宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了意大利面行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

意大利面行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。Barilla百味来、De Cecco德科、Gallo公鸡、空刻Airmeter、MoliPasta莫利、Zara's Pasta厨乐、MOLISANA茉莉莎娜、辣西西里lasicilia、EWEN意文、圃美多等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年意大利面十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）Barilla百味来

成立于1877年意大利，意式美食的标志性品牌，专注于意大利面、意大利面酱、面包以及薄脆饼干研发及生产的大型食品企业

百味来集团于1877年成立于意大利帕尔玛，初由Pietro Barilla经营面包及意大利面生意。百味来集团的意大利面、意大利面酱、面包以及薄脆饼干的业务分别在全球、欧洲大陆、意大利以及北欧地区。

近150年来，百味来集团一直由一个意大利家族所经营，目前集团由家族的第四代成员Guido、Luca和Paolo三兄弟管理。

百味来在全球拥有45家生产基地（包括14所本土生产基地，28家国外生产基地）并出口超过100个国家。全球每年消费2,500,000吨包括Barilla，MulinoBianco，Voiello，Pavesi，Academia Barilla，Wasa，Harrys (法国与俄罗斯)， Golden Toast (德国), Misko (希腊)，Filiz (土耳其)，Yemina and Vesta (墨西哥)等品牌在内的众多百味来旗下产品。

百味来品牌进驻中国市场20多年来，百味来品牌已经在中国消费群体当中取得了知名度与美誉度。百味来集团将继续深耕中国市场，以其所尊崇的价值理念与优良的生产技术，为中国消费者带来意式美食体验。

百味来是受尊敬的食品公司之一。百味来尊崇传统的价值观与原则，关心员工并始终坚持生产技术的研发，因而在全球范围内被视为意式美食秘诀的标志。

（二）De Cecco德科

创建于1886年意大利，知名的意大利面品牌，高品质杜兰小麦意大利面的代名词，专注于各种意大利面的生产与销售的企业

自1886年至今，De Cecco肩负光荣使命：毫不妥协地传承意大利面制作传统，每天努力提升制作水平，将意式佳肴的纯正美味带往全世界。

故事从一百多年前的阿布鲁佐开始，正如其他光辉事业，这段故事由人与热忱构成。故事的起源要追溯至意大利统一之前，在马耶拉山脚下的法拉圣马蒂诺村庄，Nicola De Cecco先生在他的石磨坊中研磨出了“周边乡村优质面粉”。沿袭家族传统，Nicola叔叔将他的智慧与热忱传授给了自己的儿子Filippo。在拒绝诱人的遥远美洲大陆淘金之旅后，Filippo开始专心生产面食，翻开了De Cecco家族历史的新篇章。于是，Molino磨坊与De Cecco兄弟意大利面厂诞生。自1886年起，“周边乡村优质面粉”走出乡村，踏上成为高品质意大利面的漫漫长路。

通过结合古老手工传统与工程灵感，Filippo Giovanni De Cecco探索出了新式“低温”干燥法。这种方法能在24小时内烘干意大利面，成功突破了气候因素的限制。此前，意大利面均采用阳光干燥，因为仅有该方法能保证成品品质与储存时间。凭借敏锐直觉，De Cecco开始赢得的新市场机遇，逐渐踏上国际化之路。

1908年，“扛麦穗的阿布鲁佐女孩”成为De Cecco商标。第二次世界大战后，De Cecco生产规模得到飞速壮大：原先被德国炸弹夷为平地的工厂得以重建，产品市场亦得到大幅拓展。50年代，为了将这一盛况发扬光大，满足日益增长的生产需求，De Cecco在佩斯卡拉设立了新的意大利面工厂。1980年在法拉圣马蒂诺，De Cecco启用了一个可将产量翻倍的现代化生产单位。1985年，为满足新市场需求，De Cecco潜心积累，准备进入创建销售网络这一关键阶段。

1986年，另一件大事发生了。De Cecco旗下“橄榄油公司”成功开业，这是公司实现产品种类多元化的第一步。1993年，公司再次向这一目标迈出重要一步。90年代是大规模投资的年代：位于法拉圣马蒂诺，每天可加工11000公担小麦的新磨坊建成。1997年，位于奥尔托纳，配备超前现代化科技的新工厂建成，取代了先前的佩斯卡拉工厂。

如今De Cecco品牌已成为高品质杜兰小麦意大利面的代名词，De Cecco公司已是营业额逾2亿2千万欧元，其中出口额占比三分之一的大型集团。从始至终，坚守、捍卫与夯实创始人的生产宗旨一直是De Cecco的不懈追求：精选杜兰小麦、自磨新鲜杜兰小麦粉、青铜模具压制、低温干燥、严格质量监控。直至今天，从意大利面到其他所有产品的每一生产工序皆传达着De Cecco对事业的无限热忱及追求。

（三）Gallo公鸡

诞生于1884年西班牙，知名意大利面品牌，专业生产由硬质小麦和粗小麦粉制成的意粉的大型产业化企业

Gallo （公鸡）是西班牙一家生产由硬质小麦和粗小麦粉制成的意粉的厂商。Gallo（公鸡） 不断寻求创新，不仅在意粉的包装和形状上做以改进，而且坚持寻求以意粉为主食的饮食。

公鸡意面的历史可以追溯到100多年前的1884年，公鸡一直以来制作意面的传统是产品如此优质的秘诀之一。公鸡意面工厂坐落在欧洲主要硬质小麦生长地之一的中心地带，用这种硬质小麦做出的公鸡意面有嚼劲且直接烹煮不会粘锅。

（四）空刻Airmeter

国内颇具人气的创新西式方便食品品牌，专注于为年轻人打造烹饪难度低、耗时短，且美味的意大利面等西式方便料理

Airmeter空刻是杭州空刻网络科技有限公司2019年创立的消费品品牌，作为将意大利面方便化、普世化的品类开创者，开创一人份小彩盒，配齐所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用户轻松简单的品质西餐体验。空刻意面创立至今，贯彻着“在家轻松做餐厅级意面”的初心，将地道意大利面轻松搬进千万家庭场景中。

主要产品：

烛光意面系列：配齐地道西式意面所需调味包：橄榄油、海盐、欧芹芝士撒粉、黑胡椒碎，与真材实料酱包，并选用硬质杜兰小麦制成的意面品牌。让消费者在家即可轻松完成一道餐厅级意大利面。现有口味包含：经典番茄肉酱烩意大利面、黑胡椒牛柳意大利面、奶油培根配白葡萄酒提香意面、东南亚风情咖喱配土豆鸡肉意面、法式红酒配图灵根风味香肠意面、地中海风情柠香金枪鱼意面。

西式浓汤系列：黑松露配甘蓝菜炖牛肉汤

（五）MoliPasta莫利

成立于1979年，前身为莫利食品有限公司，专业从事意大利面研发、生产和销售的大型产业化企业，oliPasta莫利旗下产品大都采用杜兰小麦结合传统工艺及现代生产技术制成，以口感爽滑、耐煮不粘连等特点在意式风味面条领域享有一定知名度和美誉度

1979年，比萨尼家族决定创建一家公司，将意大利食品的卓越和无与伦比的高品质带到世界各地。意大利食品文化是我们的人生使命，当我们创立MoliPasta品牌和意大利食品出口公司时，我们实现了这一使命。

上海意文食品科技有限公司主要从事自有品牌食品的开发、进口、销售，以及与国外食品的联营。旗下产品包括自有品牌意文EWEN、欧萨OUSA，和莫利molipasta等联营品牌，覆盖乳品、啤酒、果汁、粮油谷物、饼干、调味品、肉制品等食品品类。公司通过构建全球供应链、建设国内物流体系以及布局全渠道营销网络，励志成为全球知名的食品品牌！

（六）Zara's Pasta厨乐

始于1987年加拿大，知名意面品牌，专注于意大利面和意面酱的生产与销售，以生产新鲜意大利面而知名

ZARA的PASTA PRODUCTION由Giovanni（John）Zara于1987年创立。GiovanniZara出生于意大利北部，该地区以其精美的美食和美酒而闻名。用来制作Zara面食和酱料的独特面食食谱世代相传，并保存为家族珍品。凭借这种纯正的自制手感以及对高品质产品的坚定承诺，Zara's Pasta已成为温哥华美味的新鲜意大利面的生产者。

1987年在北岸建立了一家小工厂（从1994年开始被称为Zara的面食生产），以在Granville岛上提供一家意大利熟食店-ZARA的PASTA NEST-属于Zara的家人。这个想法是为商店的客户准备高质量的新鲜意大利面食和调味料。那时，仍然是Zara意大利面和成功的关键要素的主要规则是，所有产品均应不含任何添加剂或防腐剂。此后不久，乔瓦尼（Giovanni）开始收到越来越多来自类似美食店，酒店和饭店的订单。

当乔凡尼·扎拉（Giovanni Zara）决定通过扩大生产来满足自己对意大利面不断增长的需求时，家族企业已经非常繁荣。在客户的鼓励下，Zara先生将生产转移到本那比的更大地方，并于2010年转移到高贵林港的更大地方。从早期开始，有些员工就留在了公司-生产经理Jose已有13年以上的历史了。乔瓦尼的女儿阿里安娜和儿子洛里斯，已经从一开始就帮助家庭：阿里安娜在工厂工作，洛里斯和他的妻子和谐管理“Zara的意大利德利”在格兰维尔岛公共市场商店。

（七）MOLISANA茉莉莎娜

起源于1912年的茉莉莎娜是意大利大型的意面制造之一，在意大利有着悠久的历史，旗下品牌包括茉莉莎娜和麦嘉乐。拥有十多条生产线确保每年几万吨的产量。LA MOLISANA选用在意大利莫利塞地区干燥温暖的气候下长成的优质硬粒小麦——在全球范围内其产品以持续高品质及传统天然风味著称。拥有贝壳形、螺丝形、扭纹型、蝴蝶型、天使超细形、两头尖形等多个类型产品，并畅销至海内外多个国家和地区。

（八）辣西西里lasicilia

成立于2010年，国内知名意面品牌，专门从事欧洲食品进口，集意式风味产品物流、零售、OEM、ODM于一体的餐饮渠道服务供应商，主要涵盖意面/披萨/奶酪等产品

辣西西里是由中国、意大利、英国三方合资的企业。总部位于北京，同时在意大利、英国设有采购办公室，拥有强大的商业合作伙伴资源。

辣西西里在中国市场内销售国际餐饮和休闲品牌，同时还分销自主品牌产品。辣西西里在北京投资意大利手工披萨连锁餐厅“PIZZA SAPORITA”，通过原汁原味的意大利披萨，让更多的国人品尝到意式风味，感受意式生活。

辣西西里物流系统覆盖全国大中型城市，可提供不同类型产品的运输。公司产品通过全国上百家经销商，在各种类型的超市、便利店、餐厅、酒店、电商平台销售。此外，辣西西里也为客户提供各类产品的OEM/ODM定制服务，包括从包装设计、询价、采购到清关运输直至交付客户的服务。

为了满足不同地区客户的需求，节约物流成本，辣西西里在北京、上海、广州三个港口分别进口报关，并设有仓库，包括冷藏库、冷冻库、恒温库、干货库。辣西西里的产品通过全国百余家经销商覆盖大多数城市，各种类型的超市、便利店、4-5星酒店、西餐厅、电商渠道均有销售。此外，辣西西里还可以提供定制解决方案和服务。

（九）EWEN意文

意文食品专注于优选全球进口食品，主要从事自有品牌食品的开发、进口、销售，旗下产品包括自有品牌意文EWEN、欧萨OUSA和莫利molipasta等联营品牌，覆盖乳品、啤酒、果汁、粮油谷物、饼干、调味品、肉制品等食品品类

Ewen – 意文食品科技公司，前身为莫利食品有限公司，主要从事自有品牌食品的开发、进口、销售，以及与国外食品的联营。旗下产品包括自有品牌意文EWEN、欧萨OUSA，和莫利molipasta等联营品牌，覆盖乳品、啤酒、果汁、粮油谷物、饼干、调味品、肉制品等食品品类。公司通过构建全球供应链、建设国内物流体系以及布局全渠道营销网络，励志成为全球知名的食品品牌！

创立十多年以来，意文EWEN专注于优选全球进口食品，特别成立的“意文全球美食研究部门”始终坚持以健康为第一的择食导向，100%严苛把控每一款产品品质，不断为中国消费者开发甄选更多优质的进口产品，传递西方美食文化，让您足不出户就能打开全世界的冰箱，尽享舌尖上的异国风情。

（十）圃美多

圃美多集团成立于1981年，是韩国较大的食品生产加工企业，以韩国首次推出的盒装豆腐闻名，于2010年进入中国市场，主要经营豆制品类、冷冻冷藏等新鲜包装食品的制造以及流通、销售等多种业务

圃美多集团是韩国具有代表性的“真纯美食，放心食品”企业，创立于1981年。圃美多集团不断扩张商业版图，继1991年于美国成立法人进军海外市场以后，又相继在中国、日本成立法人，从而坐稳了豆腐生产企业的地位，发展成为全球性企业。

圃美多集团事业范围覆盖绿色新鲜食品类、绿色果蔬汁类、有机农食品专卖店、矿泉水、绿色餐饮服务等多个事业领域并且涉及保健品与护肤品类领域，经过三十多年在有机食品领域的深耕，圃美多集团拥有大批忠实的顾客和不断攀升的销售业绩。圃美多集团取得所有成功归功于圃美多集团拥有先进的科研机构，检测异常严格的生产线以及顾客至上的售后服务。圃美多集团通过16个子公司、40多个品牌持续地倡导着“真纯美食 放心食品”的品牌理念。

圃美多集团积极开展在华事业，开拓中国市场，拓展业务范围。2010年，圃美多集团旗下的圃美多食品先后在上海、北京成立了上海圃美多食品有限公司及北京圃美多绿色食品有限公司。2011年，圃美多集团旗下的圃美多健康生活株式会社在重庆投资成立了中国法人圃美多乐活（中国）有限公司。圃美多集团以中国国内三个据点为中心开展多种业务，经过不懈努力，走向了中国市场的前沿阵地。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。