现在全国还有复方乳酸钠山梨醇注射液批准文号10个、山梨醇铁注射液批准文号1个、口服山梨醇批准文号1个、异山梨醇口服液批准文号1个。山梨醇是葡萄糖在催化剂存在的情况下加氢使得在葡萄糖的1位的不饱和羰基还原，生成羟基，得到的一种六元醇，其主要原料是葡萄糖。以下对山梨醇行业特点分析。

　　山梨醇裂解生产乙二醇、丙三醇、丙二醇等化工用醇的新兴消费正在起步。目前长春大成集团6万吨山梨醇裂解生产2万吨/年化工醇装置运行平稳，其扩建的20万吨/年化工醇新装置9月将投入生产，据山梨醇行业分析了解，该公司所生产的35万吨70%的山梨醇将全部用于化工醇生产。

　　山梨醇还具有利尿、脱水的特性。因此广泛应用于功能食品、医药行业。山梨醇是唯一在工业上实现大批量生产的糖类二醇，被誉为是仅次于聚乳酸的未来重要生物基化工原料。现从两大制作方法来分析山梨醇行业特点。

　　1.间歇法

　　浓度为50% 葡萄糖水溶液，在带有搅拌器的加热釜中，于120～ 150℃ ，氢压为7 MPa ，pH值为6，催化剂用量为3% ～ 6% (以葡萄糖计) 的条件下，持续加氢2～ 4 h，然后沉降分离催化剂并过滤，再经离子交换和活性炭脱色后，真空蒸发得含量为70%的水溶液。山梨醇收率为96% ～ 98%。

　　2.连续法

　　连续法采用桨式反应器或固定床反应器，可实现大规模工业生产，便于进行自动化控制。催化剂除采用负载镍或Raney 镍外，还可使用铜、铬、钴、铂、钯和钌等，其中以负载钌催化剂(如Ru /Al2O3、Ru /C、Ru /TiO2 等)的研究，近年来尤为引人重视。钌催化剂不但具有良好的加氢催化活性，而且价格只有铂、钯的1 /10。采用这种技术的投资较传统方法减少20% ，同时由于反应温度、压力较低，焦化等副反应也有所抑制，使山梨醇产率提高。

　　随着人们生活水平的不断提高，对多元醇食品、化妆品和卫生用品的消费量逐渐扩大，山梨醇因其在许多应用领域不能被取代，将继续保持其在多元醇产品中的主导地位。除维生素C生产这个主要用户外，山梨醇在食品与化工上的用途在不断地发展，市场也在不断地扩大。从2005年后，我国的山梨醇已经摆脱了净进口局面，出口形势保持良好。