中国报告大厅网讯，5月8日至10日，第二十五届中国零售业博览会在深圳国际会展中心盛大开幕。作为亚洲规模最大的商业解决方案展示平台，本届展会以"智慧零售·跨界融合"为核心主题，吸引了900余家参展企业及7万余名观众参与，展区面积达10万平方米。展会现场呈现AI技术深度融入零售场景、支付科技加速多元布局两大趋势，标志着传统零售行业正经历数字化转型的关键节点。

  一、AI技术成零售业升级核心引擎

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国零售行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，在微店24搭建的600平方米"无人便利店"展台前，消费者通过扫码即可进入全智能购物空间。该模式采用远程真人云值守系统，结合AI算法实现货架监控与顾客行为分析，有效降低损耗风险并提升服务响应速度。展区负责人透露，其长沙、杭州、重庆三地的客服团队可通过实时画面追踪商品状态，同时支持顾客与屏幕内"云员工"进行语音交互。这种人机协同模式已在多个城市试点落地，显著优化了传统便利店的人力成本结构。

  AI技术对零售场景的渗透远不止于此：厦门佰伦斯推出的智能收银秤能自动识别2000种食材并生成营养标签；联拓数科的小精灵数字餐饮系统则通过图像识别实现菜品秒级出单。这些创新解决方案印证了"质价比"时代，企业正借助AI技术构建差异化竞争力。

  二、支付科技企业加速跨界布局

  作为传统收单服务提供商的嘉联支付，在展会中展示了其多元化转型路径。展台重点推介的1万毫安共享充电宝产品，相较市场主流5000毫安设备提升续航能力，直击当前消费电子设备高耗电痛点。同时发布的餐饮SaaS系统"嘉联云店"，整合了会员管理、供应链优化等模块，标志着支付企业正在突破交易环节向全链条服务延伸。

  拉卡拉与天财商龙的战略合作，则展现了头部企业的协同效应。双方联合推出的"青橙餐饮云"系统，在后厨管理、智能点餐等领域实现数据打通。这种生态级整合使中小餐饮商户的运营效率提升30%以上，印证了支付科技企业正通过SaaS服务构建行业竞争壁垒。

  三、场景化创新重塑消费体验

  展会现场出现多个突破常规的展陈设计：佰伦斯邀请"哪吒""敖丙"等角色coser助阵，将漫展元素融入商业场景；联拓数科搭建的加油站模拟空间，则通过数字营销系统实现加油与即时零售业务的无缝衔接。这些创新实践表明，零售企业正从单纯的商品交易转向打造沉浸式消费体验。

  值得注意的是，多数参展企业强调"支付即入口"的战略价值：共享充电宝、便利店云值守系统等硬件设备均内置智能支付模块，形成数据采集端口；而餐饮SaaS系统则通过会员体系沉淀用户画像。这种线上线下融合的生态闭环，正在重构零售行业的竞争维度。

  总结

  本届博览会全景展现了中国零售业在智能化浪潮中的转型图谱：AI技术从辅助工具进化为核心生产力，支付科技企业通过场景创新拓展服务边界，消费体验则因数据驱动呈现个性化特征。当"质价比"成为新消费关键词时，技术赋能与模式创新的双重突破，正在推动行业从价格竞争转向价值创造的新阶段。随着更多跨界融合解决方案落地，零售业的数字化转型将释放更深远的经济动能。