随着科技的发展，时代的变化，家电飞速一般的普及了各个家庭，而厨房类电器也随着整体厨房的发展，得到了整体普及。下面进行厨电行业政策及环境分析。

　　厨电行业分析表示，受房地产调控政策及市场激烈竞争的影响，近几年我国家电行业的发展整体不容乐观。相比整个家电行业以及已经进入成熟饱和阶段的白电、黑电行业，厨电行业虽然体量较小，但整体增速更快，景气度更高，并且毛利率水平超过40%,远高于白电、黑电等其他家电子领域。

　　进入2019年一季度，中国厨电市场整体规模达到405亿元(包括厨房大家电、净水产品以及厨房小家电)，同比增长4.1%.中怡康数据显示，5月份油烟机线下零售量和零售额分别同比增加7.2%和6.7%,燃气灶零售量和零售额分别同比增加9.1%和9.3%.烟机、灶具5月零售端有所回暖。

　　为推动我国家电行业的健康可持续发展，我国政府及相关部门先后出台了多项政策法规鼓励行业的规范发展。《中国制造2025》提出要加强产品质量品牌建设，建立家电领域覆盖产品全生命周期的质量管理、质量自我声明和质量追溯制度，保障重点消费品质量安全，不断拓展智能家电制造业的产品研发和产业化生产。

　　除了老旧家电的更新换代，随着房地产市场回暖以及全精装流行趋势的加深，将成为拉动厨电产品消费的重要引擎。业内人士直言，2019年住宅全精装市场规模预计超过300万套，市场渗透率达32%,将为厨电产品带来更大的增量市场。

　　在消费升级、绿色智能的风口上，厨电业除了满足消费者多样化、个性化的需求，更应不断加大创新研发，在技术、设计、协同性上全面升级，带给消费者更多超前体验。同时，在行业头部品牌的引领下，厨电行业也将朝着绿色智能的方向深入转型。

　　在厨电市场，消费升级已经不仅是一句口号，而是正在进行中的现实。相对冰箱、洗衣机、空调和彩电等大件电器，厨电产品的普及率仍然较低，市场潜力尚未得到完全释放，还处于高速增长阶段。随着“厨房经济”的大幕徐徐展开，厨房电器市场突破千亿规模近在咫尺。以上便是厨电行业政策及环境分析的所有内容了。