与白酒低迷形势大相径庭地是预调鸡尾酒这个品类近年来保持了高速增长。据宇博智业市场研究中心发布的2013-2018年中国鸡尾酒市场深度分析报告数据显示，2013年预调鸡尾酒销售额达10亿元，而考虑到国内预调鸡尾酒市场起步晚、体量小、备受年轻消费群体的喜爱，未来其增速还将保持在30%以上。

　　正是看到了预调鸡尾酒广阔的市场前景，一些企业纷纷试水这一领域，甚至不惜跨界“饮酒”。不久前，香精企业百润股份斥巨资收购了上海巴克斯酒业，令巴克斯旗下预调鸡尾酒产品——RIO锐澳鸡尾酒备受业内人士关注。而黑牛食品也于近期重金签下热播韩剧《来自星星的你》中都教授的扮演者金秀贤代言其预调鸡尾酒新品。

　　9月21日，贵阳中外名酒高峰论坛上，来自多个国家的顶级烈酒专家围绕中国白酒国际化问题进行了深入探讨，有专家就提出目前伏特加、朗姆酒等均用于鸡尾酒的调制，被全球广泛认识和认可，白酒也可以调制成鸡尾酒，以促进其走向世界。

　　正是在这样的情况下，一些白酒品牌也跃跃欲试。古井贡酒近日就宣布计划出资3000万元投资预调酒子公司。

　　另一白酒企业泸州老窖的回答则相对含糊：9于22日，泸州老窖就投资者对于公司会不会拓展鸡尾酒品牌的问题作出回答：“公司在上个世纪就已有相关技术储备。”

　　换帅洋老板的水井坊则更加谨慎。日前，针对市场传闻其将研发鸡尾酒的传闻，水井坊证券部相关工作人员表示，目前公司暂时没有开发鸡尾酒的规划。