“对于中小型企业来说，节能和自动化提升是根本出路。”云南玉溪华庄冷冻食品有限公司总工程师、资深冷饮专家蔡有林从我国冷饮现状进行了分析，他认为，作为主力军的民企，经过十多年的锤炼走过了初级发展阶段，正在向中、高级阶段迈进，产能规模、装备、品种研发为世界前列，但是产品品质、档次还存在相当的差距，尤其是中小型企业能耗较高，自动化水平有待进一步提升。

　　据我国冷饮行业现状分析，在目前的中小型冷饮企业中，普遍认为制冷温度越低，性能越好;冻结温度越低，产品就越好，蔡有林认为，这是认识上的误区，实际上获取的温度越低，付出的电能代价就越大。现对2015-2016年我国冷饮行业概况及现状分析。

　　“温度高低并非是决定雪糕冻结时间长短的唯一因素。”他告诉中小冷食企业，要正确认识制冷温度。

　　另外，自动化能够帮助企业提高生产效率，降低成本，中小型企业应该尽快重视这一点。

　　2016-2021年冷饮行业深度分析及“十三五”发展规划指导报告显示，对于正处在困境的冷饮企业，有行业人士提醒要尽快为自己找到一个出路。“去做性价比高的冰淇淋，提高利润点。”李景民说。他提出三点，企业首先要提高竞争意识，包括产品质量、人员素质、内控机制、配套措施等;二是要重视食品安全问题，做好产品;三是要有人才储备意识，帮助企业提高知识层次和科技含量。

　　哈根达斯国内单球价超30元

　　国外一斤仅50元

　　近日，一则关于星巴克咖啡国内比美国贵10元的报道被广为转发。记者采访多位在外华人了解各种日常用品的价格，发现市民身边的“奢侈品”，有时够奢侈的。比如国外哈根达斯都是在普通超市成桶卖，而且在美加等国，幼儿奶粉通常只卖20元左右……

　　哈根达斯冰激凌在国内拥有“贵族”身份，单球价格超过30元，双球在60元人民币上下。而在加拿大，这一品牌则低调得多。“哈根达斯在这边没有店面，都是在超市里卖，4～5加元一小桶，重量差不多500g。”在加拿大温哥华已经快6年的李满鹏说。

　　再比如奶粉，普通900g装的雀巢婴儿奶粉售价只有19.66加元，换算成人民币大概120元/桶多点。但类似的商品在以低价吸引消费者的京东商城上，价格动辄在180元～300元/桶之间，900g装奶粉低于120元的基本上找不到。

　　在丹麦留学的吕云静也介绍说：“丹麦只有机场有一家星巴克，40克朗左右一杯，大约是人民币40元。哈根达斯500g的差不多50克朗，也就是50元人民币。”