中国报告大厅网的最新市场调研揭示了盐焗鸡粉行业的品牌影响力。2024年，盐焗鸡粉市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年盐焗鸡粉品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在盐焗鸡粉的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年盐焗鸡粉品牌排行榜的详细排名为海天、凤球唛、致美斋、小熊驾到、极美滋Jumex、McCormick味好美、广味源、友加、佳霖、佳仙JIAXIAN。

表1：2024年盐焗鸡粉十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）海天

海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，生产产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种

海天是中国调味品行业的优秀企业，专业的调味品生产和营销企业，历史悠久。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格，年产值过两百亿元。

以“传扬美味事业，酿造美满生活”为己任，海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建有规模超大，面积超60万平方米的玻璃晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。拥有多条世界先进的全自动包装生产线，以及行业先进的国家认可实验室，更严格地执行质量标准。并从国外引进成套科研检测设备，努力打造具有世界先进水平的调味品生产基地。

安全、美味、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球80多个国家与地区。传扬美食文化，调出生活百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化，提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。

（二）凤球唛

成立于1983年，国内知名的调味料品牌，集各类调味品和调味料研发、生产和销售于一体的大型企业，主要有番茄调味酱/番茄沙司/鲍鱼汁/鸡粉/鸡精/胡椒粉等

东莞市永益食品有限公司在深圳创始于1983年，在东莞正式注册成立于1995年，至今已有40年历史，28年品牌发展历程。公司总部位于东莞市厚街镇福东路19号，始终秉承“为社会提供高品质的安全健康食品”之使命，一路发展成为中国调味品行业品质与健康安全的典范。

公司以“成为食品行业百年优秀企业”为目标，坚持市场为导向、客户为中心，创新研发和生产销售各类调味品，包含番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、生粉、酱油、蚝油、食用油等超百个品种，300多个规格产品，基本满足餐饮、家庭和工业客户的各种需求。

“同心协力，向零缺陷挑战；持续改进，超越顾客需求”是永益一以贯之的质量方针。公司先后与国内外多所大学、烹饪学校、食品研究所建立了良好的产、学、研合作关系，拥有研发检测和食品安全检验中心，从原料种植采购、入厂调配、生产把控、品质检测、销售跟踪等每一流程严控产品质量，将安全健康的产品送到消费者手中。同时，永益食品坚持与国际标准同步，先后通过“ISO 9001质量管理体系认证”、“HACCP 危害分析与关键控制点体系认证”、“ISO 22000食品安全管理体系认证”以及出口备案认证等。

立足中国，走向全球。近几年，永益食品在政府及社会各界的关注支持下，奔上了发展的快车道，先后在东莞厚街镇中心地带建设“怡景大厦”，总占地面积约8000平方米，建筑面积超53500平方米的综合写字楼；以及在江苏宿迁市泗阳县建立总占地面积约460亩，建筑面积超30万平方米的大型生产基地。还有正在建设的“永益食品总部”占地面积约60亩，建筑面积约19万平方米，及公司还在甘肃、安徽、四川、福建、青海、开平等地设有分工厂和OEM加工中心。

同时，永益食品在全国各市县设有70多个办事处，2000多家经销商，产品不仅覆盖中国，更出口到东南亚等沿线国家，逐步形成“国内渗透，国外辐射”的全球营销网络。未来，公司将继续以“品质优良、价格合理、人人乐用、永益万家”的经营理念，不断传播中华饮食之美，让来自中国的健康美味传扬世界！

（三）致美斋

始建于1608年，广州岭南集团旗下子公司，从事研发、生产、制造、销售调味品的企业，主营酱油、耗油、食醋、调味酱、腐乳等多种产品，产品销往华南地区及全国各地

广州市致美斋酱园有限公司是广州岭南国际企业集团有限公司属下重要战略业务单元之一，是家喻户晓的广州市调味品明星企业。公司位于广州市白云区三元里大道808号，生产经营的调味品共200多个规格品种，产品销往华南地区及全国各地。

致美斋品牌始于1608年，迄今已有400多年的历史，先后被国家商业部、工商总局、质监总局、国家食品工业协会、省市政府及有关部门授予光荣称号共计100多项。2011年和2012年，“致美斋广式调味品制作技艺”先后被广州市和广东省政府认定为非物质文化遗产。

近年来，致美斋在社会各界和广大消费者的支持帮助下，按照岭南集团的战略部署，坚持以品牌为引领的发展战略，不断强化生产过程控制，构建和完善调味品全产业链。致美斋不断加大研发和技术投入，提升生产技术水平，为消费者提供放心、美味和高品质的致美斋调味品，努力实现“有家·有致美斋”这一宏伟目标。

（四）小熊驾到

成立于2017年，专注于快烹领域的创新复合调味料品牌，以80后、90后年轻⼈和年轻家庭⼈群为主体，产品线从复合调味料切⼊，拓展快烹调味料和快烹即热⾷品等

“⼩熊驾到”是⼀个专注于快烹领域的创新复合调味料品牌。针对当下快节奏⽣活的 80、90后年轻⼈和年轻家庭，满⾜他们做饭0基础、做菜嫌⿇烦， 但是⼜想吃得营养健康的需求，为他们提供“⽅便烹饪的⼀⽇三餐”饮⾷⽅案。

产品研发团队通过分析烹饪流程，经过科学复配，搭配挑剔选出的优质原料，制作出⻛靡的流⾏⼝味。“⼩熊驾到”提供简单标准化的快捷烹饪体验，以及美妙口味享受。让天下没有难做的美⾷，让你在家简单轻松⼏步就能享受地道美味。

⼩熊驾到股份有限公司注册成⽴于2017年，总部位于上海。公司是由从事⾷品调味料⾏业超过25年的团队创⽴，是⼀家集研发、加⼯、⽣产、销售为⼀体的综合型企业。

公司秉承“⼀料快烹，轻松美味”的理念，从“产地选择、原料精选、产品研发、品质⼯艺、严格品控、匠⼼美味”六⼤维度为⼤众消费者打造⾼品质的复合调味料，并基于此衍⽣快烹调味料和快烹即热⾷品，串联起上下游全渠道产业链。

公司践⾏“快烹调料创导者”的目标，积极探索新商业模式及运营⼿段，持续深耕复合调味料细分市场，融合全渠道与产业优势，创导标准化快烹体验模式，开创新快烹调料⽣态链。

（五）极美滋Jumex

成立于2006年，国内知名调料品牌，主要从事餐饮调味料研发、生产和销售的企业，主要产品包括烧烤系列/炒菜系列/火锅系列，致力于为消费者提供简单快捷的厨房解决方案

极美滋，是上海高更食品科技公司旗下的品牌之一。上海高更食品科技有限公司创建于2006年初，拥有复合食品配料科研技术中心，具备了博士后研发科学团队、标准化生产制造基地以及科学的食品配料生产能力，所研发的高新技术及产品现已被国内多家大型食品加工企业所应用及推广。高更人经过数年的不懈努力和创新，将传统调味料以一种新型模式呈现给大众，为快节奏生活的现代都市人提供简单快捷的厨房解决方案，是目前国内知名的餐饮配料行业品牌。

极美滋代表一种新型的烹调理念，其巧手妈妈的形象已深入人心，主打“一烤多能”（煎、烤、炸、煮、炒）烹饪工艺，从烧烤料起源而又跨越烧烤，极美滋领先这场创新。在家用烤箱、微波炉、电饼铛，都能轻松展露你大厨的手艺，操作简单。

极美滋品牌产品分为三大系列：烧烤系列、炒菜系列、火锅系列，满足大众的不同需要。自推出以来一直好评如潮，深受业内人士及美食爱好者的喜爱，为消费者带来新的美食新体验。公司更是与多家国外食品企业合作接洽，携同博大精深的中华美食文化走向全世界。

（六）McCormick味好美

McCormick味好美始创于1889年美国，以生产甜味酱起家，后收购F. G. Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域，现产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱等

1889年，味好美公司创立于美国马里兰州巴尔的摩市，创始人为Willoughby M. McCormick，当时年仅25岁，白手起家年轻有为。

味好美很早就设立了技术创新中心，位于总部巴尔的摩市郊安静的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力于不断提升食品的科研水准。其中有很多功能中心，比如烹饪科学中心，就是味好美研发产品、技术的主力。还有感官科学中心，致力于研究食品风味于人类感官之间的关系，是食品科学的新兴领域，对于美食的开发、评价、测试非常有价值。创意中心，致力于进一步加强各种革新技术、创新风味的研究开展。味好美还有自己的科学研究院，研究方向为香辛料的营养价值。巴尔的摩市的亨特谷不仅有以味好美命名的道路，整个城市的主要建筑物均是味好美的资产，公司总部大楼、技术创新中心、科学研究院、工厂遍布亨特谷，它的另一个别名就是“味好美之城”，美食风味的中心之都。

（七）广味源

大型调味品知名品牌，专门生产、销售酱油、蚝油、调味酱、调味油、调味粉、调味醋、调味汁等系列产品的现代化调味品企业

广味源是一个充满活力的调味品牌，一个由几代调味品人全心打造的响亮品牌，雄踞于亚热带南海之滨的珠江三角洲中心地带——千年古郡广州番禺。

广州市广味源食品有限公司总部地理条件优异，工厂占地3万平方米，交通便利。拥有国际先进的生产设备，厂房设置、配置全部现代化。科学的管理意识与现代质量意识已渗透到生产流程的每一个环节，呈现在人们面前的是一个传统酿造工艺与现代化经营理念结合的现代化专业调味品企业的风姿。

秉承多年潜心研究的生产工艺及北回归线赐予的阳光，采用传统的天然酿造工艺和现代化的生产设备，广味源人不断推陈出新，精选优质原料。利用亚热带天然的生产条件和几代调味品人的技艺结晶，推出酱油、蚝油、调味酱、调味油、调味粉、调味醋和调味汁等七大系列，各种档次调味品，共有100多个品种，200多个规格。

在家就可以订购广味源调味品，省时、省力。 在网上可查找全部的商品，你只需要几分钟的时间就可以了，无需再去人群拥挤的大街上寻找。从累断双腿的逛街发展到用的网络购物，而且您有确定的购买目标，在商城中直接搜索就能直接找到，再不受时间的限制，尽情挑选。

（八）友加

成立于2000年，专门从事川菜调料专业化、标准化生产与销售的企业，主要有调味酱、调味油、调味料、豆瓣酱、泡菜和川式定制料包等产品

四川友嘉食品有限公司，2000年成立于“天府之国”成都平原，是一家专业化、标准化生产与销售川菜调料的企业。公司以西南饮食文化为向导，产品具有鲜明的四川特色。经营多年，成绩斐然。友嘉与各大商超深度合作，已进驻麦德龙、盒马鲜生、家乐福、永辉超市、沃尔玛、大润发等在中国大陆各个分店卖场，拥有相当程度的品牌影响力。

友嘉致力于打造川菜一站式服务，为客户提供一揽子川菜解决方案。得益于强大的研发实力，标准化的生产技术及专业化的团队支持，友嘉根据不同的客户需求，提供恰当适宜的解决方案，由此不断赢得客户好评，合作的知名餐饮企业遍布各地，涵盖餐厅、大型餐饮连锁店、酒店、快餐连锁、跨国餐饮连锁、食品工厂及团膳企业等。

友嘉产品线包括调味酱、调味油、调味料、豆瓣酱、泡菜和川式定制料包等，均通过HACCP体系认证、ISO9001及ISO22000质量管理体系认证和出口认证，并按照“三同”要求生产。严格规范的生产流程造就安全可靠的质量，友嘉的优异品质已赢得众多消费者和专业厨师的信赖推崇。

自二零一三年四月试水电商起，友嘉稳步开发线上市场。从天猫、京东、淘宝，到抖音，友加的线上之路越走越宽，前景也越来越好。未来的友嘉电商将更有自信和能力，开拓出更广阔的市场。

作为负责任的全国性调味品企业，弘扬川菜文化、打造川调品牌是友嘉不变的经营宗旨，以人为本、消费者第一是友嘉不变的追求。友嘉将秉承诚信待人、稳健务实和开拓创新的态度，愿和有识之士真诚合作、互惠互利、携手并进，共创美好明天。

（九）佳霖

成立于1999年，专注于食品调味料的高新企业，先后推出香辛料、复合调味料、酱料、卤水料等近二百个调味料品种，核心品牌外婆卤卤水料，因其使用简便、原料天然、卤味纯正而颇具知名度

珠海佳霖食品有限公司成立于成立于1999年9月，现有员工150余人，年产值近亿元，专业销售人员近70人，网络遍布全国各地，有各类渠道经销商近600家，专业研发工程师5人，原创技术发明专利6项，产品出口至加拿大、北美、南美及东南亚各国。

历经二十年的沉淀，佳霖先后推出香辛料、复合调味料、酱料、卤水料等近二百个调味料品种，核心品牌外婆卤卤水料，提炼了百年潮汕卤水的调配工艺精华，结合秘笈与现代先进设备，精心熬制而成，因其使用简便、原料天然、卤味纯正而深受家庭及餐饮消费者的认可好评，目前市场占有率，产销量均居同品类之前茅。

（十）佳仙JIAXIAN

成立于1997年，国内调味食品行业知名品牌，集调味品研发、生产和销售于一体的现代胡啊视频企业，主要有鸡精/火锅底料/烧菜调料/蒸肉粉/卤料/藤椒油等产品

重庆佳仙食品有限公司始建于1997年，是重庆市以生产调味品为主的龙头企业之一。历经二十多年的奋斗，佳仙从单一的鸡精味精系列走向“多元化”发展，逐步成长为一家集研发生产销售为一体的现代化食品公司。目前已创立30多个品牌，300多个产品，包含火锅系列、烧菜系列、鱼调料系列、蒸肉粉系列、卤料系列、酱腌菜系列、淀粉系列、甜品系列、油脂系列。

公司与新世纪、永辉、沃尔玛、家乐福、盒马鲜生等线下商超，以及天猫超市、京东、淘宝、贝店等线上电商平台达成了友好合作。公司以优质的产品满足了消费者多样化需求，获得了行业及市场的认可，迄今已拥有1000多家流通渠道合作伙伴，800多个餐饮定制客户。

深耕食品领域的佳仙，构建了完善的食品研发及质检体系，从原料到成品严格进行多项检测项目的安全把控，配备了冷热加工实验室、理化检测室、微生物检测室等。国际领先的检测分析仪器和场地设备，保障着万千消费者的舌尖安全，并先后取得了HACCP认证和IS贸易出口资质认证。

公司使用SAP软件进行管理，结合6S管理方针，对整个产品链实施全程监控，真正实现了材料源头可追溯、产品流向可跟踪、产品信息可查询、生产过程可控制，确保了产品质量的稳定和安全。

佳仙选择了聚焦“高端调料”的差异化战略，联合西南大学共同研发，对品牌VI、制造力、产品力进行了升级，助力食品行业推陈出新，为市场输送更多健康、美味、营养的产品。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）海天

表2：专利信息

（二）凤球唛

表3：专利信息

表4：起草标准

（六）McCormick味好美

表5：专利信息

表6：起草标准

（八）友加

表7：专利信息