从食品饮料行业2019年上半年情况来看，行业业绩表现整体符合预期。营业收入、营业利润和归母净利润增速分别达到12.96%、19.68%和20.43%。下面进行食品饮料行业发展分析。

　　食品饮料行业分析表示，2019年上半年，食品饮料行业应收账款周转率较上年小幅回升，由去年同期的14.19次上涨到14.54次。经营性现金流量净额/营业收入方面，2019年上半年经营性现金流量净额/营业收入小幅上涨，表明上半年行业内公司现金流情况有所好转。

　　从毛利率和净利率情况来看，2019年上半年行业毛利率下滑0.87个百分点至46.43%，净利率上升0.85个百分点至18.82%，二者均在合理范围波动。费用率方面，2019年上半年，行业期间费用率较2018年同期下降1.11个百分点至18.25%。其中，销售费用率及管理费用率均有一定程度的下降。

　　2019年上半年，食品饮料行业应收账款周转率较上年小幅回升，由去年同期的14.19次上涨到14.54次。经营性现金流量净额/营业收入方面，2019年上半年经营性现金流量净额/营业收入小幅上涨，表明上半年行业内公司现金流情况有所好转。

　　2019年白酒行业集中度提升将进一步提速，各公司费用率预计趋于上行，一线白酒批价和次高端放量趋势将成为寻找机会时点最重要手段。考虑到人均收入稳健提升和长期货币宽松，高端白酒持续扩容应是大概率事件。经历2019年短暂调整期后，预计高端白酒还会重新进入量价齐升上行周期。

　　2018年1-3季度全国乳制品产量呈小幅度增长，增长幅度有所减缓;2018年3季度全国乳制品产量相比1季度增长10.75%。2018年12月全国乳制品产量为232.8万吨，同比增长7.6%。2018年1-12月全国乳制品产量为2687.1万吨，同比增长4.4%。

　　目前，国外的食品工业多已形成完整的产业体系，具有高度的规模化及现代化水平。而我国肉制品产业生产过于分散、单位规模较小、生产方式较为落后。其中肉制品加工业多为作坊式小批量生产，大型加工企业数量不多，且多以屠宰加工为主，进行精深加工及副产品综合利用的企业很少。以上便是食品饮料行业发展分析的所有内容了。