中国报告大厅网的最新《2025-2030年中国猴头菇市场专题研究及市场前景预测评估报告》揭示了猴头菇行业的品牌影响力。2025年，猴头菇市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年猴头菇品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在猴头菇的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年猴头菇品牌排行榜的详细排名为方家铺子、禾煜、斋仙圆、楚品源、北大荒绿野、江中猴姑、良品铺子、同仁堂、森源、百山祖。

表1：2025年猴头菇十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）方家铺子

方家铺子，始创于1906年，专注东方滋补食品，主营高端滋补、南北干货、滋补代餐、滋补零食、滋补冲饮等产品，至今已服务超1000万家庭，收获超500万真实文字好评。 百年来方家铺子始终坚守五代传承的“货真价实 童叟无欺”的经营理念，把“坚持利润3%”作为企业经营的核心要求，致力于为全球家庭提供滋补食品、真诚服务与健康方案。

（二）禾煜

禾煜——干货食材品牌，创立于2006年，主营健康干货食材，旗下有杂粮粥料、菌菇红枣、干货海产、坚果炒货、花茶谷粉等千余种单品。 禾煜总部位于上海市金山工业区，拥有5万平米花园式厂房，年生产量3万吨。从采购检测到生产仓储全流程覆盖，公司在黑龙江黑河、云南普洱、福建古田、新疆和田拥有自建集采或种植基地。 除满足自身生产需求，禾煜还与盒马、本来生活等知名零售平台达成稳定的OEM合作。 上海禾煜贸易有限公司是一家集产品开发、采购、生产、销售为一体的大型贸易公司，主要经营南北干货、食用菌、海产品、粉丝、杂粮等多个系列产品，并同时代理多个知名品牌。公司成为家乐福、欧尚、农工商、乐购、世纪联华、迪亚天天、时代、久光、沃尔玛等多个企业的主要供应商。

（三）斋仙圆

天和农业是国家农业产业化重点龙头企业、全国五一劳动奖状获得企业、国家食药用菌产业技术创新战略联盟副理事长单位。集团下属有：浙江天和食品有限公司、天和农业集团浙江味了得食品有限公司、天和农业集团浙江生物科技有限公司、天和农业集团浙江进出口贸易有限公司等子公司。 集团总部现拥有厂区45亩、符合国际标准的现代化生产车间37000平米、10万级保健品GMP净化车间1500平米，低温冷藏库3万立方。集团在全国多地建成标准化香菇、木耳等食用菌基地20余个，建成标准化有机灵芝基地5个，带动农户15000余户。主营产品有：灵芝及灵芝孢子粉、香菇、黑木耳、银耳等食药用菌和牛肝菌、松茸、羊肚菌等野生菌。集团旗下 “天和泉”、“斋仙圆”、“味了得”、“灵仙源”四大品牌产品均由PICC承担产品质量保险。 产品远销北美、欧盟、澳洲、日本、新加坡、香港、韩国等多个国家和地区，并与中粮集团、首旅集团、百盛集团等世界500强企业达成战略合作伙伴关系。优质稳定的质量和货源供应，也让集团成为海底捞、思念、真功夫、庆丰包子等国内知名餐饮企业的常年合作伙伴。

（四）楚品源

湖北品源食品有限公司，是随县政府2010年12月招商引资的一家集种植、收购、加工、销售为一体专营农副产品出口的企业。公司位于湖北省随县三里岗镇工业园，占地面积80亩，建筑面积22000余平方米，总投资11000万元，主要建设项目包括：标准化生产车间3栋，冷库2栋，综合楼1栋，车间购置了筛选机、精选机、蒸汽抹面机、微波、烘干机、金属探测仪、真空包装机等食用菌加工设备，现有员工150人，其中技术管理人员50人，年加工生产力5000吨，年出口创汇4000万美元，创利税1100万元，新增就业岗位300余人，带动周边近万农户从事食用菌产业得到增收。 企业专注于诚信为本、质量至上，一直采取“公司+基地+农户”的“原产地捆绑式”经营模式，拥有高标准食用菌种植基地500亩，其产品先后通过了ISO9001、HACCP、QS、绿色食品等多项质量认证，公司注册的“品”、“楚品源”牌产品远销东南亚及欧美等多个国家和地区，获得众多客商好评。

（五）北大荒绿野

黑龙江垦区北大荒集团位于中国东北部小兴安岭山麓、嫩江平原和三江平原地区，是中国较大的绿色、有机食品生产基地，年生产绿色、有机农产品1000万吨。辖区总面积5.54万平方公里，拥有113个农牧场，805家国有及国有控股企业，1208家非国有企业，总部设在美丽的冰城哈尔滨市。北大荒集团横跨黑龙江省12个市，74个县（市、区），分支机构遍布中国主要城市和经济区，与世界五大洲、60多个国家和地区建立了贸易往来和经济技术合作关系。 北大荒营销股份有限公司隶属于北大荒商贸集团，由北大荒集团内北大荒商贸集团、九三粮油、完达山乳业、丰缘麦业四大龙头企业共同注资成立，从事建立面向全国市场的北大荒绿色、有机、无公害的营销网络体系的专业化、集团化股份有限公司。公司成立于二零零八年四月，注册资本人民币壹亿零肆佰零捌万捌仟元整，公司总部位于北京市经济技术开发区科创十四街99号23幢。 北大荒营销股份有限公司按照“一二六八”发展战略即： 打造一个平台：打造现代国际化的绿色产品营销平台。拓延两大模式：拓延基地到餐桌的绿色食品营销模式；拓延基地到工厂的大宗农产品运营模式。实现六大功能：实现全渠道销售功能、实现产品基地保障功能、实现仓储加工配套功能、实现大宗贸易助推功能、实现项目建设拉动功能、实现文化品牌强企功能。构建八个节点：构建哈尔滨、上海、宁波、北京、天津、广州、厦门、成都八个仓储加工配送终端节点。由“1+N”经营模式向“互联网+”进行转变，逐渐形成“互联网+渠道+产品+基地+金融+关联产业联盟”的产业格局。在全国25个省（区、直辖市）122个重点市县累计建立了924家“北大荒绿色食品”营销网点，并与民生银行、物美、上海联华、天津好收成、成都华联、中国石油、海航商业集团、北京华联、中国供销集团等大型连锁集团的上万家便利店构建了全国较大的绿色、有机食品营销网络。形成了以北大荒绿色食品连锁、大宗粮食、国际贸易、电子交易等主要营销模式。 公司以“购物北大荒、绿色又健康”为社会承诺，坚持把食品安全摆在首位，建立了以“有机生产基地、完善的评价控制体系、严格的企业内控质量标准、可追溯的销售服务体系”为一体的产业链，形成了以“北大荒绿野”品牌为核心，集合了“九三”、“丰缘”、“完达山”、“北大荒鸿福”等12大类2000余种绿特产品，在全国构建起品类齐全、覆盖面广、体系完备、规格严谨、营销能力强的绿色产品流通大通路。 北大荒营销股份有限公司诚邀全国有实力的经营无公害食品、绿色食品、有机食品以及特色农产品的个人、机构、企业前来洽谈、合作。公司坚持“诚信为本，互利共赢”的合作宗旨，希望强强联合、优势互补，共同开发市场，做大做强北大荒绿特、名优产品产业，共同打造北大荒绿色食品营销航母。

（六）江中猴姑

江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团选用猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干，主打“养胃”功效。 江中猴姑米稀，是江中集团2016年10月推出的食疗新产品。猴姑米稀的配方源自中医健脾养胃经典方，主要原料有人参（人工种植）、砂仁、山药、茯苓、莲子、白扁豆、薏苡仁等药食两用材料，并以“热食”的形式提供更加符合传统中医养胃习惯的早餐。江中猴姑米稀在坚持制药标准基础上，引导食疗新潮流，同时在包装上推出时尚的杯装和盒装。 2013年江中集团成立了江中食疗科技有限公司。江中食疗成立之初，就确立了自己的发展目标——研究“吃”：科学饮食，健康食养，中医食疗。江中食疗的工作就是将传统中医理论和现代营养学相结合，将传统食疗配方用现代工艺技术制成优质的食疗产品，为国民健康服务。 依据国务院《国民营养计划》，大力发展食养服务，促进食养产业升级。江中食疗推出的江中猴姑饼干、江中猴姑米稀等系列养胃产品，一经上市就得到了消费者的热烈追捧。江中食疗公司将改善国民胃肠健康为己任，把发展中医食疗产业当使命，为健康中国作出贡献。

（七）良品铺子

2006年，第一家良品铺子出现在武汉街头。创业之初，良品铺子就决意「把全世界的美味零食带到顾客家门口」。在实现品牌愿景的过程中，良品铺子不断沉淀积累、创新突破，从最初的小店逐步蜕变为现今的平台级企业。 2019年，在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下，良品铺子将“高端零食”确立为企业战略发展方向。良品铺子优选全球精品食材，匠心打造每款产品，既重视健康与安全，也追求高颜值和好风味。 良品铺子用好原料、好工艺、好口味，创造匠心零食，成为消费者信赖的品质之选。有了良品铺子的陪伴，高品质零食串联起人们生活中一个又一个欢乐时刻，让千家万户享受最美好的味道。 良品铺子，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。 目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。 良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719。

（八）同仁堂

同仁堂品牌始创于1669年(清康熙八年)。自1723年(清雍正元年)为清宫供御药，历经八代皇帝长达188年。 1949年新中国成立，使饱经沧桑的同仁堂获得了新生。1992年中国北京同仁堂集团公司组建并于2001年改制为国有独资公司，现代企业制度在同仁堂集团逐步建立完善。 1997年旗下同仁堂股份在上海上交所上市，2000年同仁堂科技在香港联交所上市,2013年同仁堂国药在香港联交所上市，同仁堂集团整体实力跃上了新台阶。 2019年全面落实党中央关于发展中医药事业的决策部署，着眼于“两个一百年”奋斗目标，谋划同仁堂集团新时代发展的战略思路，聘请第三方专业公司开展战略咨询，开启了迈向高质量发展的新征程。 同仁堂集团坚持以中医中药为主攻方向，目前在经营格局上形成了以制药工业为核心，以健康养生、医疗养老、商业零售、国际药业为支撑的五大板块，构建了集种植(养殖)、制造、销售、医疗、康养、研发于一体的大健康产业链条。 以同仁堂国药集团在香港建立生产基地为标志，实现了从“北京的同仁堂”、“中国的同仁堂”向“世界的同仁堂”跨越，目前已经在五大洲28个国家和地区设立经营服务终端，加快了中医药国际化的步伐。 拥有七个子集团、两个院和多家直属子公司，2400多家零售终端和医疗机构可以常年为广大消费者提供健康服务。拥有36个生产基地、110多条现代化生产线，可生产六大类、20多个剂型、2600多种药品和保健食品，安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁乌鸡白凤丸等一大批王牌名药家喻户晓。 拥有一个国家工程中心和博士后科研工作站，科技研发体系健全。仅“十三五”以来，完成新产品研发265个，获得北京市科学技术一等奖的巴戟天寡糖胶囊填补了中药治疗抑郁症的空白。坚持创新工艺技术解决行业共性技术难题，彻底改变了中药生产手工操作的落后局面。 同仁堂集团作为中华老字号企业，坚持走经济实体与文化载体协同发展之路，认真履行国有企业经济责任、政治责任、社会责任和文化传承责任，在推动中医药事业发展、传承中医药文化方面发挥了独特作用。 “同修仁德，济世养生”是同仁堂创立的初心，“全心全意为人民健康服务”是同仁堂不变的宗旨。同仁堂将“修合无人见，存心有天知”“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”“但愿世间人无病，哪怕架上药生尘”等古训内化为企业行为准则，造就了同仁堂“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”制药特色，奠定了同仁堂质量和诚信文化的根基。 坚守工匠精神，传承创新，薪火相续。同仁堂集团拥有同仁堂中医药文化、传统中药材炮制技艺、安宫牛黄丸制作技艺3个国家级非物质文化遗产项目和一批市级、区级“非遗”项目，有国家、市、区三级非物质文化遗产代表性传承人37位，同仁堂中医大师41位，中药大师8位，特技传承师20位。 通过深入开展社会主义核心价值观教育，实施“四带四促”党建创新文化传承行动，推进党建经营双考核，使珍视品牌、团结奋斗、干事创业、追求卓越的企业精神得到新弘扬，为企业发展注入了新动力。 在新时代的长征路上，同仁堂集团将珍视党和人民的期望，牢牢把握当前中医药事业发展所面临的天时地利人和的大好机遇，永葆初心，勇担使命，锐意进取，再铸辉煌，以高质量发展的业绩，担当起“为人民健康服务、促进中医药振兴”的光荣使命，谱写同仁堂事业发展的历史新篇章。

（九）森源

湖北森源生态科技有限责任公司的前身是始建于1982年远安县菌种厂，经过40年的改革创新，已经发展成为一家从事食用菌科研、菌种经营、菌需物资设备经营、食用菌技术服务、食用菌内外贸易、食用菌精深加工研发的科技型企业，系国家高新技术企业、湖北省创新型企业、湖北省企业技术中心、湖北省乡村振兴科技示范基地、湖北省食用菌工程技术研究中心的依托单位，也是全国规模较大的菌种生产企业。 公司坚持“服务产业、致富菇农”的理念，与华中农业大学、上海农科院等科研院校合作研发了“森源”牌系列菌种、森源”牌香菇、“金楚森源”牌香菇酱、菇精调料等主导产品。公司积极推行全面的质量管理，获得了HACCP体系认证、ISO9001-2008质量管理体系认证。 “森源”牌系列菌种是公司自主知识产权的产品，有3个品种通过全国食用菌品种认定。每年生产供应“森源”牌各类菌种1000万袋，俏销全国21个省区的110个县市。先后自主研发的“森源6号、森源10号、森源16号、森源19号”等优良菌株经专家鉴定达到国内先进水平。

（十）百山祖

百兴食品创立于1996年秋，在世界香菇发源地-浙江庆元，使命是成为一家全球消费者喜爱的菌类食品企业，有完整的循环产业链的规划，从种植、研发、加工，品牌到第三产业，开发产品大多以“三无”为原则：不添加化学香精色素，不添加防腐剂，不添加味精。 百兴食品与多家世界500强合作， SAM’S，COSTCO等品牌合作商；国内与国际产品，同线同标同质，是中国食用菌主要出口企业之一，全国农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工示范企业、国家高新技术企业。 产品先后通过ISO22000、HACCP、BRC、有机产品认证（符合欧盟和美国有机标准）的生产体系认证。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）方家铺子

表2：专利信息

表3：专利信息

（六）江中猴姑

表4：专利信息

（七）良品铺子

表5：专利信息

（八）同仁堂

表6：专利信息

（九）森源

表7：专利信息

（十）百山祖

表8：专利信息