中国报告大厅网讯，茉莉花作为我国传统特色经济作物，兼具观赏、饮用与香料加工多重价值，产业链覆盖上游种植、中游初加工与下游食品日化文旅多个领域，近年来在核心产区政策扶持与消费升级驱动下，产业发展趋势呈现出新的特征，供给端标准化水平逐步提升，需求端渠道结构持续重构，全产业链延伸空间逐步打开。

一、茉莉花产业供给端格局

1.1 核心产区政策扶持体系

1.1.1 福州产区扶持参数梳理

茉莉花作为地理标志性产品，核心产能集中在福建福州，福州晋安是全球最大的茉莉花茶核心产区，地方政府针对茉莉花产业出台全链条专项扶持政策，覆盖从种植端到文旅融合的各个环节，政策力度对产业发展走向形成直接影响。不同于其他品类仅针对单一环节的扶持，福州茉莉花产业扶持覆盖不同规模经营主体，针对中小种植户的种植环节提供按亩计算的定额补助，针对龙头企业的产业园建设、加工设备更新提供比例补助加封顶上限的支持，同时针对科创与文旅融合设置专项奖励，这套体系的设计适配茉莉花产业的多元化发展方向，能够调动不同主体的参与积极性。

表1 2024年福州晋安茉莉花产业扶持参数

扶持维度	补助类型	核定参数	单位
新植茉莉花	种植补助	3000	元/亩
分级保护基地地力提升	种植补助	500	元/亩
绿色生态茶园	种植补助	1000	元/亩
绿色生态茶园建设	补助上限	50	万元
茉莉花茶加工设备	补助比例	30	%
茉莉花茶加工设备	补助上限	100	万元
茉莉花茶产业园基建	补助比例	30	%
茉莉花茶产业园	补助上限	1000	万元
茉莉花茶专营店租金	补助比例	30	%
茉莉花茶专营店租金	补助上限	20	万元/年
国家发明专利转化	科创奖励	5	万元
市级以上科研成果推广	科创奖励	5	万元
3A级及以上旅游景区创建	文旅奖励	30	万元

这套政策体系覆盖了茉莉花产业从上游种植到下游三产融合的全链条，针对不同环节的资金投入规模设置差异化的补助上限，既支持中小种植户扩大种植面积、提升地力，也鼓励龙头企业建设标准化产业园与开展科技创新，对巩固福州茉莉花的核心产区地位、推动产业升级具有明确的支撑作用，也为其他产区出台同类政策提供了参考框架。

1.2 国内花卉产业整体规模

1.2.1 产销与贸易数据变化

茉莉花属于花卉产业下的细分特色品类，全国花卉产业的整体规模变化能够反映茉莉花产业所处的宏观产业环境，近年来我国花卉产业保持稳定扩张态势，行业整体的增长为茉莉花细分品类的发展提供了基础空间。行业主管部门与行业协会持续推进花卉产业标准化体系建设，截至2023年12月，全国范围内已发布花卉相关标准101项，其中包含国家标准26项，林业行业标准75项，另有53项标准处于在研阶段，2022年新型标准体系项目总数达到51项，标准化体系的完善逐步解决了花卉行业种苗、种植、加工环节标准不统一的问题，对茉莉花这类特色品类来说，标准化种植与加工能够提升产品品质的稳定性，进一步拓展下游应用场景，无论是鲜切花销售还是茉莉花茶加工，统一的品质标准都能够帮助产品打通更广阔的销售渠道，降低品牌建设的成本。

现有公开统计数据覆盖2022年至2023年的花卉产业核心指标，能够清晰反映产业增长的整体趋势，进出口数据层面，2023年的进出口结构也能反映国内花卉产业的需求变化特征。

表2 2022-2023年中国花卉产业核心指标

指标	2022年数值	2023年数值	单位
种植面积	159.41	暂缺	万公顷
销售额	2160.65	暂缺	亿元
进出口贸易额	7.01	7.10	亿美元
出口额	暂缺	4.38	亿美元
进口额	暂缺	2.72	亿美元
进口额同比增速	暂缺	15.95	%
销售额同比增速	6.93	暂缺	%
种植面积同比增速	8.27	暂缺	%
进出口总额同比增速	3.60	暂缺	%

从现有数据观察，2022到2023年我国花卉进出口贸易额保持微增，进口额增速达到15%以上，反映国内对高端花卉种苗、特色品种的需求持续提升，整体产业保持稳定扩张的态势，销售额与种植面积的连续正增长也验证了产业的增长动力。细分到茉莉花品类的产销数据暂缺，无法直接从整体规模推导细分品类的具体变化，仍有待更细分的统计数据发布。

二、茉莉花产业需求端趋势

2.1 国内花卉零售消费结构

2.1.1 线上线下渠道规模拆分

花卉零售是茉莉花产品面向终端消费者的核心场景，茉莉花兼具观赏鲜切花、加工花茶两类终端产品属性，零售渠道结构的变化直接影响茉莉花产品的市场覆盖范围与盈利空间。近年来我国电商渠道快速渗透，改变了传统花卉零售依赖线下摊位、花店的格局，快递物流体系的完善让鲜活花卉产品能够跨区域运输，打破了原有的区域销售壁垒，核心产区的特色产品能够直接触达全国消费者。2024年全国花卉零售市场的渠道拆分数据已经完成统计，整体结构清晰呈现当前渠道变迁的结果。

表3 2024年中国花卉零售渠道规模

渠道类型	市场规模（亿元）	占比
花卉电商消费	1200	54.5%
实体花店消费	1000	45.5%
合计	2200	100.0%

当前电商渠道已经占据花卉零售市场超过一半的份额，渗透率超过五成，这一结构变化意味着花卉产品的销售半径大幅拓展，原本局限于核心产区的茉莉花产品能够通过电商渠道直接触达全国消费者，不仅带动了鲜切茉莉的销售，也进一步拉动了茉莉花茶等加工产品的线上销量，对扩大茉莉花品类的整体消费群体具有重要作用。

电商渠道的崛起也改变了茉莉花产品的产品形态与盈利结构，原本以大宗原料供应为主的茉莉花种植端，开始推出面向C端消费者的鲜切花、观赏盆栽等产品，部分种植基地直接通过直播电商对接终端消费者，减少了中间流通环节，提升了种植端的利润空间，也让消费者能够获得更新鲜的产品。实体花店仍然占据近一半的市场份额，线下渠道的体验优势仍然存在，茉莉花的节庆消费、礼品消费仍然主要通过线下渠道完成，部分核心产区的茉莉花茶专营店也通过线下体验结合线上社群运营的方式，提升用户粘性，同时符合地方政策的租金补助要求，进一步巩固了线下终端的布局，形成线上线下相互补充的渠道结构。

2.2 茉莉花关联品类市场分布

2.2.1 茉莉花茶区域占比特征

茉莉花茶是茉莉花深加工领域规模最大的品类，也是茉莉花产业附加值最高的环节，茉莉花茶的区域市场分布反映了品类的消费渗透特征，我国茉莉花茶消费拥有悠久的历史，形成了较为固定的消费区域分布特征。山东作为北方茶叶消费大省，人口基数大，茉莉花茶拥有广泛的消费者基础，2024年济南市茶叶行业协会统计数据显示，茉莉花茶占山东茶叶市场份额达到18%，这一占比水平远高于南方多数产茶省份。

茉莉花茶消费区域分布的形成既有历史原因，也有消费习惯的延续性，历史上茉莉花茶作为再加工茶，耐储存、口感醇厚，适合北方地区的饮用习惯，南方地区则更偏好原生绿茶、乌龙茶等品类，长期以来形成了北高南低的消费格局。基于行业调研，北方核心消费区域的茉莉花茶市场占比普遍处于10%-20%区间，山东作为人口和消费大省，占比处于区间上端，反映了北方市场的整体渗透水平，南方市场除了福建核心产区外，多数省份茉莉花茶占比低于5%，市场渗透空间仍然存在。

近年来消费升级背景下，茉莉花产业的延伸空间逐步打开，除了传统的花茶和鲜切花领域，开始向香料日化、文旅融合方向延伸，茉莉花提取物广泛应用于香水、护肤品、天然香薰产品，消费者对天然香料的需求持续提升，带动了茉莉花提取物市场的增长，核心产区也纷纷推进三产融合，依托茉莉花种植园发展乡村文旅，推出采摘体验、花茶制作体验等项目，福州晋安针对创建国家3A级及以上旅游景区给予30万元的专项奖励，进一步调动了市场主体的积极性，文旅融合不仅能够带动品牌传播，也能提升产业的整体附加值，拓展增收渠道。香料日化等细分领域的权威统计数据暂缺，不同企业的布局进度存在差异，整体增长规模仍有待观察。

---

如需获取茉莉花细分领域的最新统计数据，可关注中国花卉协会与地方农业主管部门发布的公开信息。三个核心洞察整理如下：

1. 核心产区全链条政策扶持，茉莉花产业标准化升级加速
2. 花卉零售电商渗透率超54%，茉莉花产品线上增长空间广阔
3. 茉莉花茶消费呈现北高南低格局，全产业链延伸仍有增量空间