中国报告大厅网的最新市场调研揭示了咖啡豆行业的品牌影响力。2024年，咖啡豆市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年咖啡豆品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在咖啡豆的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年咖啡豆品牌排行榜的详细排名为LAVAZZA拉瓦萨、illy意利、Starbucks星巴克、Peet's Coffee皮爷咖啡、Blue Bottle蓝瓶咖啡、铭氏Mings、金米兰MILANGOLD、柯林咖啡、吉意欧Geo、辛鹿咖啡SINLOY。

表1：2024年咖啡豆十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）LAVAZZA拉瓦萨

始于1895年意大利，颇具浓厚意大利传统家族色彩的咖啡品牌，专门从事咖啡研发、生产、销售、代理的现代化产业企业，涵盖咖啡豆/咖啡粉/咖啡胶囊等不同类型的产品

跨越一整世纪的LAVAZZA，有浓厚的意大利传统家族色彩，代代相传、绵延孳长。开创人Luigi Lavazza是一位天生的商业好手，毕生专注于咖啡的经营，在咖啡的国度里是一个相当传奇的人物。1895年Luigi Lavazza以26000里拉（约20元美金），在北意大利的旧商区Torino，买下一个小杂货店Paissa olivero，这便是LAVAZZA王国的种子。

在那个时代里，杂货店兼具着生产者和零售商的双重角色，Luigi Lavazza自己购买生豆，再应顾客委托烘焙各式符合客户口味的咖啡，由于高度的兴趣，很快的他就掌握了烘焙过程中每个深层的技巧。第一次世界大战后，他的三个儿子Mario、Beppe、Pericle相继退伍并加入，Luigi Lavazza也得以有余力将零售更发展为批发商，而在咖啡王国的道路上跨出成功的一大步。

然而就在才开始起步，眼看市场充满无限商机时，国际情势又起了变化。第二次世界大战爆发，意大利受到国际同盟的抵制，所有物资都无法进入意大利，整个意大利咖啡市场也几乎停摆。但在困难的环境中，Lavazza却未放弃惨淡经营的咖啡事业，终于战后，他硕果仅存，一支独秀主宰了意大利咖啡市场。60年代初期，Lavazza更采用真空包装的技术，保存了研磨咖啡的新鲜，此举不仅急速扩张了他原有的生产线，更在SettinoTorimese又开发了另一条更大的生产线。

为了应付不同客户的订单，Lavazza不断的推出更新的口味、不同的包装，建立越见蓬勃的咖啡市场。70年代末期，Lavazza推出一支非常成功广告：“The more you drink it down，the more it pick you up”这朗朗上口的广告，让Lavazza藉以进入整个欧洲市场，正式成为跨国企业。1982年，LAVAZZA在法国成立了一家海外分公司，紧接着德、英、奥、美、加也相继设立分公司，年产量已经超过100000公吨，成为全球较大的咖啡商。

（二）illy意利

始于1933年意大利，意式咖啡知名品牌，专注于意式咖啡生产、销售的大型跨国公司，采用阿拉比卡Arabica咖啡豆调配出独特香醇风味，产品涵盖咖啡豆/咖啡粉/滤挂咖啡/胶囊咖啡/咖啡机等

illy（意利）成立于1933年，是一家意大利的咖啡公司.illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。

illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，光在意大利就卖出300万杯illy咖啡，全球则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测，不容许有一点瑕疵。

llycaffè是一家以其咖啡的高品质和天鹅绒般的口感而闻名于五大洲的公司，这是一种由九种纯阿拉比卡咖啡制成的独特混合物，每天都让数百万人在家中、办公室、酒店、餐厅和咖啡馆中享受快乐。

（三）Starbucks星巴克

星巴克始于1971年美国，靠咖啡豆起家，全球知名的咖啡连锁店，跨国大型连锁特种咖啡零售商，旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品

星巴克咖啡公司成立于1971年，是全球较大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

自1999年进入中国以来，秉承“激发并孕育人文精神——每人、每杯、每个社区”的公司使命，星巴克始终致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱我们的伙伴，为顾客提供超越期望的星巴克体验，并为所在社区的繁荣做出自己的贡献。目前，星巴克已经在中国内地200个城市开设了5100家门店，拥有近60000名星巴克伙伴。这一独特优势使我们能够在每一天，通过每一家星巴克门店，践行我们的承诺。

（四）Peet's Coffee皮爷咖啡

创立于1966年美国，精品咖啡品牌，致力于传播咖啡产地、烘焙等概念并影响了世界精品咖啡的发展，以深度烘焙为特色，专注于用咖啡师的技艺、手工为顾客制作优质咖啡，于2017年正式进入中国市场

Peet’s Coffee来头不小。更早的Peet’s Coffee&Tea开在1966年的美国，只售卖咖啡熟豆、茶和香料。创始人是个叫Alfred Peet的荷兰“爷爷”，是的就是那个教美国人如何喝咖啡的荷兰人。他是让美国人放下手中的速溶咖啡，将咖啡产地、烘焙等概念介绍给美国人，并影响了世界精品咖啡发展的人。

过去五十年Peet’s只活跃在美国本土，如今资本扩张，将大陆头一家店开到了上海。Peet’s Coffee以深度烘焙为特色，菜单顶部的“皮爷当日精选”会不定期更换豆子，点单时可以询问咖啡师品种。Peet’s 手冲提供一款专为中国市场烘焙的豆子耶加雪菲科契尔，在美国喝不到。不止咖啡，你还可以在这吃到出品相当稳定的甜品。

（五）Blue Bottle蓝瓶咖啡

起源于2002年美国加州，精品咖啡行业知名品牌，专注于咖啡制品研发/生产/销售的现代化企业

传说以这种方式开始：1600年代后期。占领中欧和东欧大部分地区的土耳其军队于1683年到达维也纳。维也纳在敌军包围下并处于严重局势中，需要一个使者可以通过攻城网向邻近的波兰部队发送消息。Franz Georg Korszytsky会讲土耳其语和阿拉伯语，穿着土耳其军服承担这项任务。在克服了许多危机之后，科尔西基成功完成了一项重要任务，并成功委托波兰使用。

当年9月13日，土耳其军队被击退，一切都被带走并逃离。补给品中有一袋豆子，由于其外观奇特，被认为是骆驼食品。但是，住在阿拉伯国家的科西基知道那是咖啡豆。用他得到的奖励，他购买了咖啡豆，在中欧开设了第一家咖啡馆“蓝瓶”，并将解放了的维也纳带入一种咖啡馆文化。

300多年后的“蓝瓶咖啡”

詹姆斯·弗里曼（James Freeman）是2000年代初期在加利福尼亚州奥克兰市的自由音乐家和咖啡爱好者，他厌倦了太多的新鲜咖啡和烘焙过的咖啡，以至于不能给它们带来新鲜的原始咖啡味。我决定开始为正在寻找咖啡的人烘焙咖啡。他说，他使用小型的6磅烘焙机，仅向客户出售新鲜烘焙的咖啡豆，并希望在美味的高峰时段食用它们的风味。将只提供高质量，美味和负责任的资源。”

为了纪念科西斯基，詹姆斯将自己的商店命名为“蓝瓶咖啡”，并在不断发展的动态咖啡历史树立了新的篇章。

在接下来的多年中，在许多客户的热情支持下，Blue Bottle Coffee实现了各种增长，包括发展了多个国家的咖啡馆。

（六）铭氏Mings

成立于2003年，国产咖啡行业较具影响力的知名品牌，集食品加工制造、食品销售及OEM为一体的综合食品产业集团，采用原产地高品质咖啡生豆进行制造，凭借对丰厚的咖啡烘焙经验赢得了客户信赖

铭氏是铭氏集团旗下的咖啡品牌，2003年铭氏咖啡诞生于被誉为上海后花园的佘山脚下。作为一个扎根于松江本土的咖啡品牌，依托松江的本土优势，近年来又以极快的速度在中国咖啡行业内不断的发展壮大。凭借对咖啡的执着追求和丰厚的咖啡烘焙经验，赢得了众多客户的信赖和高度评价，目前铭氏已成为中国咖啡行业较具影响力的品牌之一。同时，上海威铭食品有限公司也成为国内规模较大的咖啡烘焙企业之一。

铭氏咖啡从世界各地注明的咖啡产区精挑细选、采购高品质原产地进口咖啡生豆，同时在中国云南拥有7700余亩咖啡生豆种植基地，确保了充足稳定的高品质原料供应。拥有国家五个产品类别的食品生产许可证，获得ISO9001国际质量认证和ISO22000食品安全管理系统认证资格。

上海铭氏食品集团有限公司是集食品加工制造、食品销售及OEM为一体，具有完整食品产业链的综合食品产业集团。集团旗下现有两大品牌：铭氏、哈克。目前集团旗下拥有七家贸易公司，及三家工厂：上海威铭食品有限公司、上海威铭食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。

铭氏集团始终恪守“健康食品，优质生活”的企业理念，以良好的品牌形象、优良的产品品质，为引导中国食品行业发展贡献力量。

（七）金米兰MILANGOLD

成立于1995年，咖啡行业知名品牌，集现代化咖啡工厂、咖啡师培训学院、咖啡豆研发、生产、销售于一体的专业咖啡制造商，产品涵盖磨制咖啡/挂耳咖啡/猫屎咖啡等类别

金米兰咖啡创立于1995年，那时中国经济迅猛发展令世界瞩目，咖啡行业却仍处在萌芽期。

金米兰坚信咖啡作为一种健康和充满活力的饮品，一定会受到中国消费者的喜爱，并成为他们生活中的必需品。于是金米兰怀着做一杯好咖啡的激情，投身咖啡行业。二十多年来，金米兰持续升级生产和检测设备，优化工艺流程，提升管理水平。现在产品不仅销往全国各地（包括香港特别行政区），还出口到蒙古国。

金米兰执着地追求优质咖啡品质，致力于寻找并挖掘出各种咖啡的美妙特质，或单独使用，或将它们巧妙地混合在一起。为此，金米兰的专家们每年都要品尝数千份烘焙样品。

金米兰始终保持着创业初期的激情，在世界范围内寻找优质咖啡原料，认真烘焙、拼配，努力使每一颗咖啡都能释放出恰如其分的芳香。金米兰致力于寻找并呈现出各种咖啡的迷人味道，让品尝金米兰咖啡的人可以感到喜悦和幸福，可以感到生活如此美好。这是公司创办金米兰咖啡的初衷，也是金米兰咖啡的历史使命。

（八）柯林咖啡

柯林咖啡旨在打造中高端定位的咖啡饮品，以咖啡豆、便捷式挂耳咖啡为主打品类，致力于通过优质的咖啡产品传递给消费者一种浪漫的情怀和优雅的格调

咖啡作为一种流行于世界的饮料，代表着一种生活态度和精神内涵，往往与美好、闲适、情趣相关。

柯林咖啡旨在打造中高端定位的咖啡饮品，以咖啡豆、便捷式挂耳咖啡为主打品类。

近年来，咖啡品牌层出不穷，消费者的选择空间变得十分广阔，但是品牌同质化的困扰却一直存在。

随着都市人群对生活质量的关注度日益上升，咖啡这类饮品必定需要在常态化的市场竞争中寻求突破。

柯林经营的不仅仅是产品，而是要通过优质的咖啡产品传递给消费者一种浪漫的情怀、优雅的格调和静享生活之美的心灵体验。

未来，柯林将继续专注于中高端定位的咖啡及相关产品，推出适合不同人群、不同场景需要的主题系列产品，开创咖啡“私人订制”模式，在产品优质化、营销场景化、服务人性化等诸多方面取得新突破。

（九）吉意欧Geo

成立于2004年，由大乐门香港有限公司建立的专业咖啡烘焙工厂，提供新鲜专业的咖啡产品，产品包括咖啡豆、咖啡粉、滤挂咖啡等

北京吉意欧咖啡有限公司（Beijing G.E.O. Coffee Co.，Ltd.）成立于2004年8月，是由大乐门香港有限公司建立的专业咖啡烘焙工厂。

“GEO”来源于Green（绿色）、Ecology（生态）、Organic（有机），公司始终以此为企业宗旨积极开展生产经营活动，提供新鲜专业的咖啡产品，并致力于打造丰富多彩的中国咖啡文化。

公司资金、技术实力雄厚，全部生产设备均由日本及意大利引进。整条生产线采用国际先进工艺，其专业技术、自动化程度高，产能大、产品品质稳定。

（十）辛鹿咖啡SINLOY

国内颇具人气的烘焙咖啡品牌，集咖啡种植/收购/生产/电子商务为一体的现代化企业

「辛鹿咖啡」成立于2018年3月，隶属于保山中咖集团，主要产品有速溶咖啡、烘焙咖啡豆和以健康为卖点的即饮咖啡。

保山中咖食品有限公司，位于云南省保山市，成立于2013年，是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业。拥有自主品牌“中咖”，产品包括：咖啡生豆、咖啡焙炒豆、咖啡焙炒粉、纯速溶咖啡粉、三合一速溶咖啡粉等。目前企业的产品主要在网络平台及云南部分旅游区销售，顾客遍布全国各个地区。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。