中国报告大厅网的最新《2025-2030年全球及中国酸菜行业市场现状调研及发展前景分析报告》揭示了酸菜行业的品牌影响力。2025年，酸菜市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年酸菜品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在酸菜的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年酸菜品牌排行榜的详细排名为榆园、翠花、吉香居、老坛子、亲民食品Qinmin、六必居、朱老六、李记乐宝、川老汇、广乐。

表1：2025年酸菜十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）榆园

榆园创建于1995年，东北酸菜知名品牌，是以蔬菜精深加工为主的农业产业化龙头企业，拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外先进的蔬菜加工设备，可年产酸菜5万吨，其酸菜采用人工接种乳酸菌发酵工艺工厂化生产，产品畅销全国70多个城市，并出口全球多个国家和地区。

（二）翠花

翠花成立于1997年，东北酸菜知名品牌，旗下拥有朗乡生产基地、肇东生产基地、新民生产基地等，是规模大、设施全、设备好的基地工业化生产集团，主营以腌渍生产的酸菜，产品包括翠花辣白菜、山珍、粘豆包、翠花酱、寒地米、坚果等，远销全球多个国家和地区。

（三）吉香居

吉香居成立于2000年，大型蔬菜深加工基地，专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有较强的研发实力和生产能力，现已开发了下饭菜、榨菜、牛肉酱、烧椒酱等上百种单品，产品畅销全国三十四个省、市、自治区，并出口全球多个国家和地区。

（四）老坛子

公司成立于2010年，知名泡菜品牌，致力于研发生产泡菜、川味调料的现代化食品加工企业，是省级非遗“老坛子泡菜制作技艺”的传承单位。老坛子坚持使用老母水古法发酵制作技艺，精选泡菜原料，主要提供活泡菜、老母水泡菜、下饭菜、川味调料系列产品。

（五）亲民食品Qinmin

亲民食品成立于2005年，农垦总局有机食品知名企业，集酸菜、面粉、挂面、杂粮、酱菜、绿色产品等有机食品的加工、生产、销售为一体的综合性企业，其生产的“红星酸菜”为中国国家地理标志产品，原料来自黑龙江省红星农场有机生产基地种植的优质有机白菜，采用乳酸菌厌氧发...

（六）六必居

六必居始于1530年，中华老字号品牌，以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司。于2019年，六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其酱菜以产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度而备受欢迎。

（七）朱老六

朱老六始建于1991年，是一家以生产腐乳、酸菜等生物发酵品为主的民营企业，于2021年在北交所上市（股票代码：831726），多年来专研东北口味，其生产的腐乳适合大众口味，在腐乳界自成一派，享有声誉，旗下“朱老六”酸菜是东北酸菜的知名品牌，销售网络遍及东北...

（八）李记乐宝

李记乐宝是李记产业化集团主打品牌，以酸菜佐料、配料、调料及小菜为主，李记乐宝是四川名牌，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油系列小菜为主的大型农副产品加工企业。李记泡菜现有员工2000余人，占地面积280余亩。具有年加工新鲜蔬菜20万吨，年产各类酱腌菜、调味品...

（九）川老汇

饭扫光食品集团旗下川式调味料品牌，以各类调味品为主营业务的大型产业化企业。川老汇始终专注于豆瓣酱、调味油及复合调味料的研发和生产，依托领先业界的技术和品质，在川式调味料行业占有一定的市场份额，产品被广泛应用于家庭烹饪、商业餐饮等多个领域。

（十）广乐

川式调料行业知名品牌，致力于生产、销售调味品和川式泡菜的大型产业化企业。公司有“广乐”、“龙泉山” 两大品牌，并成功打造了占地数百亩，年产数万吨的绿色食品深加工基地，旗下各类调味品、泡菜、酱腌菜凭借口感醇厚、美味悠长等特点而享誉海内外市场。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（三）吉香居

表2：专利信息

（七）朱老六

表3：专利信息

（八）李记乐宝

表4：专利信息

（十）广乐

表5：专利信息