中国报告大厅网的最新市场调研揭示了银耳行业的品牌影响力。2025年，银耳市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年银耳品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在银耳的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年银耳品牌排行榜的详细排名为古田银耳、通江银耳、雪花银耳、山霸王、八荒、方家铺子、禾煜、裕德源YUDEYUAN、北大荒绿野、维多宝。

表1：2025年银耳十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）古田银耳

古田银耳是福建省古田县特产，地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”，银耳人工栽培历史悠久，是国内较大的食用菌生产、出口及产品交易中心，产量位居全球领先定位，其银耳以朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。

（二）通江银耳

通江银耳产自银耳发源地四川省通江县，地理标志产品，以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和较高的营养价值及药用价值而享誉海内外。通江银耳具有外形美、色泽好、有玉石感、易于炖化的特点，旗下开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品10多个。

（三）雪花银耳

企业创建于1997年，国内知名的银耳品牌，是川东北地区一家集通江银耳为代表的各类食用菌、农副土特产品开发、研制、生产、加工、销售于一体的企业。雪花银耳拥有干制食用菌系列产品二十多个品种，满足市场所需的椴木银耳等各类食用菌产品。

（四）山霸王

公司创建于1998年，国内知名银耳品牌，是集产品开发、研制、生产、基地种殖、购销、精深加工和商贸于一体的民营企业集团。山霸王在国内拥有等多个分公司及分支机构，其主要产品涵盖保健食品白珥金牌首乌银耳降脂胶囊、银耳茶、银耳粉、银耳饮料、有机食用菌等。

（五）八荒

企业始创于1995年，主要经营闻名全国的香菇、银耳等各种食用菌及全国各地名特优新农产品和竹木制品的综合型企业。八荒在全国主要大中城市建立了二十几个办事处，是国内菌菇行业企业，采用无农药化肥的安全种植方法，已通过基地认证体系，运营保障的追溯体系，为消费者提供...

（六）方家铺子

方家铺子始于1906年，是一家专注于东方膳养食材的综合食品提供商，定位于健康、营养的“私人食养管家”，产品覆盖南北干货、粮油米面、健康滋补食材、海味、有机食品、草本养生、休闲零食等领域，推出“良品堂”、“有机人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌，产品出...

（七）禾煜

禾煜创立于2006年，主营健康干货食材，旗下有杂粮粥料、菌菇红枣、干货海产、坚果炒货、花茶谷粉等千余种单品，其中菌菇、红枣、杂粮是禾煜拥有自主产区的核心产品线。禾煜拥有5万平米花园式厂房，年生产量3万吨，已累计服务全国2000万家庭，并长期出口海外市场。

（八）裕德源YUDEYUAN

成立于2012年，集通江银耳、各种食用菌、生态农产品、高档土特产礼品等产品的专业生产加工的公司。裕德源拥有年产2.5万斤的段木木耳基地，是国内规模较大的银耳栽培基地，并以优良的自然环境和资源（青杠树）优势，按照绿色、天然的传统生产加工方式。

（九）北大荒绿野

成立于2008年，隶属于北大荒商贸集团，专业从事建立面向全国市场的北大荒绿色、有机、无公害的营销网络体系，较大的绿色、有机食品生产基地，拥有12大类2000余种绿特产品，在全国25个省（区、直辖市）120余个市县累计建立了900余家“北大荒绿色食品”营销网...

（十）维多宝

成立于1997年，是集菌种研发、菌业种植、产品精深加工、终端销售、国际贸易及电子商务为一体的现代化企业。维多宝菌业种植基地占地33万平方米，年产量500余吨，公司产品涵盖山珍系列、坚果系列、休食系列、干调系列四大系列，100余支单品，获得了有机产品认证、富...

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）古田银耳

表2：专利信息

（四）山霸王

表3：专利信息

（六）方家铺子

表4：专利信息

表5：专利信息

（八）裕德源YUDEYUAN

表6：专利信息