菜籽油是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。近十年来，我国油菜籽的种植面积一直在减少。下面进行菜籽油行业前景分析。

　　《2020-2025年中国浓香菜籽油行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告》表示，菜籽油的供应端来源十分广泛，既有当季的国产菜籽油，又有国家的储备菜油，于此同时还有进口的菜籽油和进口的菜籽。所以供应端原料充足，不存在供应短缺的问题，因此菜籽油完全可以满足国内的市场需求。

　　菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。

　　2018年我国油菜籽的种植面积为6550.6千公顷，较2017年较少2.4千公顷，油菜籽产量为1328.12万吨，比2017年多0.71万吨。2018年菜籽油的产量为464.8万吨，销售收入达到442.8亿元，产值为450.6亿元。

　　进出口方面， 2018年我国菜籽油进口数量为129.59万吨，进口数量同比增长71.2%;进口金额为10.83亿美元，进口金额同比增长72.2%，进口均价为836.06美元/吨，进口均价同比增长0.60%。

　　从全球菜子油消费市场分布格局来看，中国、欧盟、美国、加拿大等国是全球菜子油市场的主要消费国，其中欧盟地区占比最大为33%，中国不仅是全球最大的菜子油生产国，也是目前全球菜子油市场最大的消费国，占比28%，加拿大占比5%。

　　目前，中国油菜籽和菜籽油进口来源地单一化格局十分明显，进口过度集中于加拿大，不利于保障进口的稳定性，也会削弱中国与加拿大油菜籽和菜籽油贸易谈判的话语权。

　　为了保证国家油料作物供给稳定，应积极推进油菜进口"多元化"发展战略，增加油菜籽进口来源渠道，能够有效降低进口国单一带来的贸易风险。建议未来应将俄罗斯及蒙古的菜籽油作为开拓海外油料作物产品来源的重点，制定发展规划，支持企业建立稳定可靠的进口保障体系。以上便是菜籽油行业前景分析的所有内容了。