今年山核桃因为碰上“小年”，产量减少，变得有些昂贵。爱吃山核桃的市民发现，这段时间，2012年的山核桃新货纷纷上市，占据了超市和街头炒货店的醒目位置。
原料收购价涨了，人工成本增加，这些都推动了山核桃的身价水涨船高。今年一般的干籽收购价在每斤35元，而去年的收购价为25至30元。
近年来，因为从收购价、加工价到零售价一路看涨，已经有人把山核桃称为“桃贵贵”。今年山核桃的价格更是烫手，相比去年一斤55元上下，今年称上一斤得花个70元，普遍涨幅在10至15%。
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