2018年中国生猪养殖市场规模跌破8000亿元。尽管2018年生猪价格不会陷入暴跌的态势,但是无论高点和低点都会比2017年同期水平低下。以下对养猪行业趋势分析。
养猪行业趋势分析,我国人口占世界总人口约19.0%,猪肉消费量占世界猪肉消费量49.6%,我国生猪养殖量占世界生猪总养殖量56.6%,我国生猪养殖在全世界的地位十分重要。养猪行业分析指出,猪肉在中国国内肉类产量和消费量占比均超过百分之六十。2017年中国生猪饲养产值接近1.3万亿,占国内畜禽饲养总产值比重约56.6%,生猪产业体量巨大。
全球生猪期初存栏分布图
曾经养殖企业主要以养猪来赚取利润,在这种情况下,猪肉行情不好的时候就难以盈利。但是,猪肉行情不好的时候,猪肉销售环节任然赚钱,这使得多家企业纷纷自建销售渠道,布局猪肉销售市场。现从三大优势来分析养猪行业趋势。
养猪行业趋势分析,在标准化养殖和硬件设施投入固定的前提下,生猪数量越多,每头分担成本越低。以宁乡花猪为例,目前宁乡市尽管举全市之力发展花猪养殖,但依旧以中小散户为主,极少有养殖户(场)的出栏量超过2万头,完全无法与集团化动辄上百万的规模相提并论。而宁乡市政府提出,要在未来五年将宁乡花猪扩大到百万头的目标。
对于地方品种来说,首先需要解决的问题是过高的料肉比和过长的生长周期。湖南农业大学动物科学技术学院教授陈斌认为,过去市场“抛弃”土猪,在于中小养殖户(场)根本就无力解决相关问题,但如今只要愿意加大科研力度,通过“土洋结合”走杂交育种、杂交利用和培育配套系的道路,完全可以实现既保留土猪的口感和营养,也吸收洋猪吃得少长得快的优势。养猪行业趋势分析,目前,地方猪肉品种仍然需要大量的广告和产业链建设投入。以湘村高科为例,其产业链范围除了品种选育、育繁推广、生猪养殖外,还包括肉制品加工、冷链配送、饲料生产等,每年仅广告营销投入就多达数千万元。
业内人士认为,集团化养殖有利于肉品追溯和质量监管,在饲料添加、病死猪无害化处理、疫情防控方面有一套更加严格完善的体系。养猪行业趋势分析,未来,严控活猪跨省调运将是大势所趋,并将进一步促使相关企业挖掘各地优势品种资源,让老百姓吃得更安全健康。
养猪行业趋势分析,养猪事业其实除了猪价之外,还有养猪过程,另外就是买卖猪,养猪的过程成本规划好,确保猪饲料不要因为猪饲料成本增加而增加饲养成本,饲养成本增加之后最后肯定要减少收益,买卖方式为什么说重要,买的品种好价格好,卖的价格好,不压栏这就是成功。从今年看来生猪规范化养殖有所增加,传统模式借鉴下在加上科学养猪的技术,对于养猪户最后收益影响很大。