中国地域辽阔,地形复杂,气候多样,自然资源十分丰富,很多省份都产茶,但主要集中于中国南方地区,目前,中国已经形成了西南、华南、江南、江北四大茶区,区域优势稳定形成,近年来中国茶叶持续快速发展,茶园面积不断扩大,2021年中国实有茶园面积已达2985.8千公顷,采摘茶园面积2310.76千公顷。
2021年,我国茶叶进出口规模达到6.05万亿美元,首次突破6万亿美元关口。在进口方面,2021年我国茶叶进口量4.68万吨,较上年增加0.34万吨,同比增长7.98%;茶叶进口金额1.85亿美元,较上年增加0.05亿美元,同比增长2.49%。
全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)的茶园总面积为4896.09万亩,同比增加148.40万亩,增幅3.13%。其中,可采摘面积4374.58万亩,同比增加228.40万亩,增长率5.51%。可采摘面积超过300万亩的省份有5个,分别是云南省、贵州省、四川省、湖北省、福建省。未开采面积超过100万亩的省份有2个,分别是四川省、湖北省。
从消费市场发展看,2021年,购买茶叶的用户群体中的主力人群年龄在26-35岁之间,其中35岁以下的客户占比已达57%;在2020-2021年间,16-25岁和26-35岁的消费者所占比例均有增加。
从消费价格来看,当前价值大于50亿元的中国茶叶区域公用品牌包括西湖龙井、福鼎白茶等,位于行业竞争第一梯队;20-50亿元区间内品牌包括安吉白茶、太平猴魁等,位于第二梯队;小于20亿元品牌包括永春佛手、崂山茶等,位于第三梯队。
目前,我国茶叶企业总数接近7万家,其中规模企业为1600余家,仅87家企业总资产超过1个亿,6家企业总资产超过10亿,而其中的大部分都还是中小型私营企业,真正达到一定规模并拥有从种植到加工到销售全产业链的企业更是少之又少。
一场突发的疫情,对各个行业都造成了很大的冲击,对茶叶的市场和消费都造成了一定的冲击。茶叶的价格有高端的也有低端的,在大家因为疫情经济不好的情况下,许多人对于喝茶不在那么执着了。