随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对中医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围逐步扩大。下面进行红枣行业政策分析。

　　红枣行业分析表示，红枣食用历史悠久，且在传统医学里，红枣具有健脾、养胃、补血等多种良好的养生保健功能，随着消费升级和对健康的重视，红枣市场有望继续快速扩容。

　　近年来，得益于国家农业产业政策的大力扶持、下游产业对枣产品需求持续快速增长以及枣树种植为农民带来的良好的致富效应，我国枣树种植业呈现了快速增长势头，2017年，我国枣树种植面积达325万公顷。

　　在加工产品方面，红枣所具有达到养颜、补血、益气等功能往往是企业所宣传的重点，也是消费者的需求的一个很重要的部分，像近几年兴起的枣夹核桃就是由于其口感较好，营养丰富，适量食用有益于健康而被消费者所喜爱，在门店，网络上的销售火爆。

　　而在我国的饮食文化中具有与红枣功能相近的枸杞所生产的枸杞粉这一类产品也取得了了较大的发展，从这角度来看，具有较高附加值的如红枣粉等精加工产品也有较大的市场潜力可以挖掘。

　　目前，原枣类市场份额最大，但毛利率相对较低，红枣加工品市场规模较小，但盈利能力比较好，原枣的毛利率在 15%左右，加工产品毛利率在 25%-35%。总得看来，技术门槛越高、品质好的深加工枣产品，其盈利能力越强。

　　从供给上看，我国枣产量占世界总产量的99%;河南、河北、山东、山西、陕西五大传统产枣大省占据全国超一半的红枣产量，新疆已经成为我国最优最大的红枣栽培中心，产量占比高达38.5%。

　　未来，随着生活节奏的加快以及消费者口味的多样化，红枣加工产品将越来越为消费者青睐，占比也将继续提升。以上便是红枣行业政策分析的所有内容了。