中国报告大厅网的最新市场调研揭示了黑糖行业的品牌影响力。2024年，黑糖市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年黑糖品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在黑糖的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年黑糖品牌排行榜的详细排名为沪生堂、黑金传奇、红棉HongMian、甘汁园、新南糖厂、南字牌、RedSeal红印、金怡神、虎标TIGERMARK、寿全斋。

表1：2024年黑糖十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）沪生堂

国内功能性糖的领跑者和开拓者，拥有完全知识产权的红糖高温复配熬制工艺和冰糖高温复配熬制结晶工艺，集食用糖研究开发/生产加工/销售服务于一体的专业化食品企业

上海沪生堂保健食品有限公司（原上海浦仕联食品销售有限公司）是一家集食用糖研究开发、生产加工、销售服务于一体的专业化食品企业。目前在上海设有科研基地和营销中心，在江苏徐州、云南昆明、广西柳州、广西南宁、广东珠海等地设有全资生产基地或联营工厂。公司目前拥有多项国家专利和独有技术，是国内功能性糖的领跑者和开拓者。

推出的具有完全知识产权的低糖型功能红糖系列（发明专利号：201010023032.5），在保留普通红糖营养成份和功效的同时，通过公司独有的脱糖工艺降低红糖中的蔗糖含量，添加0热量的赤藓糖醇取代蔗糖，保留红糖的风味和蔗糖外的有效成分不变的减糖型红糖，开创了中国红糖新品类。产品有效的解决了消费者即需要食用红糖又怕高热量引起的肥胖等问题，是健康时尚人士的生活新选择。

推出自有工艺的烹调专用糖系列，掀开了中国烹饪史的新篇章。使用传统多晶体冰糖为原料，溶解后经真空超声再结晶而成晶粒状的冰砂糖，产品即有冰糖的在烹饪中的优良功效，又有砂糖般的使用便捷易于计量的优点。除具有普通白糖在烹饪中的作用外，还具有赋色增甜、解腻提鲜、祛异增香、调和诸味等功效。所烹饪的菜肴色泽鲜亮、香味醇厚、口感丰满，是居家、餐饮烹调之佳品。此外，公司还推出了以冰糖为原料、速溶特性的冲调专用糖（冰糖粉）、烘焙专用糖（冰糖霜）、钙锌冰糖粉、叶酸冰糖粉等新产品。推出的0热量的复配赤藓糖醇（0卡糖）可以使特殊人群也可以正常享受甜美生活。

采用自创的红糖高温复配熬制工艺和冰糖高温复配熬制结晶工艺，在国内推出高温熬制系列姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、女生红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品。经高温复配熬制后的红糖、冰糖，所添加的辅料成分与红糖、冰糖可有效融合，是新一代营养健康糖。

公司经过十多年的研发，解决了传统红糖的烘干技术难题。推出系列低温烘干型速溶红糖，即保留了红糖的风味和营养物质，又具有干燥分散易于包装称量和消费者冲饮时速溶的优点。解决了消费者经常诟病的红糖容易结块且溶解困难的问题。最新还推出系列添加水果颗粒及维生素的水果红糖系列、当归八宝红糖、添加血红素铁的富含铁系列红糖、独立包装方便携带的轻松假期系列红糖等新产品。

公司生产的贞黑糖系列产品，采取传统工艺结合现代生产技术，在保留黑糖营养成分和功效的同时，确保产品安全。并采用公司的黑糖高温反砂新工艺，使生产的黑糖更易溶水。

目前公司拥有“沪生堂”牌“糖研工坊”、“金典瓶装”、“甜蜜搭档”、“典の甜”、“沪派”、“特侬”六大系列的功能性红糖、减糖型红糖、冰糖、黑糖、专用糖、白糖、方糖、特种糖等近百个品种。

“沪生堂”及下属副品牌，必将成为国内优秀的糖品代表。

（二）黑金传奇

起源于台湾，知名黑糖品牌，以加工糖品为主，旗下有黑糖姜母茶、红枣桂圆茶、黑糖玫瑰茶等产品，选用绿色有机种植的原材料，采用古法制糖，广泛受到消费者喜爱

福建一口口生物科技有限公司是黑金传奇在中国大陆地区的总经销，黑金传奇系列糖品由台湾一口口企业出品，是进口黑糖品牌。

说起黑糖，人们都会想到台湾。台湾黑糖闻名遐迩，素有“东方甜岛”“中国糖库”之称。郑成功治台时期，台湾已是亚洲重要的糖产地；清代中期，黑糖成为台湾大宗出口商品；1930年，台湾糖业经济发展到高峰。

 在台湾，要寻访品质极为上乘的黑糖，就要去淡水老街尝尝。当地人都知道淡水老街张先生家的黑糖是台湾好糖，也是台湾黑糖的始祖。

早在日据时期，张家祖辈就开始加工糖品，算起来距今有近百年历史了，古法制糖的技艺一直保留到现在。随着岁月的积淀，逐渐革新工艺，直到上个世纪末，张家第三代传人成立台湾一口口企业，正式将张家糖品注册为“黑金传奇”。“黑金”寓意黑糖是糖中黄金，“传奇”既指黑金的过去是个传奇，更是寄希望于黑金的未来也会是永恒。

黑金传奇能够屹立不倒，靠的正是祖祖辈辈对黑糖事业的信仰和传承。黑金传奇选用的甘蔗全部采用绿色有机种植，不施农药化肥，均为人工除草。采收后，经过精心挑选除去首尾才可运至工厂制作黑糖。

除了选用上等材料外，黑金传奇有着独门制作工艺。大锅装汁，煨火熬煮，让水分慢慢蒸发，使糖的浓度逐渐升高。一锅黑糖需要制糖师傅不停的搅拌7个小时，再历经繁复的八道工序，炼制出一块口感香甜、营养丰富的上等黑糖。

为了发挥黑糖的独特口感，黑金传奇在硬件上下足了功夫，先后投入四个工厂。从榨汁到熬煮，从切割到包装，每一个操作细节都是黑金团队亲自操作，每一个步骤都需要掌握的恰到好处。这与制糖行业盛行的代工、贴牌现象显得有些格格不入。

出于对黑糖虔诚的热爱，黑金传奇研发团队不断的尝试在黑糖中加入一些新材料，使其拥有不同的功效。譬如黑糖姜母茶可缓解女性经期不适；黑糖养生饮则让女性气血越来越好。

2015年，黑金传奇通过国际ISO22000、HACCP安全认证。

2016年，黑金传奇大陆地区年出货达5千万，正式成立大陆总经销。

（三）红棉HongMian

始于1955年，隶属于广州轻工工贸集团，前身为广州市华侨糖厂，现为全球主要食用糖供应商，将古法制糖工艺与现代科技相结合，生产白砂糖、冰糖、冰片糖等多种食用糖产品

广州华糖食品有限公司前身为广州市华侨糖厂，始建于1955年，是一家拥有60多年食用糖生产历史的国有大型企业。广州华糖食品有限公司隶属于广州轻工工贸集团旗下的广州市浪奇实业股份有限公司。目前在广州开发区拥有占地9万平方米的高自动化的大型精制糖生产基地，已经成为全球跨国大型食品公司和多家国内知名食品企业的主要食糖供应商之一，主要产品有红棉牌系列食用糖、广氏菠萝啤系列饮料及东方寓言系列咖啡等食品，年主营业务收入突破15亿元。

广州市华侨糖厂是广州市解放以来，居于地方工业系统第一间新建限额以上的轻工业制糖厂。1955年4月开始筹备，继而在广州市郊及其附近地区进行选址勘察，同年7月确定厂址设于松溪后即正式建立筹建机构。1955年8月1日，广州革委会批准筹建广州市华侨糖厂。经过两年多的厂房建设及设备安装，1958年4月广州华侨糖厂正式投入生产。日榨蔗2000吨的广州市华侨糖厂，采用碳酸法生产白砂糖，广州市华侨糖厂从甘蔗运输到压榨、澄清、煮炼及成品包装等工序作业都是当时机械化自动化程序较高的。

2016年12月27日，顺应企业发展规律与市场的变化，广州华糖食品有限公司通过资产重组方式，由广州市华侨糖厂与广州轻工工贸集团有限公司共同成立，原广州市华侨糖厂的全部经营性资产、业务和主要人员及商标、专利等知识产权均划转至广州华糖食品有限公司。

“红棉”品牌源自1955年，秉承“专业做好糖”的匠心准则，将已有数百年历史的我国古法制糖工艺与现代科技相结合；传承并借助标准化科学化的管理模式严把食品安全质量关，多年来企业不断创新发展丰富了红棉牌产品链，推出的红棉系列产品深受广大消费者喜爱。

（四）甘汁园

始创于1987年，国内知名的大型功能食用糖品牌，致力于食糖的研发创新、转型升级、生产销售的深加工企业，主要产品有白砂糖/红糖/冰糖/黑糖等

南京甘汁园股份有限公司是一家食糖深加工企业，公司致力于食糖产业研发创新、转型升级，根据传统药食同源理论传承和创新了功能食糖，推动了整个食糖行业的发展。

公司集研发、生产、销售为一体，拥有全自动化冰糖生产线、食糖行业三十万级无菌车间以及《一种功能红糖的配置方法》等发明和实用新型、外观设计共计40多项专利。公司产品畅销全国34个省市自治区，并有部分出口。

甘汁园双碳白砂糖：市场上白糖大多采用硫化法生产，有一定的二氧化硫残留，甘汁园双碳糖采用无硫工艺生产，无二氧化硫残留，更安全、更健康。

甘汁园有机白糖：在生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，是来自于自然、富营养、高品质和安全环保的食糖。

甘汁园红糖：精选北纬23.5度生产基地的甘蔗，经榨汁、过滤、浓缩等工艺萃取而成，红糖蔗香浓郁、微量元素丰富。甘汁园研发人员秉承药食同源理念，以红糖为原料配和老姜、阿胶、大枣、紫苏等成功研发了系列健康红糖。 甘汁园还开辟云南临沧深山地区肥沃的土地，开发了有机红糖。

甘汁园老土冰糖：传承煮糖工艺，经过化糖、过滤、浓缩、养晶、沥浆、烤糖等十道工序，历经十天时长匠心熬制，焦香味浓郁，浆汁绵绸。甘汁园研发人员秉承药食同源理念，在煮糖过程中配和梨汁、菊花液、罗汉果液成功研发了梨汁冰糖、菊花冰糖、罗汉果冰糖以及黄冰糖等。

（五）新南糖厂

新南糖厂前身南化糖厂创建于1949年，新南糖厂股份有限公司创立于1952年7月1日，工厂总面积约1公顷，厂区以制作黑糖为主。新南糖厂于1994年扩增设备，继而生产手工冰糖，现今公司仍不断研发并增制多项红糖的延伸加工品，例如黑糖块、黑糖姜母茶、黑糖冬瓜茶、黑糖丸子等

新南糖厂前身为「南化糖厂」，于1949年由南化士绅「洪諓」先生所集资创建。因社会变迁，于1952年由法院公开标售，由新竹士绅「杨良」先生标得，并于同年7月1日创立了现今的“新南糖厂股份有限公司”。

新南糖厂第一代创办人-杨良先生，为台湾黑糖业之先驱。从1930年日据时间至今，陆续于台湾龙潭、新竹、台南南化、南投埔里等处设立黑糖制造厂，一生致力于钻研制糖工艺。

新南糖厂创立至今有近70年之历史，以黑糖制造闻名全台，是保有日式传统工艺的民间糖厂。从过去到现在，持续努力将美好的糖传递、蔓延到各地。

（六）南字牌

始创于1985年，隶属于广东中轻糖业集团，致力于为消费者提供高品质的食糖产品的企业，产品涵盖黑糖、红糖、液体糖、糖浆、黄冰糖等，拥有东莞、佛山、江门三大生产基地

广东南字科技股份有限公司为广东中轻糖业集团成员，是《冰糖》、《红糖》等国家标准的制定者之一，股票代码：836456，拥有东莞、佛山、江门三大生产基地；是国内先进的精制糖制品高新技术企业，拥有和在申请的技术专利超过20项，通过HACCP体系认证、出口食品生产企业认证。旗下拥有“南字牌”、“佳一粒”等品牌，致力于为消费者提供高品质的食糖产品。

公司产品涵盖：黑糖、红糖、液体糖、糖浆、黄冰糖、白冰糖、单晶冰糖、冰片糖、白砂糖、咖啡调糖、金砂糖、黄砂糖、糖霜等。

“南字牌”始创于1985年，产品销往海内外市场超过30年。“佳一粒”品牌始创于2003年，在华南地区大部分KA超市渠道均有销售铺货，是广东小包装食糖的品牌。

广东中轻糖业集团有限公司前身为广东省制糖造纸工业总公司（1950年成立），目前是集生产、贸易、投资于一体的综合性经济实体，已发展成广东省先进的食糖贸易商之一。

（七）RedSeal红印

创立于1923年新西兰，新西兰知名天然健康营养品牌，专业从事黑带糖蜜、海盐、UMF蜂蜜、蛋白粉等产品的生产和销售，致力于提供天然产品

新西兰红印（Red Seal）是一家食品公司，成立于1923年。创始人是自然疗法师William T Anderton，他开了一家小商店——红印，目的是使用草本植物帮助顾客造就“一个天然健康的身心”。他的理论基于对人的身体能够自主抵制疾病的坚信，认为草本和自然疗法能够增强人体对于疾病的抵抗和恢复能力。

在William Anderton去世后，他的女儿Jennie Douglas整理好他所有的配方，继续开拓红印品牌。红印一直以家族企业的方式生存，直到1983年被Sonata实验室收购。

Sonata一直经营着红印，直到20世纪90年代中期，新式的管理层收购完成，1996年Rolf和RosiHilke拿到了经营权。Rolf和RosiHilke都对通过自然疗法保持身心健康充满热情。总裁Rolf带领着公司不断发展壮大，在新西兰家喻户晓，并开发了广大国外市场。

（八）金怡神

国内颇具人气的功能性红糖品牌，专注于功能性天然蔗糖研发、生产、销售的大型食品制造商，产品涵盖老姜红糖、黑糖、蔗糖等系列

金怡神商标属于上海怡神保健食品有限公司旗下品牌，总部在上海，成立于2000年，是一个以专注于食糖研发和销售，为消费者提供纯净、营养、健康、高品质食糖的新兴食品品牌。

坚持采用广西自种原生态甘蔗，邀请资历老中医，按照黄金配比，始终零添加，并把现代工艺和传统古法结合起来，专门生产出适合女性调理和滋补的糖类产品。

上海怡神保健食品有限公司成立于2000年，是一家专注于大健康食品产业的生产型企业，公司已经建立完善的涵盖健康食品研发、生产、销售三位一体产业链，专注于打造功能性红糖品牌，以“专注功能性天然蔗糖研发与生产”为核心。2016年8月广西公司又取得甘蔗红糖黑糖块糖的生产许可证，成功研发原生态的红糖黑糖系列。

公司总部位于上海，在国内设有两个生产基地，分别位于：广西南宁（中国蔗糖核心产区）和山东临沂市（中国物流之都）。

（九）虎标TIGERMARK

上世纪末虎标药行参茸补品有限公司在香港成立，旨在追求天然原产地食材的食品生产企业，旗下包括茶叶、苦荞、黑糖、蜂蜜、花草茶等各类优质天然食品，1999年在西安成立子公司，专注于健康食品的研究开发、生产制造，为消费者提供天然食品

虎标药行由华人创立，旨在追求天然原产地食材的食品生产企业。旗下包括茶叶、苦荞、黑糖、蜂蜜、花草茶等各类优质天然食品。我们相信自然赋予的，就是最好的。相信不管科技如何发展，人们对大地之上原生食材的天然渴望，永远不会退却。带著这份对自然的敬畏与天然的执著，虎标足遍世界探寻天然食材，对传统经典工艺延续或改良，拒绝色素防腐、增香等各类添加剂，隻为最大程度保留天然食材原生的营养与味道。

饮食是人类文化的脉络。通过饮食，虎标向世界展现华人的文化与诚信品格。同时，饮食也是人们生活的根本，虎标立志成为天然食品领域的一颗良心。

西安公司介绍

西安虎标茶果土产食品有限公司依托香港总部成立于1999年，作为香港总部投资内地踏出的一步，西安公司坚持“天然至上，秉承传统”为品牌核心理念，专注于健康食品的研究开发、生产制造、为消费者提供天然食品的企业。

西安公司近年来基于对丝绸之路经济带区域农业产业化发展潜力的判断专注推动西部农业产业化项目，投资建设了研发、粮种培育和种植、生产加工与销售、进出口贸易一体的完整产业链，以创新模式开拓内地生态农业新商机，成为开拓内地生态农业商机的先驱，同时也为企业的未来发展注入了新的活力。

（十）寿全斋

始于1760年，国内知名姜茶冲饮品牌，专注于研发、生产和销售以姜为核心的草本健康膳食，兼营江南风味的南派酸梅汤产品，产品涵盖姜茶、红糖、姜汁红糖、酸梅汤、红豆薏仁水等，致力于运营有中国传统文化特色的品牌

清乾隆25年（1760年），慈溪人王立鳌和孙将赣因同科中举而成为莫逆之交，二人都酷爱中医，便在当地联合开设药铺。因悬壶济世、持寿增年之意取“寿”，又为显耀自家药材齐全、制工精良之意取“全”，故得名“寿全斋”。

近三百年来，寿全斋一向注重品质，突出[正]、[证]、[精]、[真]四个字，成功自制各种丸、散、膏、丹，精制饮片、参茸、药酒补膏等，据史料记载有11门类405个品种，其中研制的三十余个“姜茶配方”被誉为“生暖良方”。宁波文坛宿将毛翼虎先生为表达对寿全斋的厚爱，自撰自书楹联“杏林济世千秋寿，桔井留芳百草全”，做成金字招牌悬于店门两侧。

2014年，作为消费品品牌的经营管理企业，上海寿全斋电子商务有限公司为传统品牌注入了电子商务的新鲜血液。新时代下的寿全斋，沿用具有近三百年历史的经典配伍“姜暖方”，糅合中医药食同源理论，专注于研发、生产和销售以姜为核心的草本健康膳食。

2018年，寿全斋草本健康饮料系列新品——寿全斋桂花酸梅汤正式上市。精选乌梅与桂花，经古法熬制而成的寿全斋桂花酸梅汤，凭借酸甜淡雅、独特桂花香气的江南风味，以及带有福寿纹、回纹等中国传统元素的外观设计，迅速成为酸梅汤的代表饮品。

在运营专业团队的创新性运作下，“红糖姜茶我就要寿全斋”已成为国内姜茶冲饮消费品市场的品牌共识，并先后赢得分众传媒创始人江南春、红杉资本、创新工场、麦星投资等投资机构的青睐，获得多轮投资，助推企业进入高速成长期。

在振兴传统文化的时代脉搏下，寿全斋正专注于通过运营更多具有中国传统文化特色的品牌，打造众多具有民族自信的商业品牌，传承、弘扬民族优秀文化，为中华民族的伟大复兴贡献力量。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）沪生堂

表2：专利信息

（三）红棉HongMian

表3：专利信息

（四）甘汁园

表4：专利信息

表5：起草标准

（八）金怡神

表6：专利信息

（九）虎标TIGERMARK

表7：专利信息

（十）寿全斋

表8：专利信息