从2018年全国饮料行业销售收入来看,瓶装饮用水、果蔬汁饮料、蛋白饮料收入合计约占饮料市场的59%,其中,碳酸饮料和固体饮料占据23%,瓶装饮用水占21%,较为领先,可看出瓶装水行业发展前景可期。
分区域来看,2018年中国包装饮用水产量中南地区最多,占比38%;其次是西南地区,占比达到20%;华东地区位居第三,占比为17%;东北、华北、西北地区产量较少,占比均低于15%。
从产品结构来看,我国瓶装水目前仍以中低端产品为主,中低端占比约为70%。然而随着消费升级的演进,瓶装水产业高端化趋势明显,主要体现在高端瓶装水市场份额的增速显著高于低端瓶装水。以高端瓶装水为例,2017和2018年矿泉水增速分别为17%和10%,而低端纯净水增速仅为11%和5%。
自驾游的普及也为我国瓶装水市场带来新的增量:因旅程远、商店分布的不确定性等原因,自驾游游客偏向于提前购买大批量瓶装水以满足沿途饮水需求。根据统计数据,2018年我国瓶装水行业销售规模达到1830.9亿元,若以2018年自驾游的游客量33亿人次为基数,按照每人消费3瓶瓶装水、每瓶2元计算,自驾游瓶装水销售规模可达190亿元以上,瓶装水行业发展前景广阔。
除传统的流通、商超、KA渠道外,一二线城市的便利店也是瓶装水销售的重要渠道。根据中国连锁经营协会统计,2018年我国便利店门店总数达12.2万家。未来我国便利店门店数量仍将保持较快增长,并有望为拼装水拓宽销售渠道,使消费者可以更便捷地购买到产品。
我国瓶装水行业经历四大发展阶段,2018年行业的销售规模达1830.9亿元,成为软饮料中市占率第一的子行业。目前行业处于繁荣期,市场规模仍将继续增长。对标美日,我国已具备美日瓶装水行业的四大驱动因素,这四大驱动因素分别为居民的收入水平提升、健康意识提高、人口老龄化、环保事件驱动,预计未来3-5年行业规模有望突破3000亿元。
瓶装水行业发展前景可期,虽然市场规模不断提升,但增速将有所下滑,且在消费升级和需求多样化的趋势下,行业竞争将更加激烈,差异化将成为企业的主要竞争力。与此同时行业也正朝着四个方向发展,即高端化、细分化、品类多元化以及渠道多元化,在这四大趋势下,如何打造差异化产品,同时辅以相匹配的渠道,将是企业未来的核心战略之一和主要竞争优势。