中国报告大厅网讯，农业农村部今日发布的监测数据显示，受主要农产品价格波动影响，"农产品批发价格200指数"较前一交易日下降0.17%，降至113.92点。其中作为核心指标的"菜篮子"产品价格指数同步走低至114.09点，反映出近期市场供需关系的动态调整。

  一、肉类市场价格呈现分化走势

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国猪肉行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，猪肉批发均价报收于20.76元/公斤，环比下跌0.7%，成为今日农产品市场的主要下行力量。牛肉价格保持稳定在63.06元/公斤水平，羊肉则逆势上扬0.6%至59.39元/公斤，显示出节后消费结构的微妙变化。

  二、蛋禽类产品普遍出现价格回调

  鸡蛋批发价回落1.4%，最新报价7.83元/公斤；白条鸡价格同步走低1.0%至17.29元/公斤。两类产品的降价趋势与近期产能恢复及消费需求阶段性调整密切相关，反映出禽类养殖行业的市场响应能力。

  三、蔬菜水果价格涨跌互现

  重点监测的28种蔬菜综合均价微升0.2%，定格在4.26元/公斤；而6种主要水果批发价则下降1.7%至7.70元/公斤。这种分化走势既包含季节性供应调整因素，也体现了消费者对生鲜品类选择偏好的变化。

  四、水产品市场保持相对平稳

  鲫鱼和鲤鱼价格分别持稳于21.45元/公斤与14.67元/公斤（降幅0.9%），白鲢鱼逆势上涨0.4%，大带鱼则因库存调整下跌2.2%至40.27元/公斤。水产品市场的结构性波动，显示出不同品类在供应链中的差异化表现。

  今日监测数据显示，农产品批发市场价格体系呈现多维度的动态平衡特征。猪肉价格回调带动整体指数下行的同时，羊肉、白鲢鱼等品种逆市上扬，显示市场供需关系正在经历复杂调整。蔬菜水果的价格分化则进一步印证了消费市场的多元化需求趋势。随着夏季供应季临近，后续价格变动或将更多受到天气因素和物流效率的综合影响。