据我国冷饮产业布局分析，在冰城哈尔滨，即使是隆冬时节，位于中央大街的马迭尔门店前也排着蜿蜒长队，人们只为品尝一根马迭尔冰棍，“马迭尔”已经成为冰城的一个文化符号。现对2016年我国冷饮产业布局趋势分析。而随着2014年马迭尔南下进京开设直营店，这个中华老字号正走出一隅，布局全国高端冷饮市场。

　　2014年，马迭尔布局北京市场，在前门大街、世贸天阶、西单等知名商圈开设冰棍专卖店，以其纯正品质和名气吸引了京城消费者的目光。日前在京举办的马迭尔冰棍异域风情系列产品发布会上，北京马迭尔食品有限公司董事长李永清说，2014年，马迭尔在京开设了20余家直营店，在京总投资额突破亿元。目前，北京单店单日销售额最高达16万元。

　　我国冷饮市场近年来持续增长，冷饮企业不断发力，加快市场布局。李永清表示，由于消费水平的提升和产业升级转型，低端冷饮产品市场日益受到挤压，中高端产品成为大众消费主流。马迭尔是自主品牌，定位高端市场，正在加快全国市场的扩张。2015年将以黑吉辽、京津冀市场为主，逐步开发华北、华东等市场，与洋品牌展开竞争。

　　2016-2021年冷饮行业深度分析及“十三五”发展规划指导报告显示，马迭尔品牌由法籍犹太人约瑟·开斯普于1906年在哈尔滨创建，其名称“马迭尔”一直沿用未改，意为“摩登的、时髦的”。经过百年发展，马迭尔已成为集冷饮、旅游宾馆服务业、冰雪旅游业、食品加工业等产业为一体的综合性旅游服务业集团。