中国报告大厅网讯，近期，新茶饮行业因古茗上市破发和喜茶暂停加盟等消息引发广泛关注。然而，这些事件背后，茶饮行业依然展现出强劲的增长潜力和创新活力。本文将通过分析行业现状与趋势，探讨2025年茶饮行业的发展前景。

  一、茶饮行业现状：破发与精耕并存

  《中国茶饮行业深度分析及“十五五”发展规划指导报告》指出，古茗在港交所上市后，股价虽跌破发行价，但其申购阶段孖展超170倍，基石投资者认购超5亿港元，显示出市场对品牌及行业的信心。2023年，古茗收入达76.76亿元，同比增长38.08%;2024年前三季度收入64.41亿元，同比增长15.62%。净利润方面，2023年同比增长173.90%，2024年前三季度同比增长11.01%。

  喜茶暂停加盟申请，更多是出于精耕战略的考虑。2024年，喜茶强调门店运营质量和单店业绩，而非单纯追求门店数量增长。其会员数量突破1.5亿，复购率持续提升，显示出品牌消费力的旺盛。

  二、茶饮行业增长趋势：两位数增速可期

  业内人士预测，茶饮行业未来几年将保持两位数增长。数据显示，中国现制茶饮店市场的交易总额(GMV)从2018年的702亿元增长至2023年的2115亿元，复合年增长率为24.7%;预计到2028年将进一步增至5193亿元，2024年至2028年的复合年增长率为19.2%。

  数据显示，2018年至2023年，新式茶饮市场规模从805亿元增长至2473亿元;预计到2028年，市场规模有望超过5300亿元，2024年至2028年的年复合增长率约为16.54%。尽管部分预测较为保守，但茶饮行业的增长潜力依然可观。

  三、AI赋能：智能化设备成新增长点

  AI技术的应用为茶饮行业带来了新的增长机会。喜茶通过自主研发的智能设备实现门店全流程智能化，智能出茶机最快4秒完成一杯饮品。奈雪的茶自研的“自动奶茶机”将产能提升40%。霸王茶姬和古茗也在推进智能化生产线和数字化管理。

  智能化设备不仅提升了运营效率，还成为品牌方的新营收来源。通过向加盟商销售智能设备，品牌方可以进一步扩大收入。未来，智能化设备有望覆盖更多地方茶饮品牌和企业用户，成为行业的重要增长引擎。

  四、海外扩张：茶饮品牌的新增长引擎

  在境内市场竞争加剧的背景下，茶饮品牌纷纷转向海外市场寻求增长。茶饮行业现状分析指出，东南亚市场因其人口红利、相似茶文化和炎热气候，成为茶饮品牌出海的热门选择。霸王茶姬香港首店试营业期间日均销量近1万杯，喜茶伦敦店单日最高销售额超1.2万英镑。

  境外市场不仅支撑更高的单店销售额，还能实现更高的产品定价和利润空间。例如，霸王茶姬香港店的产品售价较内地高出约50%。尽管出海面临供应链重构和文化差异等挑战，但茶饮品牌有望通过借鉴其他消费品牌的成功经验，解锁海外市场的增长潜力。

  总结

  2025年，茶饮行业将在精耕与创新的驱动下，继续保持强劲增长。尽管面临市场竞争和运营压力，但AI技术的应用和海外市场的拓展为行业注入了新的活力。茶饮行业的未来发展，将在智能化、全球化与品牌差异化的共同推动下，迈向新的高度。