中国报告大厅网的最新市场调研揭示了冒菜行业的品牌影响力。2025年，冒菜市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年冒菜品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在冒菜的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年冒菜品牌排行榜的详细排名为三顾冒菜、U鼎冒菜、小龙坎Mini火锅菜、呷煮呷烫、帽牌货冒菜、冒大仙、必冒大牌冒菜、蜀地源冒菜、冒菜西施、海椒市落舌。

表1：2025年冒菜十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）三顾冒菜

三顾冒菜2008年始创于成都，全国知名的冒菜连锁品牌，牛肉冒菜品类的行业开创者，在全国300多个城市拥有3700多家门店，以弘扬巴蜀美食文化为品牌定位，以川渝为核心据点，以连锁加盟管理模式，将冒菜品类推向全国，致力于为顾客创造纯正的巴蜀饮食文化。

（二）U鼎冒菜

U鼎冒菜成立于2012年，海底捞旗下冒菜品牌，传承正宗冒菜做法，以冒菜为主打产品，传统四川小吃为辅，创新推出有适合都市白领、时尚达人所喜爱的清汤、麻辣、番茄、鲜椒等多种口味，其以“打造川式特色优质品牌”为目标，拥有标准的物流配送、后勤保障系统，目前在全国多...

（三）小龙坎Mini火锅菜

小龙坎Mini火锅菜是小龙坎针对火锅快餐市场打造的独立餐饮品牌，坚持以“好味道”作为品牌核心竞争力，使用小龙坎门店同款底料，以“小锅单煮、一锅一料”，传承地道火锅味，致力于成为“冒菜”中高端市场中的头部品牌，产品包括经典牛油锅、酸辣金汤锅、冬季滋补锅、酸甜...

（四）呷煮呷烫

呷煮呷烫是呷哺呷哺针对线上外卖推出的冒菜品牌，其呷哺外送囊括了呷哺火锅、呷煮呷烫及茶米茶，通过发挥自身研发，依靠呷哺呷哺供应链及门店布局优势，采用专业精美的包装，为用户提供品质高端的外送，打造餐饮外送（火锅+煮烫+茶饮）+外送专门店+商超体系，三合一的呷哺...

（五）帽牌货冒菜

川魂帽牌货成立于2009年，知名的连锁冒菜品牌，是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业连锁餐饮管理公司，拥有达数千家遍布全国的加盟店，在市场上被广大消费者认可与接受，公司旗下拥有帽牌货冒菜、熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串、蓉一锅豆花麻辣烫等多个品牌。

（六）冒大仙

冒大仙成立于2018年，四川蜀金超盛餐饮旗下，全国连锁冒菜品牌，是一家定位于餐饮管理、特许加盟的专业性餐饮连锁企业，致力于用火锅的方式做冒菜，全国现有门店超1200家，集团旗下现有蜀大侠火锅、醉码头火锅、冒大仙、秋金小炒、吃城都鲜鱼火锅、自然馋火锅食材超市...

（七）必冒大牌冒菜

必冒大牌冒菜成立于2015年，知名的连锁冒菜品牌，总部位于扬州，融合了川味的厚重和淮扬的精致，推出有鱻虾套餐、牛牛套餐、菌菇套餐、多肉套餐、干拌口味等特色菜品和冒菜套餐，目前店铺分布于全国超10省100多个城市。

（八）蜀地源冒菜

蜀地源冒菜创立于2016年，是一家专业从事餐饮管理、产品研发、物流配送的全国性连锁企业，专注冒菜经营与研发，自主研制出全自动底料底油生产线、全自动冒菜机，保证所有门店口味的标准和统一，且拥有成熟的物流配送系统和门店管理体系等，公司下属“蜀地冒菜”、“蜀地源...

（九）冒菜西施

冒菜西施始于2015年，隶属于四川八里蓉香餐饮，全国连锁冒菜品牌，以“外卖＋堂食+外带”多盈利模式经营，自有原料工厂，以现代化生产方式进行原物料的生产，确保原物料统一标准化，公司旗下有冒菜西施、斗舌盘盘麻辣烫等多个餐饮品牌，门店数量多达四百余家，遍布全国2...

（十）海椒市落舌

海椒市落舌成立于2019年，源于成都海椒市的冒菜连锁品牌，提供传统的红汤口味、干拌冒菜口味、双椒酱口味等多种口味和菜品，致力于为每一位到店的用户带来良好的就餐体验，目前在全国拥有直营门店超40家，分布在成都、上海、武汉、青岛、济南等多座城市。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。