随着农业现代化进程的加速,温室大棚作为设施农业的核心载体,在全球农业生产中占据着愈发重要的地位。从世界范围来看,亚洲凭借庞大的设施农业面积成为行业发展的重要区域,而我国更是以位居世界第一的设施农业体量,彰显着在该领域的强劲发展势头。然而,在规模扩张与技术不断升级的背景下,温室大棚行业也面临着诸多亟待解决的问题。
设施农业是一种融合工程装备技术、生物技术和环境技术的现代农业生产方式,旨在为动植物生长创造最佳环境。《2025-2030年中国温室大棚产业运行态势及投资规划深度研究报告》指出,温室大棚作为设施农业中设施栽培的关键组成部分,通过特定的结构和性能,为农作物提供可控的温度、湿度、光照、水、肥、气等环境条件,极大地降低了农业生产对自然环境的依赖,实现了稳产、高产、优产,同时还能打破传统农业生产周期和季节的限制,达成反季节、周年、全天候生产,并且可以按照工业化模式进行生产管理 。
在全球范围内,温室大棚呈现出多样化的发展态势。从类型分布来看,塑料大棚(含中小拱棚)在国际上占比约 63%,是应用最为广泛的类型;塑料温室(日光温室)占比约 28%;玻璃温室占比约 1%,多为文洛型连栋温室,其余为其他类型温室 。在覆盖材料方面,塑料农膜占据主导地位,应用比例高达整个覆盖面的 97%,仅有少量采用玻璃或 PC 板覆盖。从栽培作物角度,蔬菜种植面积占设施园艺总面积的 85% 以上,番茄、黄瓜、茄子、甜椒等是主要种植品种,鲜切花和盆栽花卉也占有一定比例。地域分布上,中国、日本和地中海沿岸国家侧重于蔬菜、草莓和葡萄种植,欧美发达国家则以生产高附加值的鲜切花和盆栽花卉为主,如荷兰花卉全部在温室内生产。
我国在设施农业发展上成绩斐然,设施农业体量位居世界首位。近年来,我国在现代化连栋温室、日光温室及其配套工程技术、温室配套生产设施等方面取得显著进展,自主研发的湿帘降温设备、水肥机、卷帘机等一系列装备已广泛应用于生产实践。
在温室设施装备技术发展方面,国外发达国家起步较早,在 20 世纪 60 年代就开始研究设施农业工厂化,并形成了完善的技术体系。其温室计算机应用普及,能够自动监测和调控温、光、水、气、肥等环境因素;部分蔬菜和花卉实现专业化流水线生产;现代生物技术、物联网技术、人工智能技术也广泛应用于温室。相比之下,我国虽然起步晚,但从引进国外技术到自主研发,已逐步形成具有自主知识产权的装备技术,在一些领域取得了不错的经济效益和社会效益。
尽管我国温室大棚发展多年,但整体设施水平依然偏低,设施装备较为落后。目前,简易型温室大棚仍是主流,这些大棚结构简陋,抗灾能力弱,仅具备基本的遮风、挡雨、防寒功能,难以抵御大风、冰雹、大雪等恶劣天气,农作物产量和品质难以保障。同时,现有设施材料存在不环保、不节能、不耐用、透光性差、维护成本高等问题,严重制约了温室大棚的发展。
与设施栽培配套的作业机具和设备存在诸多不足。现有设备大多功能单一,且多为大田作业设计,缺乏专门适用于温室大棚的设备,部分生产环节甚至无设备可用。多数自动化设施装备研究尚处于初级阶段,其可行性和适用性有待进一步验证和提升,无法满足温室大棚高效生产的需求。
许多温室大棚缺乏完善的环境调控系统,部分仅安装指示型温湿度计,依赖人工读取数据,缺乏数字化和网络化管理。即便部分大棚配备了先进的环境调控系统,但由于稳定性、易用性等问题,实际使用率较低,无法有效调控温、光、水、肥、气等环境因子,也缺乏对土壤的有效监测和修复机制,导致农作物生长受外界环境影响较大。
温室大棚在不同领域的发展存在显著差异。在花卉栽培和观光农业领域,设施水平相对较高,部分引进了国外先进系统;但在蔬菜粮食生产领域,设施水平普遍偏低,这种不均衡的发展态势不利于整个行业的协同进步。
当前,温室大棚栽培管理主要依靠经验,缺乏规范化生产工艺和可量化技术指标,难以实现产品产量和品质的有效提升。同时,设施装备技术与先进国家相比存在差距,许多研发成果无法转化为实际生产力,现有设施装备难以满足实际生产需求。
此外,违规使用设施用地、设施材料污染环境、增产不增收、配套体系不完善等问题,也给温室大棚行业的可持续发展带来了阻碍。
设施农业属于高投入、高产出、集约型生产方式,需要规模化、持续化经营才能降低成本。然而,我国农业以个体、分散经营为主,农户对设施农业投入意愿不强。由于农业附加值低,使用高水平设施农业生产难以盈利,导致农民更倾向于选择简易型设施,对机械化、自动化设备的需求不足。
我国农业机械化水平整体落后,温室大棚机械化、自动化程度不高,设施装备发展缓慢,研发成果与推广应用脱节。进口设备价格昂贵,使用和维护成本高,而国内可供选择的设施装备有限。此外,温室结构不合理、标准化程度低、空间狭小以及售后服务和专业维护体系缺乏等问题,也限制了机械化设备的应用。
设施农业涉及多学科知识,是典型的交叉学科。但目前从业人员多以工科专业为主,缺乏农业工程知识,设计的系统难以与农艺紧密结合,无法适应农业生产实际需求。专业人才的短缺已成为制约我国温室大棚行业发展的关键因素,亟需加强专业人才培养,建立稳定的人才队伍。
在温室大棚的设计、生产、建造及使用维护过程中,缺乏绿色、环保理念,对环保材料应用、废物污染及回收等问题重视不足。塑料农膜的不合理使用易造成白色污染,部分农户忽视对土壤的保护和修复,导致环境破坏,影响农业可持续发展。
鉴于设施农业技术密集、集约化和商品化程度高的特点,应推行适度规模化经营,整合小规模、分散的个体经营模式。积极推广循环农业、立体农业在温室大棚中的应用,既能提高土地利用率、减少污染排放,又能降低成本、提高经济效益。
加大对温室大棚相关科技的投入,增强创新能力。在农业机械化方面,研发适用于温室大棚的专用机械装备,提升机械化水平,注重自动生产系统的研发;在温室系统方面,加强标准化、系列化、模块化温室结构研究,提高系统稳定性,降低成本;推动物联网技术在温室大棚中的深度应用,研发远程或无人值守的环境调控和自动化生产系统;加强低能耗、高可控温室系统以及环保型设施材料的研发。同时,借助物联网、大数据等技术提升科研水平,加速成果转化和推广应用,完善售后、维保、培训等配套服务。
针对专业人才短缺问题,高校应加大设施农业相关专业人才培养力度,优化课程设置,加强实践教学环节。农机所、农科院、推广站、农业企业等应积极参与人才实践培养,为学生提供实习和实践机会。此外,还需加强对农民的设施农业知识、技能培训,普及绿色、环保的现代农业理念。
政府应制定系统的政策规划,加强对温室大棚行业的引导和宣传,推动标准化建设,加大人才培养投入。引导花卉种植等高附加值行业应用先进设施装备,发挥引领作用;为蔬菜种植等低附加值行业提供财政支持。将温室大棚设施纳入农业基础设施建设范畴,配备专业维护队伍,保障设施正常运行。探索共享设施农业等新模式,优化产业布局,形成产业集群。提高从业人员待遇,吸引高科技人才投身行业发展,并加强政策落实和监管。
学习国外温室大棚发展的先进经验,但要结合我国国情,因地制宜,以符合现代农业发展目标和农业自身发展规律为前提,消化吸收国外技术并进行再创新,提升自主创新能力,避免技术依赖。
温室大棚的升级发展应立足实际,避免盲目追求高端化。对于不具备机械化、自动化升级条件的地区,可先从材料、结构升级和安装环境监控系统入手。如日光温室符合我国国情和农村生产力水平,可随着新技术、新材料的发展适时进行升级改造。
2025年,温室大棚行业在规模和技术上取得了一定发展,但也面临着设施水平低、装备落后、配套不完善、行业发展不均衡等诸多问题。这些问题的产生与农业附加值、经营模式、发展基础、人才储备以及环保意识等因素密切相关。为推动温室大棚行业持续健康发展,需要优化经营模式、加大科技投入、加强人才培养、强化政策支持、借鉴国外经验并因地制宜进行升级。只有多方协同发力,才能补足行业发展短板,实现温室大棚行业在现代农业发展中的重要价值,助力我国农业实现跨越式发展。