菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种菜籽油。下面进行菜籽油行业发展前景分析。

　　《2020-2025年中国浓香菜籽油行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告》表示，我国是全球菜籽油第一生产大国和消费国，油菜种植面积达到了1.13亿亩，油菜籽产量达到了1493.07万吨，油菜籽产量不断攀升，而我国菜籽油压榨能力不断提升，带动了菜籽油产量的不断增加。

　　进出口方面， 2018年我国菜籽油进口数量为129.59万吨，进口数量同比增长71.2%;进口金额为10.83亿美元，进口金额同比增长72.2%，进口均价为836.06美元/吨，进口均价同比增长0.60%。

　　2018年我国菜籽油出口数量为1.53万吨，出口数量同比下降28.0%;出口金额为1395.60万美元，出口金额同比下降25.2%，出口均价为915.10美元/吨，出口均价同比增长3.85%。

　　菜籽油的供应端来源十分广泛，既有当季的国产菜籽油，又有国家的储备菜油，于此同时还有进口的菜籽油和进口的菜籽。所以供应端原料充足，不存在供应短缺的问题，因此菜籽油完全可以满足国内的市场需求。

　　菜籽油的脂肪酸结构是人体消化吸收最好的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%。菜籽油的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，橄榄油和茶籽油使普通消费者望而却步，而菜籽油却是性价比之王。菜籽油属于风味油种，特别是小榨浓香工艺的的菜籽油，香味独特。

　　由于前期进口菜油价格涨幅较大，导致下游市场菜油需求量较少，油厂出货速度不快，市场份额被价格更低的豆油和棕榈油占据。国内菜油价格之所以大幅波动，除了跟市场供需变化有关之外，也和市场炒作不无关系。

　　从整体来看，我国菜籽油整体供需关系较为紧张，国内菜籽减产且绝对量比较少，这是一个不确定性因素。而需求端菜油仍旧在国内存在一定的消费刚醒需求，在这种背景下，菜油的供需格局将逐渐宽松走向偏紧的格局，从长期大方向上来看，菜籽油的价格预计会呈现稳步向上的走势。以上便是菜籽油行业发展前景分析的所有内容了。