红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。下面进行红枣行业趋势分析。

　　我国是红枣原产国和主产国，产量占全球的 98%。近 40 年来，我国红枣产量持续增长，已经发展成为具有中国特色的果品大产业，在脱贫攻坚中发挥着重要作用。

　　但自2012 年以来，红枣逐渐供大于需，枣价持续低迷，种植收益缩水，行业面临转型升级。随着2019年4月30日红枣期货上市，红枣转型升级步伐加快。

　　红枣行业分析表示，数据显示，2018年我国红枣出口1.12万吨，同比增长13.0%;出口金额3587.2万美元;进口约3.00吨，同比减少67.9%;进口金额4.7万美元。

　　根据国家统计局数据，2018年我国红枣产量达到735.76万吨，较2017年略增2%。从集中度情况来看，我国的红枣市场需求主要分布在长三角、珠三角地区，其次为华北地区。由于我国红枣的深加工产品种类较少，产品的推广范围较小，所以深加工产品的需求主要分布在深加工产地以及江浙沪等经济较发达的区域。

　　从供给上看，我国枣产量占世界总产量的99%;河南、河北、山东、山西、陕西五大传统产枣大省占据全国超一半的红枣产量，新疆已经成为我国最优最大的红枣栽培中心，产量占比高达38.5%。

　　从国内外市场来看，我国的红枣产业主要集中在国内发展，对于国外市场的拓展较小，近年来全球华人地区对于国内农副产品的需求以及增加，尤其是互联网电商的出现，使得国外的需求进一步增加，因此作为红枣产业企业，在经营好传统的国内主要市场外，更应关注竞争较小的国外市场。以上便是红枣行业发展趋势分析的所有内容了。