随着农牧业机械化取代传统农耕生产与运输，驴最主要的役用功能逐渐退出历史舞台，从而影响了农牧民养殖积极性，造成存栏量逐渐下降。直到近几年，其肉、皮、奶及其他副产品的功用才受到重视。那么肉驴养殖市场现状会是怎样的呢?

　　通过对肉驴养殖市场现状的详细分析得知近几年，活驴和驴肉价格均在稳定上涨，追其根由，首推近年来涨声几乎就没停过的驴的衍生产品阿胶。在过去十年间，阿胶从50元/500克涨至目前超过2000元/500克。阿胶金贵，同时也折射出其主要原料驴皮的短缺。目前我市驴养殖主体大部分是合作社和农牧民个体，规模化程度底，养殖技术落后，养殖周期长，生产能力有限。山东汤氏牧业专业的技术、专业的团队、更专业的养驴基地，因为专业所以专注，因为专注所以更成功。，目前存栏驴100多头，主要经营品种是三粉驴，平均育肥一头驴需要一年左右，毛重400至600斤出售，一头可售1万元左右，尽管近几年活驴和驴肉价格均在上涨，但是当地消费能力依然有限，很难卖到一个好价钱，大部分还是以售往山东地区为主。没有龙头企业带动，农户销路问题没有解决，很难让“小众”的毛驴养殖“跑”出加速度。

　　市场现状

　　近年来，由于膳食结构的改变及驴经济价值的提高，人们对驴有了进一步认识。通过对驴的资源调查、品种保护、选育改良、繁殖技术、育肥技术、饲养管理、产品开发等方面的研究，推出了新产品，扩大了驴肉消费市场。驴产业是一个新兴产业，近年来，驴及驴产品价格的不断上涨，拉动了驴产业升温，掀起了养驴热。但是，不是所有的驴都可以升值，要看驴的品种、大小及品质。要结合草地放牧，降低生产成本，开发驴产品的利用率，提升驴的经济价值，打造肉驴产业发展新局面。

　　通过对肉驴养殖市场规模分析，驴具有广泛的适应性，无论是山区、平原、高原还是草原，驴都能正常生存，黄河以北广大地区还培育出了关中驴、太行驴、德州驴、阳原驴等优质的地方驴品种。我国西南的四川、贵州等山区也有好多优良的品种。我省地形地貌复杂多样，各种地形均有，气候都能适应肉驴养殖。驴具有耐寒、耐热、耐粗饲，抗病力强等特点，适合各地养殖。

　　通过对肉驴养殖市场现状的详细分析得知据资料显示，有关部门对我国15个城市的6种驴产品市场调查显示，从2000年至今，连续8年销量逐年增长，价格一路走高。由于毛驴存栏数逐年走低，导致驴产品严重短缺，市场缺口在50%以上，价格平均上涨100%以上。肉驴养殖与其他动物养殖相比，易饲养，爱吃农作物秸杆，牧草，野草等，食量小，仅相当于牛的1/3，养殖成本低。养驴风险小，疾病少，驴肉市场行情好，市场价格普遍比牛、羊肉略高。

　　养驴效益好，从繁殖方式来看，购买1头成年母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，第3年末在第2头驴驹哺乳期满后，第1头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第2头驴驹断奶后售价1800元，3年的总收益为5600元。其中母驴饲养成本为，1100天(3年)×1.5元=1650元;第1头驴驹在1岁7个月(合570天)时卖出，其中前6个月(180天)以哺乳为主，饲养成本为，(570-180)天×1元=400元;第3头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计;2次配种费用为100×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元，饲养1头种母驴3年的收益为3350元，平均1100元/年。

　　不仅是驴肉的消费前景非常好，肉驴的其他附加值也很可观。驴皮是生产我国传统中药材阿胶的主要原料，为生产阿胶年需驴皮近200 万张，但驴皮产量不足130万张，导致阿胶价格连年上涨。驴皮价格由十年前的每张10-20元，上涨到现在的每张百元以上。驴骨也是生产药品及保健品的辅助原料。由于毛驴存栏太少，驴骨的产量还达不到需求的40%，价格也上涨了2-3倍。其产品市场潜力大，前景诱人，的确是农民脱贫致富的好项目。以上便是笔者对肉驴养殖市场现状的详细分析了。