中国报告大厅网的最新《2025-2030年全球及中国牦牛肉行业市场现状调研及发展前景分析报告》揭示了牦牛肉行业的品牌影响力。2025年，牦牛肉市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年牦牛肉品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在牦牛肉的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年牦牛肉品牌排行榜的详细排名为科尔沁kerchin、秦宝牧业KINGBULL、恒都、大庄园、东方万旗、张飞牛肉、西域美农、福成、元盛食品、宾西。

表1：2025年牦牛肉十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）科尔沁kerchin

科尔沁草原，4000万亩天然牧场，地处北纬42°－45°之间，温和的气候，充沛的阳光、雨水、水草丰美、牧场优良，生长植物1600余种，其中可做优质牧草的有900余种，是理想的天然牧场之一。 素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛，是肉牛加工理想的品种，为牛肉产业化提供了优良的牛源。 科尔沁牛业的现代化育肥牛场是“有机肉牛养殖基地”。牛场建设布局科学合理，活畜、人员各自从不同的通道区域进、出场，肉牛全部使用有机饲料喂养，严格按照中国质量认证中心的有机饲养标准执行。 从入场起，每头科尔沁牛都有自己独特的识别标识，其年龄、性别、体重、防疫、饲料等信息，均有动态记录，以备查验。

（二）秦宝牧业KINGBULL

陕西秦宝牧业股份有限公司成立于2004年8月，注册资本7500万元。2021年3月5日，省委召开秦宝牧业重整专题会议，明确要求保住“秦宝牛”育种成果和相关知识产权，确保将“秦宝牛”留在杨凌、留在陕西。遵照会议要求，杨凌示范区管委会、陕西粮农集团、陕西金控集团联合成立工作机构，共同出资重整秦宝牧业，于2022年3月完成资产移交工作。 秦宝牧业现为陕西粮农集团下属的国有大型肉牛产业化企业，公司拥有眉县分公司和杨凌秦宝牛业有限公司、宝鸡秦宝良种牛繁育有限责任公司、延安·黄龙优质肉牛产业园有限责任公司、杨凌秦宝食品有限公司4个子公司。 公司主要从事优质肉牛良种选育、标准化繁育、规模化育肥、现代化屠宰分割、牛肉精深加工、品牌营销、牧草贸易等业务，现存栏优质安格斯牛、和牛、秦川牛5600余头。 公司选育的“秦宝牛”新品系，生产的“秦宝”雪花牛肉、“秦宝”熟食牛肉、“秦宝”牛肉调理制品享誉省内外，牛肉产品销往全国20余个省市。 历经多年的发展，目前，秦宝牧业已成为陕西乃至国内肉牛“链主”企业。

（三）恒都

重庆恒都农业集团有限公司成立于2009年2月，北京中恒兴业科技集团投资30亿元，是以振兴民族工业、改变人民生活品质为己任的新兴民营企业。经过7年不懈努力，旗下有重庆恒都食品开发有限公司、重庆恒都乾途食品、河南恒都食品、重庆恒都饲料、内蒙恒都农业等8个全资子公司，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条。 “恒都”是恒都农业集团自有品牌，是中国肉牛行业全产业链实践者。口碑传播是恒都信仰，把用户的口碑视为有力的广告。恒都建立养殖加工基地，选育优良肉牛品种，对产品的品质有着近乎苛刻的追求，依循有机食品和绿色食品的标准生产，产品生产经过9道关卡、21个关键控制点检验检测，并保障牛源健康、安全无瘦肉精、无添加剂、不注水。 产品主要包括牛肉食材系列、牛肉预加工系列、牛肉深加工系列等牛肉制品，具体有：冷鲜牛肉、冷冻牛肉、牛排、肥牛、牛肉熟食、方便菜、休闲食品、牛骨、牛筋、牛副等200多个产品。依托品牌及产品创建：恒都牛肉生活馆、恒都牛肉养生体验馆、一杯牛排、恒都牛等品牌。 恒都坚持自己养殖，保品质打造全产业链，从牧场到餐桌依循有机食品和绿色食品的标准生产，从牧草种植的土壤、产地生态环境、牛源品种、牛儿饮水的标准到屠宰加工环节都有严格标准要求。恒都肉牛养殖基地选自重庆丰都三峡库区、河南泌阳盘古地区、内蒙古大兴安岭西南段，地处风景山区，自然风景优美、空气清晰、气候适宜、水资源丰富。 选育优良肉牛品种，夏南牛、西门塔尔牛、安格斯牛、秦川牛。恒都尊重动物福利，让牛儿在健康、舒适的环境中成长，这样所生产肉质鲜美。建立标准牛舍，配备沙床、音乐牛栏 、按摩设施等基础设施。且统一水源，饮水标准达到人饮用的标准。选择体重达到550KG左右，年龄在2-3岁的青壮公牛进行屠宰加工。引进吊宰生产线，实行安乐宰杀、放血、科学排酸、在0-4℃恒都低温下进行标准化分割、包装。

（四）大庄园

大庄园肉业集团股份有限公司是一家专业从事牛羊屠宰、肉类加工、自有品牌连锁专卖和国际贸易的现代化食品企业。 2008年即被农业部评定为“农业产业化国家重点龙头企业”；2020年，锡盟肉业被国家工信部评为国家级“绿色工厂”，同时获得内蒙古自治区首批“蒙”字标认证。在采购环节，公司聚焦全球牛羊肉生态资源深耕布局，保障了优质的牛羊肉源稳定供应；在生产环节，公司坚持只在优质生态区域建设屠宰工厂，目前已在黑龙江省肇东市和内蒙古自治区锡林浩特市分别建设了两座标准化、规模化及现代化的大型牛羊屠宰及加工一体化的生产基地，配备有数字化、智能化的无人值守立体冷库；在销售环节，公司针对B端和C端消费市场构建起涵盖线上线下、覆盖全国的全渠道营销网络。 公司通过了ISO9001、ISO22000、BRCGS和IFS的认证，建立了严格的“六检验”品质管控原则，坚守食品安全底线，严格遵循“一块好肉的三要素”即：好品种、好环境、好工艺，为消费者生产出安全、营养和健康的牛羊肉产品。 目前，公司产品基本涵盖了初加工、深加工及贸易类产品等各类型，形成了包括羊产品、牛产品及央厨产品等3大类、32个小类、1，000余个单品的产品布局，积淀了京东、海底捞、永辉超市等一大批具有较高知名度和忠诚度的客户群体，积累了丰富的屠宰加工和国际贸易经验。

（五）东方万旗

内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司成立于2001年7月，位于内蒙古宁城县中京工业园区，公司厂区占地面积429亩，是以肉牛种源繁育、养殖、屠宰加工、出口内销为一体的食品加工企业，所有制性质为有限责任公司，公司注册资金8407.07万元，现有总资产3.4亿元，现有职工总数355人。 公司主营业务为肉牛饲养、育肥、屠宰、加工、销售，主营产品为冷鲜、冷冻分割牛肉及牛肉速冻产品。 公司是农业产业化龙头企业、国家扶贫龙头企业、国家农业科技园区畜禽产业科技园肉牛项目实施单位，承担着商务部肉牛活畜储备任务和国家发改委农副产品深加工食品工业示范工程项目，拥有自治区级企业技术研发中心。 公司依托得天独厚的农牧业资源优势，践行“让国人吃得上优质健康好牛肉”的使命，建立健全“养殖-生产-加工-深加工”绿色健康生产追溯体系，实现从牧场到餐桌全程品质可控。拥有四个专业化育肥牛场，年出栏能力3万头以上。由国家内贸部设计院设计的肉牛加工厂，年屠宰能力6万头，牛肉深加工厂，年加工能力1万吨以上，生产线设备均属进口。 公司不断发挥全产业链功效，为国人提供草原生态好牛肉。并不断践行企业公民的使命，积极建造绿色农畜产品生产加工输出基地，引导农牧民转变生产经营方式，在致富之路上阔步前行，引领内蒙古肉牛产业不断迈向新高度。

（六）张飞牛肉

四川张飞牛肉（集团）公司创建于2002年，秉承“良心企业，百年基业”的企业愿景，经过近二十年的发展，公司现已发展成为拥有总资产十亿元、生产基地占地面积近二百亩、生产经营用房近十万平方米、员工千余名，集食品加工、生态养殖、新零售、文化旅游、建筑工程、产品销售等产业服务于一体的综合性集团公司。先后荣获全国农产品加工示范企业、四川省农业产业化经营重点龙头企业、四川省质量管理先进企业、四川省食品安全生产示范单位等荣誉称号。 集团与成都大学四川肉类产业研究院和肉类加工四川省重点实验室合作，成立“成都大学四川肉类产业研究院张飞牛肉分院”和“肉类加工四川省重点实验室张飞牛肉研发分中心”，配置先进科研设备和相应科研人员，开展张飞牛肉及相关肉类产品加工技术研究和新产品开发。集团投资1.2亿元对生产线进行全面升级改造，改进生产工艺、提高自动化、智能化程度和节能环保水平；提升文化内涵、生产能力和产品档次。建成的透明式+智能化中央厨房——引进美国安洁能检测设备，引入专业检测人员，对产品原辅料入厂、生产制造、产品出厂进行全方位质量检测、监管，确保产出的每批次产品质量可靠；引进德国奥特赛姆公司生产的解冻库，采用低温高湿空气解冻技术，让原料冻肉在低温环境下通过高湿度空气循环，将原料冻肉还原成冷冻之前的鲜肉状态，保证原料的安全和营养；引进集微电脑控温技术、智能补温技术、加热工艺输入技术为一体的智能电磁锅蒸煮，自动控温、自动翻滚、自动起锅；引进世界先进多头秤，对产品进行自动分装，确保精准计量的同时减少人工接触导致的二次污染。 近年来，张飞牛肉（集团）公司坚持“制造健康美味，便利百姓餐桌，成就行业榜样”的责任使命，大力加快新旧动能转换和企业转型升级，促进产业结构向多元化发展。新增“社区直购”新零售直购项目，是以公司全品类牛肉制品为核心产品，围绕社区家庭便利生活为支撑的社区直购平台，目的是为消费者的健康生活提供品质保障。 在未来的征程中，张飞牛肉（集团）公司将始终坚持“诚实做好每件事”的核心价值观，抢抓各种发展机遇，不断创新发展理念、转变发展方式，全力推动企业向创新驱动型方向发展，努力提升企业综合实力，切实扛起“地方骨干企业、行业地标企业、社会责任企业”的大旗，为社会发展做出积极贡献。

（七）西域美农

西域美农，中国健康农特产品互联网品牌。由创始人李春望先生2009年于新疆创立，坚持只做“无添加的好味道”企业价值观，产品涵盖零食特产、干果生鲜、休闲养生等多个食品品类。以食品研发、生产分装、网销+社群为主，涉及种植基地、品牌设计、包装生产、仓储物流服务、电商培训等农产品电商全产业链的平台公司。 从2009年的夏天，李春望先生用仅有的5000元存款开设第一家线上店铺创业开始，西域美农现在全网已布局100多家店铺，涉猎全渠道营销，粉丝数百万。 2017年西域美农开启社区新零售元年，以社区直营店+社群服务融合线上线下销售渠道，2017开设5家直营店，目前注册会员数上千人，服务5000多户业主。 公司拥有由全国专业的运营、推广、数据、电商设计等组成的营运团队，以及专业的财务、行政、人事、仓存管理、生产管理人员组成的后勤管理团队。目前在职员工800多人，平均年龄23.4岁，大专及本科以上学历占总人数的90%，分布于新疆、西安、安徽、杭州四地。总部—西安；运营中心--杭州；采购中心—新疆乌鲁木齐；工厂，生产、仓储、物流中心—武功；安徽界首--客服中心。

（八）福成

河北福成五丰食品股份有限公司位于京东河北省三河市燕郊高新技术园区，距天安门40公里，距北京市政府十几公里。公司成立于1998年3月，2004年7月13日在上海证券交易所挂牌上市，股票代码为600965。2021年公司注册资本8.187亿元，总资产26.71亿元，销售收入12.69亿元。 公司为集生态农业、肉牛养殖屠宰、预制菜、肉类制品、乳制品、餐饮连锁和殡葬服务的大型综合企业。公司拥有两个现代化生产工业园区、一个集成行政办公区，拥有“福成”品牌、“鲜到家”预制菜产品品牌和“福成肥牛”餐饮品牌。 公司主要产品为：各系列预制菜、排酸牛肉、中式酱卤制品、西式低温肉制品、调理肉制品、菜肴类肉制品、速冻食品、乳制品及系列代加工产品、餐饮连锁及殡葬服务，年产肉类制品及速食产品20000吨、年产乳类制品20000吨、餐饮门店30余家、陵园墓位16万余座。公司以“鲜到家”品牌为核心，专业打造新方便菜肴系列产品，包括水产系列、牛肉系列、鸡肉系列、猪肉系列等产品，既有肉排类、面食类、方便菜肴、熟食类、焖锅类、酱料系列、料理包等单品，也有八菜家宴等套餐产品。公司建立了2个符合国家标准的“中央厨房”，中央厨房配置了强大的冷链运输设备，以支撑区域配送和城市的配送，鲜食配送半径不超过60公里。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACPP体系认证，取得了出口食品生产企业资格及对外贸易资格。

（九）元盛食品

元盛食品是一家专业生产并销售各种冷冻、油炸、烧烤、深加工分割牛、羊肉等肉类食品的外商独资企业。我们以其优良的生产工艺，先进的生产流水线，较高的员工素质以及细致周到的销售服务，在市场上创造了良好的品牌。

（十）宾西

黑龙江宾西集团股份有限公司（以下简称：宾西集团）创建于2005年6月，总部设置在哈尔滨市宾西经济技术开发区。是国家级农业产业化重点龙头企业。创立17年来，宾西集团已拥有国内三个生产加工基地、新西兰两个生产加工基地。宾西集团多元发展，业务范围涵盖屠宰加工、食品生产、商业流通、零售店连锁等板块，是一家全产业链肉食品跨国公司。 宾西集团携恢弘梦想，立足龙江、进军全国、走向世界！目前，宾西集团国内生产基地设计年产能达肉牛屠宰10万头、生猪屠宰50万头、熟食制品6万吨以及糯玉米加工1亿穗。在海外，2014年宾西集团在新西兰先后全资收购奥马鲁肉业工厂、控股蓝天肉业工厂，年产能肉牛加工20万头，羊加工200万只。同时，宾西集团在新西兰建立了自己的产业链 BX Foods，完成了国内市场与国外资源对接，将优质的新西兰牛羊肉带到世界各地。 宾西集团引进德国伴斯设备，屠宰中严格执行国际动物福利标准。宾西食品公司具备生产成型、油炸、蒸煮、板烧等中、西式美食产品的加工能力。凭借完善的质量管理体系和品牌美誉度，宾西食品与世界知名餐饮品牌的战略合作范围不断扩大，已从原料供应商延伸到肉制品深加工领域。 宾西集团依托于全产业链优势，合理布局了玉米加工（专业农业公司）和工厂（牛业、肉业、食品），形成了“农、贸、工”三位一体的产业集群。成立以来，宾西集团一直推行以“宾西”商标为核心的品牌战略，着力提升品牌影响力，严格执行“从农场到餐桌”的全过程质量监控，产品顺利通过ISO9001、ISO22000，在同行业中具有较强的核心竞争力和市场影响力。 宾西牛业冷鲜牛肉成为上海世博会餐饮指定牛肉产品，使宾西冷鲜牛肉享誉长三角、销往全国。宾西集团研发中心经过多年的探索与研究，研发出近千款丰富且美味的肉制产品，实施中央大厨房战略，助力预制菜研发和加工。宾西产品覆盖到全国范围的线下近200家宾西专卖店和体验店，牛肉产品进驻几十家大型超市，入驻各电商平台让消费者可以轻松享受到宾西的优质肉制品。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）科尔沁kerchin

表2：专利信息

表3：专利信息

（二）秦宝牧业KINGBULL

表4：专利信息

表5：专利信息

（三）恒都

表6：专利信息

（六）张飞牛肉

表7：专利信息

（八）福成

表8：专利信息