中国报告大厅网的最新市场调研揭示了烧鸡行业的品牌影响力。2024年，烧鸡市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年烧鸡品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在烧鸡的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年烧鸡品牌排行榜的详细排名为德州扒鸡、义兴张、刘老二、沟帮子、乡盛扒鸡、徽香源、刘美、画宝刚、金凤扒鸡、南农。

表1：2024年烧鸡十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）德州扒鸡

始建于1953年，山东传统名吃，扒鸡行业标准起草单位之一，中国肉类食品行业50强，专业从事扒鸡和其他肉熟食产品研发、生产和销售的现代化产业企业。德州扒鸡目前以佐餐卤制品、休闲卤制品等产品为主，其扒鸡制作技艺被认定为为国家非物质文化遗产，品牌知名度和影响力位...

（二）义兴张

创立于1787年，国内颇具特色的地方名吃品牌，中华老字号，主导产品为道口烧鸡、软包装烧鸡、鸡胗、鸡翅、鸡爪等系列产品及牛、羊、肉、烧鸡月饼等产品。义兴张日生产烧鸡能力可达数万只以上，旗下产品主要销往河南和长江以北各省和北京、天津、东北三省等多个省市。

（三）刘老二

始创于1985年，符离集烧鸡代表性品牌，主要从事孵化养殖、烧鸡生产加工、销售、餐饮、旅游业务的多元化产业集团。刘老二拥有规模化的食品加工基地，目前配套生产能力可达每小时数千只以上，成功开发出烧鸡系列及排骨王、鸡精、麻辣鲜等衍生调味品系列产品。

（四）沟帮子

历史悠久的老字号肉食品牌，以熏鸡为龙头，产品线覆盖鲜食、真空、速冻等形式的大型休闲食品生产商。沟帮子在全国开设有近千家熏鸡专营店，主要覆盖各大机场、高铁车站、高速服务区、旅游景点等领域，并和国内大型商超连锁建立了良好合作关系，目前零售终端数量已达数万家。

（五）乡盛扒鸡

创立于1995年，以酱肉制品起家的大型食品生产厂商，目前主营鸡肉熟食的开发、生产和销售服务。乡盛食品在传承德州扒鸡传统制作工艺上融合现代食品加工技术，推出的“乡盛鸡”系列产品以“鲜、香、嫩”的口味深受消费者青睐，目前销售终端覆盖华东地区多个城市。

（六）徽香源

创建于2004年，全国禽类食品加工佼佼者，集符离麻鸡育种、养殖、研发、加工、销售于一体的现代化企业。徽香源产品涵盖多个系列，其中包括烧鸡、口水鸡、烧鸡酱、鸡爪、鸡腿、鸡肫、鸡小肚等鸡类产品及牛肉、牛腱、猪蹄等酱卤制品，产品远销江苏、山东、北京、上海等省市。

（七）刘美

国内知名的畜禽熟食供应商，集食品研发、生产、销售于一体的综合性企业，其烧鸡手工制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。刘美烧鸡在国内设有多个分支机构，目前已在国内二十多个省市开设有连锁门店，旗下"刘美烧鸡"系列、真空畜禽熟食系列、酱卤肉制品系列、灌制品系列...

（八）画宝刚

创办于1956年，道口烧鸡颇具代表性的品牌之一，前身为道口宝盛祥烧鸡老铺。公司现拥有标准化的生产车间和生产设备，主要生产鲜烧鸡、软包装鸡、鸡爪、鸡胗、鸡肝、鸡肚等多种产品，产品畅销至全国多个省份和直辖市。

（九）金凤扒鸡

源自2002年，国内熟食肉制品行业翘楚，扒鸡行业标准起草单位之一，公司是集禽类养殖、禽肉面食品深加工、冷链物流配送、食品连锁零售为一体的全产业链综合性食品企业，目前已在全国多个城市开设有线下门店，并打通了线上电商营销渠道，形成了完善的线上线下销售网络体系。

（十）南农

南农食品始创于1985年，集食品研发、生产、销售、餐饮、文化于一体的大型科技企业。公司拥有强大的科研团队，先进的生产工艺，天然的食材原产地，产品涵盖酱卤熟食、五谷杂粮粉、特色农产品等，覆盖全国市场，深受广大消费者的喜爱。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）德州扒鸡

表2：专利信息

表3：专利信息

（五）乡盛扒鸡

表4：专利信息

（七）刘美

表5：专利信息

（九）金凤扒鸡

表6：专利信息