中国报告大厅网讯，番茄是一种喜温性的蔬菜。随着番茄酱、番茄沙司、番茄汁饮料开始进入百姓家庭，近几年我国番茄种植规模持续增长，山东、河南、新疆的产量位居全国前三。

  番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。喜温性，对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。栽培番茄的品种有三大系统，中国栽培的番茄品种来自北美或欧洲，经过多年的栽培和选育，已有一批适于中国气候和栽培要求的品种。

  番茄行业现状分析

  近年来我国番茄生产在栽培面积一直处于稳中有升态势。据统计，2021年我国番茄种植面积为110.4万公顷，同比增长1.6%。2022年我国番茄种植面积约为111.3万公顷，同比增长0.77%。

  出口情况分析

  我国是蔬菜出口大国，而番茄供应国内市场外也主要用于出口。据统计，2021年我国番茄出口量为30.69万吨，同比增长28.9%，出口额为4.36亿美元，同比增长59.1%;截至2022年我国番茄出口量为16.25万吨，同比下降7.31%，出口额为2.31亿美元，同比下降6.9%，出口均价为1.42美元/kg。

  目前，我国是全球番茄深加工制品最大原料供应国与番茄制品出口国之一，但受国内番茄深加工制品人均消费量较低因素影响，全球番茄深加工制品议价权仍主要由欧美国家和地区所掌握。现阶段，我国番茄深加工制品人均消费量仅不到2KG，与欧美地区25KG以上的人均消费量相比还有较大差距。

  育种技术与国外相比仍有差距

  国外公司在番茄育种方面有长达上百年的累积，在长期深入的育种实践中，对材料农艺遗传特性、杂交组配、遗传与环境互作关系、病害发生规律等具有更为深刻的认识，并形成了可应用于不同育种目标的育种材料和经验储备，在应对市场变化或一些突发病害发生时，能够更快地推出满足市场需求的新品种。例如，2009年我国番茄黄化曲叶病毒病爆发、2014年褪绿病毒病爆发、2020年褐皮皱纹果病害爆发，均是国外公司快速响应，率先推出相应抗病品种。

  长期的技术积累使得国外公司育种技术更加成熟，其有清晰的战略目标和短期育种目标规划，并在育种各个环节实现了规范化、程序化。例如，在种子加工处理上，种子脱毛分选、消毒、千粒质量、发芽率及发芽势测定、纯度测定、包衣等都有固定的程序。另外，国外育种公司重视原始创新，创制了大量的番茄育种材料，拥有更多的育种技术专利。国内一直是在进行“跟随”育种，育种方向跟着国外走，原始创新能力差，分子育种融入传统育种发展缓慢，在突发市场变化下，无法作出及时有效响应。

  综合来看，虽然我国番茄行业近几年发展的很不错，但是产品种类比较单一，对于番茄的病害事件处理能力比较弱，这也是本土番茄企业竞争力比不上国际番茄企业的原因。