中国报告大厅网讯，当前我国生猪产业正经历结构性调整，市场供需关系与区域价格差异显著影响产业布局。2025年11月首周数据显示，生猪价格延续下跌趋势，但牛肉、肉羊等关联产品价格呈现上涨态势，反映出畜牧业内部的动态平衡机制。本文通过系统梳理生猪全产业链价格数据，揭示当前产业布局特征及市场变化规律。

  一、生猪价格持续回落与区域分化特征分析

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国生猪行业市场深度研究与战略咨询分析报告》指出，全国生猪平均价格降至12.71元/公斤，环比下跌0.4%，同比跌幅达28.6%。价格差异呈现显著区域特征：华南地区以13.37元/公斤居首，华中地区则跌至12.21元/公斤。20个省份出现价格下行，山东、上海等地跌幅明显，而广东、福建等9省份实现微幅上涨。仔猪市场延续弱势，全国均价24.59元/公斤，同比下滑29.6%，华北地区价格已跌破24元/公斤。

  二、生猪产业与关联产品价格联动效应观察

  猪肉价格延续跌势至23.17元/公斤，环比跌幅0.3%，东北地区价格跌破21元/公斤警戒线。与之形成对比的是牛肉价格连续上涨至71.46元/公斤，主产省份活牛价格维持在26.86元/公斤高位。肉羊产业链表现稳健，全国羊肉均价70.98元/公斤，主产省份活羊价格环比增长0.5%，显示替代性消费需求增强。

  三、生猪产业供应链数据与成本结构解析

  饲料端呈现分化态势，玉米价格2.44元/公斤环比微跌，东北主产区降至2.23元/公斤，而豆粕价格逆势上涨至3.28元/公斤。配合饲料价格保持稳定，育肥猪配合饲料维持3.36元/公斤，饲料成本对生猪养殖的挤压效应持续显现。生鲜乳价格3.02元/公斤的同比跌幅，进一步凸显畜牧业综合成本压力。

  四、生猪产业区域布局与市场供需格局演变

  鸡蛋价格8.67元/公斤创同比31.1%的最大跌幅，主产省份价格跌破7.2元/公斤，折射出禽类养殖与生猪产业的协同波动特征。商品代雏鸡价格涨跌互现，蛋雏鸡3.55元/只的价位反映补栏积极性不足。华南地区作为生猪消费高地，其价格传导机制对全国市场形成显著引领作用。

  来看，2025年11月首周数据揭示我国生猪产业正处于深度调整期，价格波动与区域差异交织影响产业布局。牛肉、羊肉等替代品的价格韧性凸显消费升级趋势，而饲料成本与养殖效益的平衡仍面临挑战。未来产业布局需重点关注区域价格传导机制，优化供应链成本结构，以应对市场周期性波动带来的经营风险。当前价格数据为研判2025年生猪产业发展提供了重要参考坐标，对引导养殖规模调整与市场资源配置具有现实指导意义。