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2022年调味香料行业发展前景
 调味香料 2022-10-12 11:02:19

  中国报告大厅网讯,我国的调味香料行业逐年扩展,并且随着工艺技术的不断优化加上消费者对于天然绿色食品的消费需求,我国调味香料逐渐往环保工艺发展,成为主要的发展潮流趋势。以下是2022年调味香料行业发展前景。

  随着国内调味香料行业的发展壮大,国内企业在新技术与新产品研发领域的投入逐渐增加,技术及绿色化学环保工艺已逐渐成为国内调味香料行业的发展潮流。

  调味香料行业发展前景指出在追求美味的同时,健康理念也值得长期关注。《“健康中国2030”规划纲要》的提出,强化了消费者对“三减三健”的健康理念的认知,减盐、淡盐、有机和绿色调味香料的产品研发成为方向之一。

  调味香料行业发展前景提到从调味品使用渗透率看,各大品类中,酱油的渗透率最高,达99%,味精、鸡精的渗透率在60%以上,蚝油的渗透率最低,仅22%。渗透率高的种类规模体量也较大,未来看点主要是消费升级带来的价格提升,渗透率低的品类未来增长空间较大。

  调味香料行业发展前景数据显示2020年,中国调味香料行业市场规模达到3950亿元,同比增长15.3%,预计2021年市场规模将突破4000亿元。随着中国家庭人口结构的变化和观念的改变,中国调味香料行业将迎来新一轮发展,市场发展前景依然十分广阔。

  调味香料作为日常生活中不可缺少的存在,是家家户户的必备品。调味香料行业发展前景数据显示,超六成用户表示在购买调味品时关注价格与品牌知名度因素,59.7%的用户看重调味品产品的包装精美程度。除此之外,随着国民受教育程度的提高与人们健康意识的提升,越来越多的消费者正在积极关注使用调味品产品的健康程度,如:受访者在购买调味品时关注生产日期、配方与产地。随着调味品市场的竞争加剧,企业应积极关注行业内的消费升级现象。

  无论是从消费者角度还是对于调味香料生产企业而言,都会更加青睐这种天然的调味香料。“十四五”期间,科技创新、节能减排、调整产业机构等是行业发展不可逆的潮流。调味香料行业企业要想得到更大的发展,必须顺应潮流将这些方面深入发展下去。

  餐饮行业的发展给调味香料带来很大的需求空间,作为日常生活必不可少的家庭必需品在家庭支出也占据一定的份额。

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