一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月19日，全国59类生姜中，均价上涨的品种有5个，均价下跌的品种有2个。
其中，肉姜的价格上涨幅度最大，当日报价为2.38元/斤，上涨了0.18元/斤，涨幅为8.21%。白姜的价格下跌幅度最大，当日价格为2元/斤，下跌了0.16元/斤，跌幅为7.38%。
表格1：2024年03月19日全国不同品种生姜价格涨幅榜
| 品种 | 2024年03月19日价格 | 2024年03月18日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 肉姜 | 2.38元/斤 | 2.19元/斤 | 8.21% |
| 仔姜 | 1.96元/斤 | 1.89元/斤 | 3.17% |
| 生姜 | 1.84元/斤 | 1.83元/斤 | 0.55% |
| 小黄姜 | 1.93元/斤 | 1.91元/斤 | 0.52% |
| 二黄姜 | 2.35元/斤 | 2.34元/斤 | 0.43% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年03月19日全国不同品种生姜价格跌幅榜
| 品种 | 2024年03月19日价格 | 2024年03月18日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 白姜 | 2元/斤 | 2.17元/斤 | -7.38% |
| 老姜 | 2元/斤 | 2.02元/斤 | -0.99% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年03月19日全国不同品种生姜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月19日山东省沂水县地区的肉姜价格涨幅最大，涨幅为113%，报2.13元/斤（2024年03月18日价格报1元/斤）。云南省个旧市地区的姜种价格跌幅最大，跌幅为7.98%，报1.5元/斤（2024年03月18日价格报1.63元/斤）。
云南省弥勒市地区的小黄姜今日价格最高，报3元/斤，较前一报价日（2024年03月18日价格报3元/斤）持平。重庆市万州区地区仔姜今日价格最低，报1元/斤，较前一报价日（2024年03月18日价格报1元/斤）持平。
表格3：2024年03月19日不同地区生姜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年03月19日价格 | 2024年03月18日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市嘉定区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省丘北县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 小黄姜 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - | |
| 云南省东川区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省个旧市 | 二黄姜 | 2.72元/斤 | 2.72元/斤 | - |
| 小黄姜 | 1.93元/斤 | 1.93元/斤 | - | |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.63元/斤 | -7.98% | |
| 云南省临翔区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省云龙县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省会泽县 | 姜种 | 1.57元/斤 | 1.57元/斤 | - |
| 云南省元江哈尼族彝族傣族自治县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省元谋县 | 姜种 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 云南省华坪县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省华宁县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省大关县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 小黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 云南省富宁县 | 小黄姜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 云南省屏边苗族自治县 | 小黄姜 | 2.6元/斤 | 2.73元/斤 | -4.76% |
| 云南省嵩明县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省建水县 | 老姜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 云南省开远市 | 小黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 云南省弥勒市 | 小黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 云南省弥渡县 | 仔姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省文山市 | 小黄姜 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 云南省施甸县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省昌宁县 | 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 云南省景洪市 | 二黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 小黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 生姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 云南省梁河县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 云南省瑞丽市 | 生姜 | 2.18元/斤 | 2.18元/斤 | - |
| 云南省砚山县 | 二黄姜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 仔姜 | 2.63元/斤 | 2.63元/斤 | - | |
| 姜母 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 姜种 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 生姜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - | |
| 云南省罗平县 | 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 小黄姜 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - | |
| 云南省腾冲市 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省蒙自市 | 老姜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 小黄姜 | 2.47元/斤 | 2.68元/斤 | -7.84% | |
| 云南省马关县 | 二黄姜 | 2.18元/斤 | 2.18元/斤 | - |
| 小黄姜 | 2.05元/斤 | 2.05元/斤 | - | |
| 内蒙古东河区 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 内蒙古元宝山区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 内蒙古固阳县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 内蒙古开鲁县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 内蒙古红山区 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 北京市东城区 | 大黄姜 | 1.37元/斤 | 1.37元/斤 | - |
| 北京市延庆区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 吉林省东辽县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 吉林省丰满区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 吉林省双辽市 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 四川省三台县 | 仔姜 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - |
| 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 四川省双流区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 四川省叙永县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 四川省大安区 | 姜种 | 1.67元/斤 | 1.67元/斤 | - |
| 四川省大邑县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 四川省夹江县 | 小黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 四川省威远县 | 仔姜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 大黄姜 | 1.82元/斤 | 1.82元/斤 | - | |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 板姜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 老姜 | 1.93元/斤 | 1.93元/斤 | - | |
| 四川省安岳县 | 姜种 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - |
| 四川省富顺县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 四川省梓潼县 | 小黄姜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 四川省美姑县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 四川省资中县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 四川省邻水县 | 小黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 四川省金堂县 | 小黄姜 | 2.65元/斤 | 2.65元/斤 | - |
| 天津市南开区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 天津市和平区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 天津市宝坻区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 天津市河东区 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 宁夏兴庆区 | 大黄姜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 宁夏利通区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 宁夏原州区 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 宁夏西吉县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 安徽省临泉县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 安徽省利辛县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 安徽省包河区 | 姜种 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 面姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 安徽省含山县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 安徽省太和县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 安徽省宿松县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 安徽省岳西县 | 小黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 安徽省巢湖市 | 大黄姜 | 1.27元/斤 | 1.27元/斤 | - |
| 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 安徽省弋江区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 安徽省当涂县 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 安徽省怀远县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 安徽省萧县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 安徽省金寨县 | 大黄姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省东明县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 小黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 老姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 大黄姜 | 1.84元/斤 | 1.85元/斤 | -0.54% | |
| 山东省临朐县 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山东省临邑县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省五莲县 | 面姜 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - |
| 山东省冠县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省博兴县 | 姜种 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - |
| 山东省历下区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 小黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 山东省历城区 | 老姜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 山东省坊子区 | 姜种 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 山东省城阳区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省夏津县 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山东省奎文区 | 二黄姜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 姜种 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - | |
| 老姜 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - | |
| 山东省安丘市 | 大黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 1.26元/斤 | 1.26元/斤 | - | |
| 山东省巨野县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 山东省平度市 | 仔姜 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - |
| 面姜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 山东省文登区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省无棣县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省昌乐县 | 仔姜 | 2.97元/斤 | 2.97元/斤 | - |
| 山东省昌邑市 | 大黄姜 | 2.07元/斤 | 2.07元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 小黄姜 | 1.95元/斤 | 1.88元/斤 | 3.72% |
| 大黄姜 | 1.91元/斤 | 1.86元/斤 | 2.69% | |
| 二黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 姜母 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 姜种 | 2.17元/斤 | 2.17元/斤 | - | |
| 生姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - | |
| 老姜 | 2.35元/斤 | 2.35元/斤 | - | |
| 黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 山东省沂水县 | 肉姜 | 2.13元/斤 | 1元/斤 | 113% |
| 二黄姜 | 1.74元/斤 | 1.61元/斤 | 8.07% | |
| 老姜 | 1.89元/斤 | 1.8元/斤 | 5% | |
| 小黄姜 | 1.85元/斤 | 1.79元/斤 | 3.35% | |
| 姜母 | 1.47元/斤 | 1.44元/斤 | 2.08% | |
| 生姜 | 1.63元/斤 | 1.61元/斤 | 1.24% | |
| 大黄姜 | 1.69元/斤 | 1.69元/斤 | - | |
| 姜种 | 1.98元/斤 | 1.98元/斤 | - | |
| 面姜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 黄姜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 仔姜 | 1.65元/斤 | 1.68元/斤 | -1.79% | |
| 山东省泗水县 | 大黄姜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 山东省滕州市 | 大黄姜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 山东省牟平区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省禹城市 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省芝罘区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 老姜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 面姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 黄姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 山东省莒南县 | 生姜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 山东省莒县 | 二黄姜 | 1.93元/斤 | 1.93元/斤 | - |
| 仔姜 | 1.62元/斤 | 1.62元/斤 | - | |
| 姜母 | 1.18元/斤 | 1.18元/斤 | - | |
| 姜种 | 1.73元/斤 | 1.73元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 1.87元/斤 | 1.87元/斤 | - | |
| 老姜 | 1.59元/斤 | 1.59元/斤 | - | |
| 面姜 | 1.43元/斤 | 1.43元/斤 | - | |
| 黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 大黄姜 | 1.69元/斤 | 1.7元/斤 | -0.59% | |
| 山东省莱芜区 | 大黄姜 | 1.36元/斤 | 1.36元/斤 | - |
| 姜种 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - | |
| 山东省蒙阴县 | 大黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山东省邹平市 | 大黄姜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 大黄姜 | 1.43元/斤 | 1.43元/斤 | - |
| 山东省长清区 | 大黄姜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 山东省阳谷县 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山西省万柏林区 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山西省万荣县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 山西省乡宁县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山西省云冈区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 山西省城区 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 山西省平城区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山西省平定县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 面姜 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - | |
| 山西省平顺县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山西省杏花岭区 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山西省武乡县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 广东省云城区 | 肉姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广东省信宜市 | 小黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广东省化州市 | 姜种 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 广东省南沙区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 老姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 广东省南澳县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 广东省南雄市 | 生姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广东省博罗县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 广东省吴川市 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广东省始兴县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 广东省惠东县 | 小黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 广东省斗门区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 大黄姜 | 1.47元/斤 | 1.47元/斤 | - |
| 广东省霞山区 | 姜种 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广东省高州市 | 仔姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 广西七星区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西万秀区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西上思县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西上林县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西东兰县 | 大黄姜 | 1.33元/斤 | 1.33元/斤 | - |
| 姜种 | 1.31元/斤 | 1.31元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 1.63元/斤 | 1.63元/斤 | - | |
| 生姜 | 1.81元/斤 | 1.81元/斤 | - | |
| 广西临桂区 | 小黄姜 | 1.67元/斤 | 1.67元/斤 | - |
| 广西乐业县 | 仔姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 广西八步区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 广西兴业县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西兴安县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 广西兴宾区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西凭祥市 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西合浦县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西城中区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西容县 | 姜种 | 1.85元/斤 | 1.85元/斤 | - |
| 肉姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 广西平南县 | 仔姜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 肉姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 广西昭平县 | 老姜 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - |
| 广西柳江区 | 仔姜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 老姜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 广西桂平市 | 小黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广西浦北县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西灵山县 | 生姜 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 广西田东县 | 姜种 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - |
| 广西田林县 | 姜种 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 白姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 老姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 肉姜 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - | |
| 广西田阳区 | 二黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 仔姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 姜种 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - | |
| 广西苍梧县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 广西蒙山县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 广西西乡塘区 | 仔姜 | 2元/斤 | 1.9元/斤 | 5.26% |
| 姜种 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 广西金秀瑶族自治县 | 二黄姜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 姜母 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 火姜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 老姜 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - | |
| 新疆和静县 | 姜种 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 江苏省六合区 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江苏省兴化市 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江苏省天宁区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江苏省如东县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 江苏省宜兴市 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江苏省睢宁县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江西省东湖区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - | |
| 江西省修水县 | 姜种 | 1.83元/斤 | 1.83元/斤 | - |
| 江西省分宜县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 江西省奉新县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江西省彭泽县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江西省新建区 | 小黄姜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 江西省莲花县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 江西省遂川县 | 小黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 河北省东光县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省丰南区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省临城县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 河北省临漳县 | 姜种 | 1.33元/斤 | 1.33元/斤 | - |
| 河北省井陉县 | 小黄姜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 河北省信都区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省博野县 | 姜种 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河北省卢龙县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 河北省大名县 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河北省安平县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省曹妃甸区 | 大黄姜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 河北省行唐县 | 大黄姜 | 3元/斤 | 2.71元/斤 | 10.7% |
| 河北省邯山区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省高邑县 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河南省上街区 | 仔姜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 大黄姜 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - |
| 河南省伊川县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河南省兰考县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 小黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 河南省北关区 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河南省华龙区 | 大黄姜 | 1.92元/斤 | 1.92元/斤 | - |
| 河南省博爱县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 河南省卫东区 | 生姜 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - |
| 河南省孟津区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河南省安阳县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 河南省尉氏县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河南省山阳区 | 大黄姜 | 1.83元/斤 | 1.83元/斤 | - |
| 河南省新乡县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河南省新郑市 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河南省濮阳县 | 大黄姜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - |
| 姜种 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 河南省禹州市 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河南省龙安区 | 面姜 | 1.28元/斤 | 1.28元/斤 | - |
| 浙江省义乌市 | 老姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 浙江省云和县 | 小黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 浙江省北仑区 | 大黄姜 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - |
| 浙江省岱山县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 浙江省新昌县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 浙江省桐庐县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 浙江省永嘉县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 海南省万宁市 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 海南省五指山市 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 海南省文昌市 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 海南省琼山区 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 海南省琼海市 | 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 湖北省东西湖区 | 姜种 | 1.33元/斤 | 1.33元/斤 | - |
| 湖北省云梦县 | 大黄姜 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - |
| 湖北省兴山县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 湖北省大冶市 | 生姜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 湖北省大悟县 | 姜种 | 1.77元/斤 | 1.77元/斤 | - |
| 湖北省新洲区 | 生姜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 湖北省江岸区 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 湖北省竹山县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖北省罗田县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 湖北省荆州区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖北省郧西县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖北省阳新县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖南省临湘市 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖南省会同县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖南省华容县 | 小黄姜 | 2.99元/斤 | 2.99元/斤 | - |
| 湖南省南岳区 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 小黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 湖南省天心区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖南省宜章县 | 小黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 湖南省岳阳县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 湖南省汝城县 | 姜母 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 2.01元/斤 | 2.01元/斤 | - | |
| 湖南省沅江市 | 姜种 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 老姜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - |
| 湖南省茶陵县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖南省邵阳县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 甘肃省七里河区 | 生姜 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - |
| 甘肃省会宁县 | 姜种 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - |
| 甘肃省凉州区 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 甘肃省敦煌市 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 甘肃省榆中县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 甘肃省皋兰县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 福建省丰泽区 | 老姜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 福建省云霄县 | 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 福建省仓山区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 福建省仙游县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 福建省南靖县 | 仔姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 大黄姜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 白姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 肉姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 福建省古田县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 福建省平和县 | 姜种 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 福建省惠安县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 福建省永安市 | 小黄姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 福建省涵江区 | 大黄姜 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - |
| 贵州省乌当区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 老姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 贵州省习水县 | 小黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 贵州省云岩区 | 二黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 贵州省余庆县 | 小黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 贵州省关岭布依族苗族自治县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 贵州省威宁彝族回族苗族自治县 | 二黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 贵州省平坝区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 小黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 贵州省开阳县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 生姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 贵州省正安县 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 贵州省水城区 | 姜种 | 1.53元/斤 | 1.53元/斤 | - |
| 贵州省白云区 | 姜种 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 贵州省西秀区 | 二黄姜 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 生姜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 贵州省贵定县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 贵州省镇宁布依族苗族自治县 | 二黄姜 | 2.94元/斤 | 2.94元/斤 | - |
| 贵州省长顺县 | 板姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 贵州省黎平县 | 二黄姜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 辽宁省千山区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 辽宁省绥中县 | 大黄姜 | 2.03元/斤 | 2.03元/斤 | - |
| 面姜 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - | |
| 辽宁省西市区 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 辽宁省辽阳县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 重庆市万州区 | 仔姜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 小黄姜 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 重庆市合川区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 重庆市大渡口区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 重庆市巴南区 | 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 重庆市江北区 | 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 小黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 重庆市渝中区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 生姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 陕西省三原县 | 大黄姜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 姜种 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 陕西省临渭区 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 陕西省临潼区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 生姜 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - | |
| 陕西省佛坪县 | 大黄姜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 陕西省凤县 | 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 陕西省周至县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 陕西省岐山县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 陕西省横山区 | 姜种 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 陕西省潼关县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 黑龙江省东山区 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 姜种 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 黑龙江省宾县 | 大黄姜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月19日，全国310个主要的生姜产地中，均价上涨的产地有10个，均价下跌的产地有6个。
其中，山东省沂水县的肉姜价格涨幅最大，涨幅为113%，报2.13元/斤（2024年03月18日价格报1.00元/斤）。云南省个旧市的姜种的价格下跌幅度最大，跌幅为7.98%，报1.50元/斤（2024年03月18日价格报1.63元/斤）。
云南省弥勒市的小黄姜价格今日的报价最高，报3.00元/斤，较前一报价日（2024年03月18日价格报3.00元/斤）持平。重庆市万州区仔姜价格今日的报价最低，报1.00元/斤，较前一报价日（2024年03月18日价格报1.00元/斤）持平。
表格4：2024年03月19日全国不同产地生姜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年03月19日价格 | 2024年03月18日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省沂水县 | 肉姜 | 2.13元/斤 | 1.00元/斤 | 113% |
| 河北省行唐县 | 大黄姜 | 3.00元/斤 | 2.71元/斤 | 10.7% |
| 山东省沂水县 | 二黄姜 | 1.74元/斤 | 1.61元/斤 | 8.07% |
| 广西西乡塘区 | 仔姜 | 2.00元/斤 | 1.90元/斤 | 5.26% |
| 山东省沂水县 | 老姜 | 1.89元/斤 | 1.80元/斤 | 5% |
| 山东省沂南县 | 小黄姜 | 1.95元/斤 | 1.88元/斤 | 3.72% |
| 山东省沂水县 | 小黄姜 | 1.85元/斤 | 1.79元/斤 | 3.35% |
| 山东省沂南县 | 大黄姜 | 1.91元/斤 | 1.86元/斤 | 2.69% |
| 山东省沂水县 | 姜母 | 1.47元/斤 | 1.44元/斤 | 2.08% |
| 山东省沂水县 | 生姜 | 1.63元/斤 | 1.61元/斤 | 1.24% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年03月19日全国不同产地生姜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年03月19日价格 | 2024年03月18日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省个旧市 | 姜种 | 1.50元/斤 | 1.63元/斤 | -7.98% |
| 云南省蒙自市 | 小黄姜 | 2.47元/斤 | 2.68元/斤 | -7.84% |
| 云南省屏边苗族自治县 | 小黄姜 | 2.60元/斤 | 2.73元/斤 | -4.76% |
| 山东省沂水县 | 仔姜 | 1.65元/斤 | 1.68元/斤 | -1.79% |
| 山东省莒县 | 大黄姜 | 1.69元/斤 | 1.70元/斤 | -0.59% |
| 山东省东港区 | 大黄姜 | 1.84元/斤 | 1.85元/斤 | -0.54% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年03月19日全国不同产地生姜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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