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2023年扁豆行业市场分析:扁豆进口量逐年递增
 扁豆 2023-03-20 14:39:03

  中国报告大厅网讯,扁豆市场发展时间久早在东汉时期就传入国内,扁豆不仅可以食用也可以作为药用。国民生活水平的提高驱动着扁豆市场需求的逐渐增长,种植面积也在不断扩大。

  扁豆行业进出口情况

  扁豆又被称作为眉豆、刀豆,嫩荚或成熟豆粒可以使用,营养较为丰富,含有食物纤维、蛋白质、脂肪、维生素以及少量元素。扁豆是一种高产蔬菜,主要分布在热带和亚热带地区,在亚洲、印尼、印度次大陆重质量较高,在我国南北均有种植,主要生产地区为云南、山西、河南、陕西、河北、四川、甘肃等。

  扁豆行业市场分析在我国,扁豆的年种植面积为67.2千公顷,产量为17.4万吨,是我国重要的豆类蔬菜作物之一。近年来,随着人民生活水平的不断提高,食品多样化和舌尖上的安全性日益受到关注和重视,扁豆作为一药食兼用蔬菜,日益受到消费者的青睐,市场需求量越来越大。

  扁豆是一种药食同源植物,口感较好,且具有一定养生作用,备受国内居民青睐,市场需求量较高。随着我国人民生活水平的提升,国内居民对于扁豆的多样性需求攀升,扁豆进口需求持续增长。但在出口方面,我国扁豆品种一般,在海外市场不具备竞争优势,出口量持续下滑。

  近年来我国扁豆进口量逐年增长,据扁豆行业市场分析统计,截至2021年1-5月我国扁豆进口量为9515.3吨,同比增长120.56%,出口量整体呈下降趋势,截至2021年1-5月我国扁豆出口量为1419吨,同比下降65.75%。进出口金额方面,据统计,截至2021年1-5月我国扁豆进口金额为613.2万美元,同比增长155.84%,出口金额为144.7万美元,同比下降55.67%。

  白扁豆产量小幅度增加

  扁豆有多个种类,我国常见的栽培品种有紫边扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆、紫扁豆、绿扁豆、青扁豆等。紫扁豆是一种常见的品种,荚肉厚、煮熟后口感绵软,食用价值高,深受市场青睐。但当前我国栽培最多的品种还是青扁豆。

  白扁豆在我国均有分布,目前市场供应分为国内、国外两种货源。国产白扁豆品质优良,主产于云南与四川交界地带,进口白扁豆产量高,个头大但很少药用。由于该品种前几年价格低于10元,使得国内白扁豆种植一般采取与玉米套种的方式来增加收入,套种类的白扁豆采收量在每亩30-40公斤左右。2018年之后,该品种行情上涨到15元之上,白扁豆成规模种植面积增加,这类规范管理的白扁豆亩产量在100公斤以上。据扁豆行业市场分析有关数据统计,在药用渠道方面,2020年白扁豆产量为4082吨,2021年产量为4246吨左右,产量小幅增加。

  总体看来,扁豆随着种植面积的不断扩大产量也呈现小幅度的增长,扁豆的品种比较多紫扁豆主要以食用为主,白扁豆主要用于药用。

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