近期麸皮价格一涨再涨，截止10月17日，山东德州地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1320元/吨，山东临沂地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1280元/吨，河北石家庄地区制粉加工企业麸皮水分≤15%出厂价格1360元/吨，河北邯郸地区制粉加工企业麸皮水分≤12%出厂价格1340元/吨，河南周口地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1420元/吨，河南永城地区制粉加工企业麸皮水分≤13%出厂价格1360元/吨，江苏徐州地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1480元/吨，安徽宿州汤山地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1380元/吨，黑龙江哈尔滨地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1440元/吨，陕西渭南地区制粉加工企业麸皮水分≤14%出厂价格1460元/吨，价格均较10月初普遍上涨150元/吨左右，导致近期麸皮价格大幅上涨的主要因素有：

　　小麦价格在国庆节期间涨幅较大，特别是河北、山东地区制粉企业小麦收购价格为1.25-1.29元/斤，较国庆节前上涨0.04-0.06元/斤，近期小麦价格大幅上涨，是因为小麦市场可流通的可供制粉企业使用的小麦粮源严重紧缺，企业到货量依然较少，部分地区甚至呈现有价无量的状态。近两年制粉企业不太景气，对于原粮采购更多的是采用随用随采的策略，大多没有做多库存，如今小麦市场粮源偏紧，工厂开机率普遍下调，部分地区麸皮供应受限，支撑麸皮行情走强。随着国庆长假的结束，节日利好效益的逐渐消退，企业与贸易商节日阶断性备货减少，多数制粉加工企业均反映面粉走货情况持续不佳，在原粮小麦价格直线上涨，成本压力倍增的情况下，制粉企业在利润的考量下上调麸皮价格补回一些利润。

　　2016-2021年中国麸皮行业市场需求与投资咨询报告显示：麸皮主要用于下游生猪饲料，麸皮历史的价格走势与生猪存栏量有着很强的相关性，据分析，虽然目前肉消费还处于相对淡季，且禽肉、牛羊肉等相关替代品价格持续低位运行，但随着立冬后气温不断的下降，生猪市场回暖可期，预计猪价将维持窄幅震荡上涨行情。另外，按以往经验来说，从10月份开始生猪养殖将进入集中的育肥阶段，饲料企业也将进入生产旺季，麸皮市场需求也将增加。

　　十一节过后制粉加工企业市场心态发生变化，面粉客户对后期季节性订货积极性减弱，厂家原料收购困难等，开工负荷偏低，部分出现间断性停车，本周面粉加工企业整体开工率在45%左右，较上月同期下降5个百分点，与上年同期基本持平。制粉加工企业的麸皮库存仍然不多，由于今年下半年麸皮价格始终处于0.55-0.7元/斤的价格区间内震荡，各地面粉厂的麸皮销售策略都是随行就市，不做库存，这就使得在现阶段制粉企业开机率较低的情况下麸皮库存都相当有限，在市场需求转好的情况下其快速上涨的能力也比较强，因此在天气转凉，麸皮也更加容易存储，能够存放时间相对延长，工厂在没有出货压力的情况下上调出货价格意愿较强。

　　总的来看，近期面粉市场整体需求转淡，制粉企业开工率低拉低麸皮产量，麸皮价格大幅上涨，预计短期麸皮价格仍以继续上涨为主，但是目前山东深加工企业玉米收购价格为1550-1670元/吨，玉米供需面矛盾较为凸出，预计后期玉米整体格局仍以弱势为主，利空麸皮市场，麸皮价格经过大幅走高后进一步上涨空间或将不大。