随着2016年国际初乳及免疫球蛋白研究与应用高峰论坛的举行，牛初乳再一次进入了人们的视野。近年来，该行业在各方的共同努力下，市场规模逐年扩大。国家政策的利好和企业技术工艺的研发等，都为牛初乳相关产品品质的提升打下了坚实的基础。现对2017年中国牛初乳粉行业市场现状分析。

　　在江山代有新品出，各领风骚三五年的保健食品行业，曾经红极一时的牛初乳似乎在近几年已在人们眼中淡去，许多年轻的消费者甚至连牛初乳是什么都不知道。让人意想不到的是，2016年以来，国内最大的保健品公司汤臣倍健大举发力牛初乳产业，日前，该公司相关负责人向记者透露，牛初乳一直是汤臣倍健发展的重点品类，其产品销售数额增速迅猛。有业内专家指出，牛初乳市场背后的消费需求一直存在，众多牛初乳品牌的强势回归将使行业发展迎来新一轮井喷式发展。

　　汤臣倍健频频高调发力牛初乳

　　作为国内最大的保健品公司汤臣倍健，2016年以来，在牛初乳的宣传上也花了不少功夫。记者走访发现，在市内许多地铁、公交等区域的广告牌上汤臣倍健牛初乳宣传频频出现。汤臣倍健对牛初乳产品的高调宣传，可见其重要性。

　　对此，汤臣倍健相关负责人表示，因为牛初乳具有增强免疫力的保健功能为消费者熟知和认可，加之去年年底，我国全面放开了二胎政策，政策利好将促进该品类的需求增长，市场前景广阔，所以加大宣传力度。

　　“牛初乳产品是汤臣倍健重点品类。自更新包装和一系列推广宣传活动后，牛初乳产品销售快速增长。”其负责人强调，今年内汤臣倍健还会在儿童系列产品的包装上升级形象，并在儿童节和暑假期间开展大规模终端促销和线上推广活动。在电商平台、药房都有该牛初乳的推广活动。

　　根据2016-2021年中国牛初乳粉行业市场需求与投资咨询报告显示，汤臣倍健已是国内牛初乳排名第一的品牌。一位不愿具名的业内资深人士告诉记者，目前，牛初乳已是汤臣倍健的第二大销售产品，从美国进口牛初乳原料每次估计就有约几十吨。但汤臣倍健方面并未给出具体答复，称数据涉及公司机密。

　　被遗忘的牛初乳市场其实增长迅猛

　　沉寂已久的牛初乳，近年来其功能逐渐被越来越多的消费者重新熟知与认可。从汤臣倍健的大举发力可以看出，低调发展的牛初乳，背后增长速度惊人。

　　据统计，2000年时，国内牛初乳市场规模大约只有两三亿元。至2012年前，该行业每年以超过30%的速度在增长。乳业资深专家王丁棉估计，牛初乳2012年后的1~2年，销量才逐渐恢复。牛初乳行业发展至今，在国内大约已经形成50亿元左右的市场规模。乳业高级分析师宋亮则表示，目前牛初乳在中国销售市场总量约30亿元左右。

　　王丁棉认为，牛初乳已经开始慢慢复苏并崛起，看似被人遗忘的背后却是快速增长。虽然无法知道牛初乳企业具体的增长数据，但我们可以从百度指数中看出消费者对牛初乳的关注逐年提高。

　　牛初乳发展现状除了背后的增长，宋亮还指出，目前国内很少有企业生产牛初乳，国内牛初乳产品多数是进口为主，主要是从新西兰、澳大利亚、美国进口，产品也主要是儿童、成人保健品为主。据记者了解，目前原装进口的牛初乳有培芝、生命阳光等品牌。

　　同时，宋亮还表示，牛初乳市场逐渐规范，已有成熟的行业标准。进口牛初乳进入中国市场已有近20年，但消费者没有接受系统的牛初乳相关知识教育，对牛初乳的接受度也很低，受限于认知能力及消费能力，牛初乳的主要人群是高端群体。他呼吁，企业要在牛初乳常识普及、牛初乳深加工工艺技术方面提升。