2019年瓶装水实现10%的增长并突破52%的饮料行业占比。在目前成熟的瓶装水市场中，细分化产品丰富成为一大特点，截至当下，已发展出母婴水、气泡水、儿童水等功能性产品以迎合不同的消费需求。以下对瓶装水行业特点分析。

　　现阶段，我国瓶装水行业发展态势较好，横向对比来看，我国拼装水人均消费水平依旧远远落后于世界其他各国(尤其是发达国家和地区)。瓶装水行业分析指出，销售额方面，我国瓶装水人均销售额为20美元/人，而全国平均为29.6美元/人，更远远落后于美国(140美元/人)、中国香港(99.9美元/人)、日本(66.5美元/人)等先进国家及地区;销售量方面，我国瓶装水人均销售量在32.1升/人，仅高于中国台湾(19.7升)，低于全球平均(43.9升)，也低于美国(129.6升)、日本(66.5升)、韩国(58.0升)和中国香港(55.2升)。对标可比国家和地区，我国瓶装水消费存在巨大的增长潜力。

　　世界各国瓶装水人均销售额与人均销售量对比

　　由此看来，瓶装水的市场真的很大，毕竟消费者不能不喝水，而家庭桶装水也越来越普及，各大品牌也没有停止在瓶装水领域的创新，像农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈等都在抢占瓶装水的市场份额，相信在以后，饮用瓶装水的市场会变得更大。现从七大类型来分析瓶装水行业特点。

　　(1)山泉水：取自山区从地下自然流到地表的水，水质主要受地表地层和生态环境控制。许多山泉水有益与有害元素长消搭配合理，有害重金属含量低于WHO 控制标准的1/10-1/100(如Pb <0.1微克/升), 有较高的有益元素含量(如Ca>4000微克/升,Mg>1000微克/升,K>350微克/升)。水质为中性，适合人体不同器官的酸碱、阴阳平衡要求。瓶装水行业特点分析，水的活性好，是天然小分子团水，易于被人体吸收和参与新存代谢过程。但仍然有不少瓶装山泉水并不符合山泉水的要求，存在或有害重金属含量较高，或有益元素不足的情况，只能称为天然水;如在国内有较大影响的品牌“大自然搬运工”的水，是从供运地大的水库搬运来，水的来源复杂，质量难于稳定，其中有些水的有害重金属铊的含量就超标了10倍(国家和WHO标准均为<0.1微克/升)。

　　(2)冰川水：来自高寒冰川溶解的水，因此不易受到各种人为污染，水源也较为丰富。瓶装水行业特点分析，但此类水没有参与地表的水-岩相互作用过程，是不沾地气的天落水,因此常缺少有益元素，而有害元素含量常高于优质山泉水，特别是镍含量在有些冰川水中是超标的。关于冰川水低氘有益健康的说法是缺少科学实验依据的。

　　(3)纯净水：通过蒸馏、去离子、反渗透等技术人工制备的水。水的纯净度受到成本和能耗控制。此类水普遍缺少有益元素(Ca、Mg、K低于50微克/升)，而有害元素含量只达到WHO的基本要求(如Pb 在1-10微克/升)。瓶装水行业特点分析，由于分子团结构明显区别于天然水，使水的活性差，不易被人体吸收，使新存代谢过程减弱。因此长期饮用纯净水将使人体对自然界的适应能力和抵抗力下降，而产生各种疾病。

　　(4)承压水：通过打深井自喷获取的深层高压封闭水层的水，水质不受地表环境影响，因此没有人为污染。瓶装水行业特点分析，压力使矿物质溶解度增加，因此水质趋近于矿泉水。但在自喷到地表时，由于压力下降而产生沉淀。封闭地层常为黑色页岩、火山岩等，不是产出优质山泉的地层，有害元素易超标。同时水体长期封闭在几千年上，老龄化，水的分子团偏大，活性差，不利于人体吸收。

　　(5)纯净水的变种：碳酸水(苏打水)为加入二氧化碳的纯净水，偏酸性，适合部分人群的口感。瓶装水行业特点分析，矿物质水为加入有益无机元素化合物的纯净水，同时水中也增加了酸根(Cl-，SO4—等)，影响口感，也不利于健康。

　　(6)矿泉水：含有各种溶解矿物质与元素总量超过250毫克/升的天然水，来自特定的有热液活动的地质环境(火山、温泉、花岗岩接触带、地震带等)，含有益元素丰富，有利于人体健康，但含有害元素也常常超标。瓶装水行业特点分析，不少矿泉水钙含量过高，喝多了易生结石，不利于健康。矿泉水煮开后表面漂有白末，用于泡茶将大大降低茶水的品质。

　　(7)井水：瓶装水行业特点分析，从水井抽取土壤、松散沉积物中的浅层地下水，水源广泛，成本低，但水质易受到地表环境影响，容易出现有害有机物和大肠杆菌污染。

　　(8)电解水：通过钛铂合金电极-杜邦膜分隔的电解池电解水在阴极区得到偏碱性、金属离子富集的水为电解水。瓶装水行业特点分析，电解水以自来水为原料，电解并不能明显改善水质，只是增加了水的硬度，使对人体有益的钙、镁离子富集，但水中所含对人体有害的重金属离子也同样富集。同时碱性偏高(PH>8)的水水对人体没有好处。在2007年和2011年WHO 对饮用水标准的指南中都指出了“PH 值大小不是判别对健康影响的标，

　　瓶装水行业特点分析，由此看来，瓶装水的市场真的很大，毕竟消费者不能不喝水，而家庭桶装水也越来越普及，各大品牌也没有停止在瓶装水领域的创新，像农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈等都在抢占瓶装水的市场份额，相信在以后，饮用瓶装水的市场会变得更大。