随着我国人民群众生活水平的提高，奶制品成为我国的快消品之一。下面，我们来讲解下灭菌乳，其实灭菌乳是指用新鲜牛、羊乳为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，可直接饮用的商品乳。那我国灭菌乳市场规模如何呢?下面，小编就来为大家进行大致的介绍一下吧。

　　近年来，奶制品行业在国内外发展环境得到了很大变化，毕竟奶业是重要的民生工业，灭菌乳加工属于牧产品加工行业，系国家鼓励类产业。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的消费者把灭菌乳作为日常生活中的一种营养品食用。因此，灭菌乳行业的总收入也不断增加，在国民经济中的比重不断得到提高。

　　据数据统计，2017年全年进入范围的灭菌乳企业有611家，比2016年减少了16家。2016年末，中国规模以上灭菌乳加工企业年销售额2000万元以上的为627家，销售额排名前15位的灭菌乳加工企业销售额为1.794亿元，约占全国销售总额的53.9%。通过对灭菌乳市场规模的分析，国内原奶价格出现拐点，伊利、蒙牛等企业的存货明显攀升。数据显示，截至6月30日，伊利的存货为50.9亿元，与年初36.83亿元相比增长38.2%。蒙牛存货为44.6亿元，与年初25.8亿元相比增长72.9%。

　　通过对灭菌乳市场规模分析，奶价的回落，乳企的生产积极性明显有所提高。据行业最新数据显示，7月份我国乳品产量为222.9万吨，同比增长2.21%，液体乳产量199.7万吨，同比增长1.95%。值得关注的是，今年上半年各月的产量数据同比均为下跌，但7月份乳制品和液体乳产量全部转为增长，累计产量同比跌幅缩小。

　　从以上的灭菌乳市场规模来看，预计在19年年初我国灭菌乳行业市场将会进入一个逐渐回升的局面。好了，以上就是小编对灭菌乳市场规模的大致介绍了，希望以上内容能够帮助到您。