一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月11日，全国46类调味料中，均价上涨的品种有4个，均价下跌的品种有8个。
其中，调味料的价格上涨幅度最大，当日报价为15.14元/斤，上涨了1.60元/斤，涨幅为11.82%。炸粉的价格下跌幅度最大，当日价格为11.95元/斤，下跌了4.95元/斤，跌幅为29.29%。
表格1：2023年07月11日全国不同品种调味料价格涨幅榜
| 品种 | 2023年07月11日价格 | 2023年07月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 调味料 | 15.14元/斤 | 13.54元/斤 | 11.82% |
| 烧烤撒料 | 21.33元/斤 | 20.86元/斤 | 2.2% |
| 排香草 | 19.28元/斤 | 18.93元/斤 | 1.8% |
| 长香果 | 16.55元/斤 | 16.5元/斤 | 0.3% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年07月11日全国不同品种调味料价格跌幅榜
| 品种 | 2023年07月11日价格 | 2023年07月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 炸粉 | 11.95元/斤 | 16.9元/斤 | -29.29% |
| 特香料AAA | 19.95元/斤 | 20.35元/斤 | -1.92% |
| 五香粉 | 12.89元/斤 | 13.15元/斤 | -1.9% |
| 十三香 | 23.8元/斤 | 24.25元/斤 | -1.86% |
| 渣海椒 | 16.5元/斤 | 16.74元/斤 | -1.37% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年07月11日全国不同品种调味料价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月11日四川省金牛区地区的小龙虾调料价格涨幅最大，涨幅为4.17%，报10.25元/斤（2023年07月10日价格报9.84元/斤）。云南省官渡区地区的五香粉价格跌幅最大，跌幅为8.61%，报10.83元/斤（2023年07月10日价格报11.85元/斤）。
安徽省蒙城县地区的十三香今日价格最高，报27.6元/斤，较前一报价日（2023年07月10日价格报27.6元/斤）持平。四川省金牛区地区五香粉今日价格最低，报7.33元/斤，较前一报价日（2023年07月10日价格报7.33元/斤）持平。
表格3：2023年07月11日不同地区调味料价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年07月11日价格 | 2023年07月10日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省蒙城县 | 十三香 | 27.6元/斤 | 27.6元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 排香草 | 24.83元/斤 | 24.83元/斤 | - |
| 长香果 | 16.11元/斤 | 16.11元/斤 | - | |
| 香灵草 | 22.47元/斤 | 22.47元/斤 | - | |
| 安徽省涡阳县 | 烧烤撒料 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - |
| 重庆市涪陵区 | 烧烤撒料 | 25.6元/斤 | 25.6元/斤 | - |
| 特香料AAA | 18.42元/斤 | 18.42元/斤 | - | |
| 肉类腌制调料 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 重庆市九龙坡区 | 烧烤撒料 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 重庆市南岸区 | 久厨调味料 | 10.91元/斤 | 10.91元/斤 | - |
| 小龙虾调料 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 重庆市酉阳土家族苗族自治县 | 渣海椒 | 9元/斤 | 9.47元/斤 | -4.96% |
| 福建省沙县区 | 海鲜粉 | 10.89元/斤 | 10.89元/斤 | - |
| 福建省芗城区 | 排香草 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 甘肃省瓜州县 | 大自然调料 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 广东省惠城区 | 炸粉 | 16.9元/斤 | 16.9元/斤 | - |
| 广西陆川县 | 特香料AAA | 17.2元/斤 | 16.68元/斤 | 3.12% |
| 广西玉州区 | 长香果 | 16.99元/斤 | 16.89元/斤 | 0.59% |
| 大自然调料 | 20.88元/斤 | 20.88元/斤 | - | |
| 烧烤撒料 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 特香料AAA | 16.13元/斤 | 16.13元/斤 | - | |
| 河北省安国市 | 大自然调料 | 16.67元/斤 | 16.67元/斤 | - |
| 河北省迁安市 | 十三香 | 19.4元/斤 | 19.4元/斤 | - |
| 蒸肉粉 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 河北省涉县 | 排香草 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 香灵草 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 河南省惠济区 | 烧烤撒料 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 十三香 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 烧烤撒料 | 16.38元/斤 | 16.38元/斤 | - | |
| 肉类腌制调料 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 湖北省潜江市 | 小龙虾调料 | 19.75元/斤 | 19.81元/斤 | -0.3% |
| 湖南省通道侗族自治县 | 特香料AAA | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 小龙虾调料 | 9.58元/斤 | 9.58元/斤 | - |
| 江苏省姜堰区 | 五香粉 | 15.9元/斤 | 15.9元/斤 | - |
| 大自然调料 | 15.4元/斤 | 15.4元/斤 | - | |
| 江苏省兴化市 | 小龙虾调料 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 江苏省盱眙县 | 小龙虾调料 | 22.14元/斤 | 22.14元/斤 | - |
| 内蒙古临河区 | 烧烤撒料 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - |
| 烧烤腌料 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 山东省乐陵市 | 松茸鲜 | 9.07元/斤 | 9.07元/斤 | - |
| 烧烤撒料 | 20.83元/斤 | 20.83元/斤 | - | |
| 山东省历城区 | 小龙虾调料 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 鲜香粉 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 四川省简阳市 | 小龙虾调料 | 18.13元/斤 | 18.13元/斤 | - |
| 渣海椒 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 调味料 | 17.02元/斤 | 17.02元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 小龙虾调料 | 10.25元/斤 | 9.84元/斤 | 4.17% |
| 五香粉 | 7.33元/斤 | 7.33元/斤 | - | |
| 大自然调料 | 13.57元/斤 | 13.57元/斤 | - | |
| 嫩肉粉 | 8.91元/斤 | 8.91元/斤 | - | |
| 蒸肉粉 | 9.73元/斤 | 9.73元/斤 | - | |
| 调味料 | 7.39元/斤 | 8.06元/斤 | -8.31% | |
| 四川省郫都区 | 烧烤撒料 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 五香粉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 大自然调料 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 烧烤撒料 | 24.75元/斤 | 24.75元/斤 | - | |
| 特香料AAA | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 新疆米东区 | 烧烤撒料 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 新疆焉耆回族自治县 | 大自然调料 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 云南省楚雄市 | 调味料 | 21.01元/斤 | 21.01元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 五香粉 | 10.83元/斤 | 11.85元/斤 | -8.61% |
| 云南省金平苗族瑶族傣族自治县 | 香灵草 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月11日，全国40个主要的调味料产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有4个。
其中，四川省金牛区的小龙虾调料价格涨幅最大，涨幅为4.17%，报10.25元/斤（2023年07月10日价格报9.84元/斤）。云南省官渡区的五香粉的价格下跌幅度最大，跌幅为8.61%，报10.83元/斤（2023年07月10日价格报11.85元/斤）。
安徽省蒙城县的十三香价格今日的报价最高，报27.60元/斤，较前一报价日（2023年07月10日价格报27.60元/斤）持平。四川省金牛区五香粉价格今日的报价最低，报7.33元/斤，较前一报价日（2023年07月10日价格报7.33元/斤）持平。
表格4：2023年07月11日全国不同产地调味料价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年07月11日价格 | 2023年07月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛区 | 小龙虾调料 | 10.25元/斤 | 9.84元/斤 | 4.17% |
| 广西陆川县 | 特香料AAA | 17.20元/斤 | 16.68元/斤 | 3.12% |
| 广西玉州区 | 长香果 | 16.99元/斤 | 16.89元/斤 | 0.59% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年07月11日全国不同产地调味料价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年07月11日价格 | 2023年07月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省官渡区 | 五香粉 | 10.83元/斤 | 11.85元/斤 | -8.61% |
| 四川省金牛区 | 调味料 | 7.39元/斤 | 8.06元/斤 | -8.31% |
| 重庆市酉阳土家族苗族自治县 | 渣海椒 | 9.00元/斤 | 9.47元/斤 | -4.96% |
| 湖北省潜江市 | 小龙虾调料 | 19.75元/斤 | 19.81元/斤 | -0.3% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年07月11日全国不同产地调味料价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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