中国报告大厅网的最新市场调研揭示了乌冬面行业的品牌影响力。2024年，乌冬面市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年乌冬面品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在乌冬面的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年乌冬面品牌排行榜的详细排名为NONGSHIM农心、NISSIN日清、寿桃SAUTAO、今麦郎、曹操饿了、湾仔岛、伊田面馆、金百味、金宝师、陈克明。

表1：2024年乌冬面十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）NONGSHIM农心

创于1965年韩国，主营韩式风味方便面、休闲食品、饮料等制造企业，目前其产品已出口至100多个国家，其中辛拉面、安城汤面、炸酱面较为热门，1996年上海农心成立，正式进入中国市场

农心成立于1965年，是以制造方便面、膨化食品（饼干）及其它食品加工为主导产业的韩国大型食品生产集团。在世界各地建立了强大的销售网络，其产品销往世界80多个国家和地区。集团公司还拥有7个分公司，经营业务遍及农、水产品，食品加工，商业，化学，印刷，电脑信息，工程设计，进出口贸易等多种项目。

农心自1965年9月18日创立以来，深受大众青睐，现已成为韩国食品业界的泰山北斗。尤其是，时值新千年，积极迎接信息化与世界化时代的同时，立足食品产业，通过发挥公司的力量，向消费者提供综合生活文化与服务，致力于为国内外消费者创造健康生活。

创立公司的同时，农心还设立了自己的研究所，持续投资并研究开发方有利与国民饮食生活的产品，为韩国饮食文化的发展立下了汗马功劳。仍有100多名硕士，博士研究院在此不分昼夜的进行研究工作。迄今为止农心开发出的畅销产品有辛拉面，安城汤面，Noguri面，炸酱面，细丝牛肉汤碗面，鲜虾大碗面，辛辣面大碗面，生生乌冬面等拉面，以及鲜虾条洋葱圈，芝麻红薯条，蜜汁麻花，马铃薯片，等休闲食品，种类之多，数不胜数。

农心在韩国安阳，安城，牙山，龟尾，釜山等5个工厂生产并销售拉面，休闲食品，方便饭，低果汁饮料Capri-sun等，并与济州岛合作销售饮用矿泉水济州三多水。农心从容应对无限竞争时代千变万化的外在环境，在世界80多国家普及韩国风味与品牌，跃升为“世界的农心”。与此同时，全体职员上下一心，凭借着优秀的研究开发能力，科学的营销能力和先进设备，为增进国民健康而努力。农心已成为保障人类健康和提供生活乐趣的“创造世界超一线饮食文化和生活服务的企业”为目标，坚持推进信息化，世界化，专业化政策，开拓明朗的未来，持续不断发展。

（二）NISSIN日清

成立于1958年，源自日本的知名简便快捷食品制造商，以杯面/碗面/荞麦面闻名于世界各地，旗下有出前一丁/合味道/I意面/拉王/日清粉丝等众多品牌

日清食品集团，由创办人安藤百福先生以其敏锐的时代触觉一手创立。 随着20世纪全球工商业的急剧发展和生活节奏的加快，人们希望更加简单方便的生活，安藤先生感受到了这一时代的需求，决心专心研制简便快捷的食品。

1958年8月25日，安藤先生在日本大阪发明了方便面“鸡汁拉面”，把“创造精神”作为日清食品集团的核心。日清集团非常重视产品的研发能力，1971年推出的“CUP NOODLES”（合味道）是容器面方便面产品。日清食品不仅风靡日本，在海外也非常受欢迎，大家都把安藤先生称做即食业的巨人，他把真正的美味带到全世界。

日清食品将继续本着“美味优先”的宗旨，不断开发和创造出更强大的商品品牌，致力于为消费者提供安全、安心、方便又美味的食品。

（三）寿桃SAUTAO

始于1960年香港，知名非油炸面食品牌，依靠家庭式手工面线起家，专注于研发各款非油炸健康面食，产品系列包括面食、米、调味酱料、健康零食等

新顺福食品有限公司(简称﹕新顺福) 于1960年由郑耀鹏先生在香港创立。由一开始依靠家庭式手工面线起家，再发展成为现今拥有超过3间工厂、数百款多元化产品的知名面食供应商。由深入民心的非油炸面、家传户晓的鲍鱼面礼盒再到十年全港销量前列的素面，每一款产品都反映了寿桃与时并进和创新的理念。

【寿桃】一直以「非油炸」和「健康最重要」为宗旨，开创了香港的非油炸面食市场，并一改普罗大众认为吃「即食面就是不健康」的想法。除了主力去研发各款非油炸健康面食，近年更积极开发新产品进军年轻人市场，推出各款1分钟即食的保鲜面等等，为忙碌的香港人节省宝贵的时间。直至现今寿桃的产品款式多达数百款，包括面食、米、调味酱料、健康零食等。

【寿桃】向来重视产品质素，采用先进的生产线及电脑监控系统，整个生产过程都在无尘密封式环境内进行。厂房更获得「HACCP」以及「BRC」等国际认证，产品符合国际食品卫生安全标准。

寿桃以优质的食品和亲民价格，获得广大国际知名超级市场、百货公司、便利店、杂货店以及餐饮业支持，更出口美加、欧洲、澳洲、东南亚等100多个国家，并建立合作的良好伙伴关系，为世界各地的客户提供优质有信心保证的食品。

（四）今麦郎

今麦郎成立于1994年，是横跨面品、饮品的大型食品企业集团，其产品覆盖方便面、挂面、面粉、饮品等，旗下的一桶半一袋半系列、辣煌尚系列、老范家非油炸系列均受到消费者的好评

今麦郎是一家大型数字化快消品公司，业务涵盖方便食品，饮品，面粉等三大板块，产品销售遍布全国，并远销50多个国家和地区。

今麦郎企业拥有极强的产品创新能力，企业建立今麦郎中央研究所、今麦郎品牌定位研究院两大创新中心，先后被认定为“河北省认定企业技术中心”“河北省中小企业集群技术服务中心”，并依托建立了河北省方便食品工程技术研究中心、河北省面制品产业技术研究院等省级研发中心，成立产品定位研究院。

今麦郎于2005年成立饮品公司，下设21个子公司，主要从事饮料产品研发、生产和销售，拥有国际先进生产线90多条，主要生产包装饮用水、茶饮料、乳酸菌饮料、果汁饮料及功能饮料等产品。

今麦郎致力于成为最会做产品的公司，以创新的力量重塑行业格局，敏锐地发现和洞察市场需求。从“大分量”一桶半一袋半系列、凉白开再到拉面范“0油炸健康面”系列，塑造了多款行业明星产品。今麦郎旗下一桶半一袋半系列是国内方便面市场中的现象级产品，其意义不止于其惊人的销量，更在于成为国内大分量方便面的先行者。拉面范作为0油炸健康面品类开创者，其创新的蒸煮工艺，实现了人们对方便食品的营养和健康需求。今麦郎凉白开作为熟水品类开创者，源于消费者心智里中国人自古喝熟水的习惯，承载着中华千年的饮水智慧。今麦郎凉白开采用UHT牛奶杀菌生产工艺，烧开过的熟水更加安全健康，推动着中国健康产业的发展。同时公司旗下产品正朝着高端化、多元化的路线不断迈进，“乌冬面”系列、米范先生冲泡米饭系列、火锅达人自热火锅系列、芒顿小镇系列、天豹牛磺酸能量饮料系列等产品也深受全国各地消费者喜爱。

今麦郎是行业里具备强大全产业链优势的企业，在全国有30万亩优质麦种植基地，业务覆盖一二三产业；今麦郎以食品制造为纽带各产业深度融合，形成了从农业种植、加工、包装、物流、信息技术、销售等闭环链条，各环节成本、品质得以最大限度优化；作为全国农村一二三产业融合企业，今麦郎不仅直接解决了当地就业问题，还带动了当地种植、养殖、包装、运输、建筑、服务等相关产业的迅猛发展，使河北省由“小麦大省”一跃成为“制面强省”。今麦郎在发展的二十八年间，企业规模与综合实力迅猛发展，在面品、饮品行业领域以令人惊叹的速度崛起于华夏大地，创造了中国食品界企业快速成长的奇迹。

随着数字化营销时代的来临，今麦郎正由一家传统的快消品公司向快消品数字化科技公司转型，从生产到营销，数字化升级成为今麦郎增长引擎新动力。依托高科技的生产线和自动化生产工序，今麦郎用智能化生产实现降本增效和品质严控; 依托智能化营销管理平台，今麦郎实现人员、车辆、终端机、区域的有机统一和对业务员、经销商及终端网点的精细化管理; 依托终端“一物一码”，打通B端和C端的联结，用数字化的营销方式和大数据的算法重构“人、货、场”的营销生态；今麦郎在品牌营销和电商的升级，实现了新消费时代品牌的全域流量布局，用内容营销和算法构建自己的私域流量池，完成线下、线上双配合的全渠道营销模式。随着全渠道、多领域的营销数字化，今麦郎实现了地理层面的多市场拓展，产品影响范围可以从全国，走向世界。

（五）曹操饿了

国内颇受欢迎的即食拌面品牌，专注于方便面的研究与生产、销售的大型食品制造商，专业生产干吃休闲的食品企业，拥有番茄味、香菇肉味、麻辣牛肉味、黄焖鸡味等拌面产品

曹操饿了是山东营养卫士食品有限公司旗下拌面品牌。

山东营养卫士食品添禧有限公司地处孔孟之乡——山东济宁，创立于2009年，前身为三利食品，工厂占地40000多平方米、年产值6亿元、在职员工600多人，拥有当今先进的六条大型生产线，是国内专业生产干吃休闲的食品企业，主要生产方便面系列产品及休闲食品。面块生产利用先进的“恒温冷炸技术”，整个生产线采用“恒温蒸熟、低温脱水”工艺，大大保留下了面块有益维生素和其它营养成份。相继通过ISO9001和ISO22000质量管理体系和食品安全认证。

目前公司旗下产品为干吃点心面和休闲食品：干脆面品牌有给力餐、艾小菲、魔术师、脆花；休闲食品品牌有爆米酥。每个品牌都有自己独特的产品卖点，已成为校园畅销品牌之一，是青少年学生喜欢和信赖的品牌。 

山东营养卫士食品添禧有限公司自成立以来一直致力于方便面和休闲产品的研发和创新，坚持“品质赢口碑，口碑创品牌”经营理念，产品畅销河北、山东、安徽、江苏、京津地区、河南、山西等十几个省市及地区，经销商队伍已经扩大到300多位，已成为方便面行业的新生力量，逐渐展露头角。 创享健康品质，公司始终秉持品质理念，不断丰富产品组合，已成为经销商合作的理想对象。公司已将干吃休闲作为长期发展战略，为实现干吃休闲优质企业而奋斗！

（六）湾仔岛

专业从事保鲜湿面等方便、健康、美味食品的新型民营企业，产品包括保鲜乌冬面、拉面以及车仔面等非油炸湿面

深圳市嘉牛士食品有限公司是一家专业销售方便、快捷、健康、美味食品的新型民营企业，公司主要销售保鲜乌冬面、拉面以及车仔面等非油炸湿面，并远销新加坡，加拿大、欧洲及美国等国家。低脂肪、低热量的保鲜湿面是油炸方便面的代替品，市场十分畅销。工厂占地面积6000平方米，日产20万袋LL保鲜湿面，是保鲜湿面的专业生产企业，并已通过ISO质量管理体系。

（七）伊田面馆

伊田面馆是金田麦公司旗下的主打品牌，金田麦公司是集研发、生产、销售为一体的现代化股份制食品企业，主营水煮型速食面、水煮型速食米线、速冻米面、冷藏米面、米饭和干河粉系列产品

“伊田面馆”是金田麦公司旗下的主打品牌，商标注册于2001年，目前拥有60余个单品。

金田麦食品是集研发、生产、销售为一体的现代化股份制食品企业。其前身北京未来食品有限公司成立于1992年。金田麦食品目前拥有四个独立法人公司：分别为江西金田麦食品股份有限公司、北京金田麦国际食品有限公司、安徽金田麦食品有限公司、河北金田麦国际食品有限公司，年总产能达12亿份。

公司主营六大系列产品：水煮型速食面、水煮型速食米线、速冻米面、冷藏米面、米饭和干河粉。

金田麦食品销售市场分为国际和国内两大版块。公司出口额占销售总额的40%以上，出口主要与国际知名跨国食品公司合作，销售到美国、加拿大、英国、德国、法国、比利时、澳大利亚、新西兰、泰国、香港等40多个国家和地区。国内市场以“伊田面馆”为主打品牌，内销产品100余种，通过多条分销渠道，将“伊田面馆”系列产品畅销于全国各地。

公司建立了严格的质量控制体系，通过了ISO9001质量管理体系认证；HACCP食品安全控制体系认证；BRC英国零售行业全球食品安全标准认证；米制品无麸质认证；2015年顺利通过美国FDA专家现场审核和BSCI社会责任审核。

江西金田麦食品股份有限公司是现代化的股份制食品生产企业，位于江西省吉水县城西工业区。公司成立于2013年12月，目前占地面积5万平方米，建筑面积14万平方米，投资总额2亿元，2020年挂牌上市。公司现有9条生产线，可生产水煮型速食面、速冻面、米线、米饭、干河粉、半干面等，年生产能力可达3.0亿份。公司2016年通过HACCP认证，2018年通过英国零售商协会（BRC）认证并完成美国食品药品监督管理局（FDA）注册，2019年通过BSCI社会责任审核。公司荣获：全国主食加工示范企业、国家高新技术企业、江西省农业产业化重点龙头企业、江西省级速食食品供应动员中心、江西省军民融合企业、江西省科技型中小企业等等。

（八）金百味

始建于2005年，集研发、生产、销售为一体，专业生产保鲜面条制品的中外合资企业，主要生产乌冬面、熟制冷冻面、生制冷冻面、生鲜面系列品种

大连金百味面业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体，专业生产保鲜面条制品的中外合资企业，始建于2005年3月。

公司拥有全封闭现代化花园式厂房近2万平方米，拥有世界先进的保鲜湿面（乌冬面）、冷冻面及生鲜面三大生产线，并配备1300吨冷库及高标准的化验室。公司采用日本精湛的生产技术、配方工艺，依托科学化的管理、雄厚的技术力量、严格的质量控制、浓厚的企业文化，生产乌冬面、熟制冷冻面、生制冷冻面、生鲜面四大系列30余个品种，年生产能力达3000余吨。公司引聘国内外高级技术人才及大批赴日受训的高素质的员工，于2006年全面通过商检进出品卫生注册认证及ISO9000国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，并在美国食品、药品安全管理局（FDA）取得注册，产品远销欧洲、美国、澳大利亚、日韩、香港等国家和地区。

金百味人始终秉承“以市场为龙头、以质量求生存、以诚信求发展、以创新为导向”的方针，并怀着与生俱来的激情，以超常规的思维创意，超常规的行动速度，正在创造一个接一个的业内领先，“总想走在行业前面”的金百味已成为保鲜湿面行业极富竞争力的开拓者。

（九）金宝师

成立于2002年，集调味制品/面制品和罐头制品科研开发/生产/销售为一体的民营企业

广东金宝师食品股份有限公司成立于2002年，坐落于广东省历史文化名城揭阳市。公司是一家集调味制品、面制品和罐头制品科研开发、生产、销售为一体的民营企业。公司产品凭借着优良的品质赢得了广大消费者的信赖和喜爱，产品畅销全国各大省市，市场占有率及生产技术在国内同行业中处于前列地位。

公司自成立以来，一直专注于产品的研发与创新，以市场需求为主导，结合现代科技工艺，不断推陈更新，目前产品类别已达30多个。同时，公司对产品的质量与安全极高重视，从原料采购入库到成品销售出库都建立了完善的问责制度，务求做到“精细、实效”，公司还引入了ISO9001国际质量管理体系标准。

放眼世界，展望未来，公司将不忘初心、一如既往地为广大消费者提供优良的产品与优质的服务，为成为国内优秀企业的目标而不懈努力。

（十）陈克明

始建于1984年，专注于高中端挂面的研发、生产及销售于一体的的民营食品高科技上市公司，拥有营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童等多个挂面产品，具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点

陈克明食品股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，经过多年的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面知名的民营食品高科技企业。在飞速发展的历程中，克明面业积极布局全国生产基地，目前公司在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南长沙、益阳南县等地建设有大规模的标准化生产加工基地。公司以研发生产挂面为主，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。

公司始终专注于高中端挂面的研发、生产及销售，高度重视产品质量安全，采用获得10多项国家专利的制面设备和生产工艺生产的“陈克明”牌营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童等多个挂面规格产品推向市场，以其“柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤”的独特品质，赢得了广大消费者的好评。以品牌为保障，克明面业建立了遍布全国的完整的营销体系，并与包括沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发、永辉等国际国内卖场在内的几千家大、中型连锁超市实现对接合作。同时，公司入驻了多个电子商务平台，更便捷的服务于终端消费者。“一面之交、终生难忘”，“陈克明”品牌广告语传遍大江南北。

未来，克明面业将以"打造百亿企业，传承百年美食"为目标，励精图治，以崭新的形象开创中国挂面产业现代化新局面。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（三）寿桃SAUTAO

表2：专利信息

（四）今麦郎

表3：专利信息

（七）伊田面馆

表4：专利信息

（十）陈克明

表5：专利信息