定的，这就会造成食品添加剂没有相应的标准可供检验，影响添加剂的行政许可，从而产生一系列无法解决的问题。对于这一现象，我国政府出台了相应政策，鼓励食品添加剂生产厂商参与添加剂生产、加工方面的标准制定。食品添加剂新品种指的是:新研发的食品添加剂品种，这一添加剂品种未列入食品国家安全标准与食品添加剂标准体系中，也不在扩大的食品添加剂范围内。为了促进食品添加剂的研发，推动研发成果的有效转化，我国政府有关部门出台了多项新管理办法。在新管理办法中，明确了食品添加剂新品种获得行政许可的要求与途径，同时，还明确了食品添加剂新标准申请的标准以及程序。这些新法规与新办法的制定，为食品添加剂行业新标准的制定提供了契机。通过新法规，促使企业参与食品添加剂标准的制定，有利于食品添加剂行业的发展，同时，也给创新型企业的发展提供了可能。

  2、当前政策环境中的发展挑战

  当前，我国食品添加剂行业行政许可制度的发展趋于完善，借助现有的法律法规就可以有效的引导我国食品添加剂行业的发展。但是，我国食品添加剂行业的法律法规具有通用性，并且在食品添加剂行业中，由于食品添加剂有自身独特的特点，这就会造成我国不同食品添加剂的生产出现较大的差异。在我国食品添加剂标准体系中，有记录的食品添加剂种类已经达到2200多种，在国外，食品添加剂的种类还更多。然而，虽然食品添加剂的种类繁多，食品添加剂的产业化程度却存在较大的差异，一些食品添加剂的生产技术高度成熟，产业链也基本完善，还有一些食品添加剂却需要从国外进口，国内完全没有相应的生产技术。此外，我国食品添加剂的生产还存在生产工艺类型多、难度大的问题，在一些生产工艺较为复杂的食品添加剂生产中，企业无法从技术方面开展对生产工艺的指导与监督。

  合理使用食品添加剂能够增强食物的口感，当下食品中食品添加剂含量不到2%，2022年食品添加剂的生产和使用环节是造成食品安全问题的主要原因。未来随着我国食品行业规模化程度不断提升，对添加剂的需求也将进一步提升。

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