中国报告大厅网的最新《中国卤牛肉行业深度分析及“十五五”发展规划指导报告》揭示了卤牛肉行业的品牌影响力。2024年，卤牛肉市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年卤牛肉品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在卤牛肉的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年卤牛肉品牌排行榜的详细排名为张飞牛肉、冠云、喜旺SIWIN、牛头牌食品、棒棒娃、可可西里KEKEXILI、三只松鼠、百草味、绿盛GREENFULL、周家口食品。

表1：2024年卤牛肉十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）张飞牛肉

源自2002年，西南地区知名休闲零食品牌，以牛肉制品为核心中国领先的牛肉制品供应商，集食品加工、生态养殖、新零售、文化旅游、建筑工程、产品销售等产业服务于一体的综合性集团。张飞牛肉持有国家各项专利二十余项，现已推出出佐餐、手撕、气调、休闲、牛筋、牛肉酱等六...

（二）冠云

冠云创始于1997年，中华老字号企业，集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的股份制企业，主要生产牛肉、驴肉、猪肉、鸡肉等10大系列多品种多规格的产品集群，产品辐射民航、高铁、超市、电商平台等营销渠道。

（三）喜旺SIWIN

喜旺成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售，拥有中式和西式两大系列，300多个上市产品，储备新品200个。喜旺集团申请国家专利106项，参与了多项禽畜肉制品门类和蛋制品门类等领域的国标制订工作。喜旺采用国际连锁直营的销售模式，拥有1000多家直营...

（四）牛头牌食品

牛头牌食品创于1984年，国内较大的牛肉干制品生产商，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的农业产业化企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯、卤汁禽肉、豆制品系列，产品畅销全国数十个省、区、直辖市2000多个大小商场和大中型超市。

（五）棒棒娃

棒棒娃创立于2000年，国内颇具影响力的肉类零食提供商，集牧场屠宰，分割，研发，加工，销售于一体的大型食品加工企业。棒棒娃公司拥有规模化的食品加工制造基地和专业的技术研发中心，目前主要以销售牛肉、大豆、兔肉等休闲食品为主，其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”...

（六）可可西里KEKEXILI

始创于1996年，全国规模较大的肉制品加工基地，由恰卜恰镇煤砖厂转型发展而来，以藏牦牛养殖、土特产品收购、深加工、销售等业务为一体的现代化企业。可可西里依托丰富的农牧资源和规模化的生产制造基地，先后推出了藏牦牛肉系列、青稞等多种产品，销售网络已覆盖全国多个...

（七）三只松鼠

企业创立于2012年，知名互联网食品品牌，主营产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类的休闲零食，2019年7月在深交所成功上市（股票代码300783）。目前三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道...

（八）百草味

创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。百草味已成为全渠道新零售休闲零食品牌。拥有1000余个产品，涵盖全品类零食系列，2020年被...

（九）绿盛GREENFULL

绿盛始于1993年，国内大型牛肉制品生产商，专业从事肉类零食研发、生产、加工及销售的现代化企业。 集团现有“绿盛”、“农夫与海”、“百卤坊”等多个品牌，涵盖绿盛牛肉粒、绿盛鲜卤、麻辣牛肉、牛肉干、酱鸭舌、牛筋、卤牛肉、鸭肫等上百种规格的产品，可满足不同年龄...

（十）周家口食品

周家口食品成立于2011年，知名酱卤牛肉品牌，致力于发展农产品的科技转化和精深加工，主要生产“周家口”牌酱卤牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品。周家口通过并严格执行ISO9001、ISO22000等国际质量管理体系、食品安全管理体系，旗下酱...

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）张飞牛肉

表2：专利信息

（三）喜旺SIWIN

表3：专利信息

表4：专利信息

（四）牛头牌食品

表5：专利信息

（五）棒棒娃

表6：专利信息

（六）可可西里KEKEXILI

表7：专利信息

（七）三只松鼠

表8：专利信息

表9：专利信息

（八）百草味

表10：专利信息