2020年1—7月我国鸡蛋出口额为1.050 6亿美元，低于2019年同期的1.153 2亿美元。随着对鸡蛋深加工产品需求的增加以及鸡蛋深加工企业的不断扩张，鸡蛋需求将逐步从主力带壳销售向深加工产品销售转移。以下对鸡蛋政策及环境分析。

　　2020年上半年，全国各月蛋价指数均值为3005点，比去年同期均值3668点，下降了663点，同比降幅为18.1%。2020-2025年中国鸡蛋加工产品行业竞争格局及投资风险分析报告指出，比近四年同期均值3256点，下降了251点，同比降幅为7.7%。

　　相比较牛奶和猪肉行业，鸡蛋行业的营销水平还比较低，产品同质化严重。品牌定位和诉求不明晰，导致消费者无法分辨鸡蛋的好坏。现从三大标准来分析鸡蛋政策及环境。

　　农牧业发展要更多地依靠市场自身来调整

　　2015年是十二五规划的收官之年，农业农村发展取得不错成果，粮食实现十二连增，农民收入实现的八连增，增长速度快于城市。今年国际经济形势复杂，国内经济下行压力较大，经济增速进入新常态，对农业提出新要求。2015年的这一轮生猪价格上涨，消费者对此比较理性，生产者也没有一哄而上。政府也没有过渡干预，更多的依靠市场自身来调整。这表明政府越来越成熟，这是未来农业发展的一个方向。

　　未来五年对畜产消费品仍有增长空间

　　十三五期间农业发展要保持稳中有进，保证有效供给是畜牧业发展的重要任务。由于畜产品的需求是刚性的，人口数量持续增加，城镇化的发展，人们收入的增长，生活水平的提高，特别是全面二胎政策即将施行，未来五年对畜禽产品的消费需求还会有所增长。他希望大家在即将到来的2016年能够看到畜牧业发展的光明前景，在面对困难与挑战的同时坚定稳中求质的信心。

　　加强金融保险对养殖业的扶持

　　十三五期间要在保持原有政策稳定的同时，还要加大创设一些新的政策对畜牧业进行扶持。如通过金融保险、担保、贷款补贴、贴息贷款等形式，使养殖业得到更多的金融支持。目前农业部已将这一块提上议程，不断研究这方面的政策，且已取得实质进展，逐渐在蛋鸡、生猪、奶牛等方面实现突破。另一方面，一些有远见、有作为的大企业也在通过各种渠道突破，不断打通金融保险业对养殖业的扶持。

　　目前，我们鸡蛋数量已有绝对优势，市场上并不缺鸡蛋，缺的是将鸡蛋卖出去的渠道。所以，现在谁能将鸡蛋卖给消费者，谁就在市场拥有主动优势。鸡蛋政策及环境分析，大多数养殖户在获取信息能力和卖货能力上往往处于弱势地位，并且由于信息的严重不对称导致养殖户对渠道商存在较大的依赖性，往往成为价格的被动接受者，很难在农产品的交易过程中获得较大的市场利润。