据行业最新监测数据统计整理显示，从6月底我国开始猪价涨势迅猛，大大超过了人们的预期。经历了3年猪价低迷，持续16个月养猪亏损后，生猪价格从今年4月开始上涨，最近几周“暴涨”。这意味着，史上最亏损“猪周期”结束，从最惨痛的谷底步入上升通道。2015年我国生猪养殖市场分析如下。

　　近期有消息称与两个月前相比，大部分超市的猪肉价格都有不同幅度上涨，部分超市每斤猪肉甚至涨了5块多。猪肉价格的上涨也提高了生猪养殖户的积极性，由于生猪存量有限，因此短期内猪肉价格仍有可能继续上涨。7月17日，记者在万家福超市北宫店鲜猪肉商品区看到，五花肉的价格为每斤12.88 元，精瘦肉的价格为每斤14.5元。“现在猪肉价格涨了很多了，4月底的时候，每斤五花肉的价格只有6.98元。”该超市一名售货员说，五花肉的上涨幅度是最大的，精瘦肉、排骨等其他肉类也有一定幅度上涨。

　　记者在佳乐家超市新华店看到，该超市的精瘦肉达到了每斤16.5元，五花肉的价格为每斤12.98元。据售货员介绍，近两个月来，精瘦肉和五花肉的价格分别上涨了约2元和2.5元。“现在买猪肉明显感觉贵了不少，四五月份的时候，猪前肘和五花肉基本都是八九块钱一斤，现在都十几块钱了。”正在佳乐家新华店购物的陈女士说道，她最近购买猪肉的量比较少，想等超市有促销活动的时候再多买一点。

　　随后，记者又走访了潍坊市区佳乐家福寿店、大润发潍一广场店、新丰超市等多家大型超市，发现大多数超市的猪肉价格都有不同幅度的上涨，与两个月前相比，涨价幅度基本都在1至3元左右，其中，大润发潍一广场店的精瘦肉更是达到了每斤18.5元。

　　养猪市场回暖

　　“猪肉价格总算涨上去了，要不然我都打算转行了。”昌乐县？？镇枣园村生猪养殖户吴汉贞说。据了解，从去年春节后开始到今年3月份，养猪市场一直不景气，生猪出栏价每斤只有五六元，猪肉零售价每斤在七八元，不少人干脆把猪卖了转行。吴汉贞告诉记者，对于散养户来说，生猪价格每斤6元便可以保本，但是去年以来，生猪价格多次跌破6元，养一头 200斤的肥猪要亏损100多元钱，打击了很多养猪户的积极性。而对于大型养猪场来说，卖到6.5元/斤才差不多能保本，因为还要支付工人大量工资。因此，大型养猪场的亏损也不少。

　　据了解，2015年4月份以来，潍坊各地生猪的出栏价格都有所上涨，每斤均价在7.8元到8.5元，而大型养猪场的出栏价格每斤高出0.3元左右。不少养猪户表示，之前猪肉价格走低的时候，小猪崽养到差不多100斤就抓紧卖了，而现在大多数养猪户都把猪养到 200斤以上，并且不急着卖，想等到价格继续走高一些再出手。

　　肉价或继续上涨

　　记者了解到，虽然目前生猪价格和猪肉价格都达到了近期的最高值，但是今后的价格仍然有可能继续上涨。潍坊东方原种猪场负责人李全华告诉记者，7月份以来，生猪价格还在小幅上涨，而今后应该还有不小的上涨空间，因为之前价格走低，已经让不少散养户转行，近期没有再养猪，而养猪场的养殖数量之前也有所降低，导致目前可以投放市场的生猪数量并不多。去年生猪价格一直走低，散养户和养猪场都亏损较多，因此打击了他们的积极性，导致能繁母猪数量大幅度减少，也导致能供应市场的生猪数量减少，而这也将会为猪价长期上涨提供“动力。