中国报告大厅网的最新市场调研揭示了胡辣汤行业的品牌影响力。2024年，胡辣汤市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年胡辣汤品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在胡辣汤的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年胡辣汤品牌排行榜的详细排名为方中山、京遥、逍遥老杨家、高群生胡辣汤、胡三姐、老丁家、嗨吃家、周家口食品、梦思香、阳平。

表1：2024年胡辣汤十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）方中山

成立于2007年，胡辣汤行业知名品牌，集餐饮、生产、销售为一体的餐饮连锁机构，主营麻、辣、鲜、香特色胡辣汤及清真牛肉盒、清真包子等产品

郑州方中山食品有限公司，成立于2007年，是集餐饮、生产和销售为一体的综合性食品企业。企业下辖餐饮事业部和食品生产厂两大经营主体。

餐饮事业部于1991年成立，主要经营以独具麻、辣、鲜、香特色的方中山胡辣汤及清真牛肉盒、清真包子、油饼、牛肉水煎包等产品为主的早点快餐店。以醇香可口、独特风味赢得口碑，并使逍遥镇胡辣汤风味享誉中原。其中位于郑州市顺河路与紫荆山交叉口的总店，每日均是宾客盈门，已成为郑州市胡辣汤店的标杆。

食品生产厂于2007年建成投产，该厂以方中山胡辣汤配方为基础，结合现代工艺，生产出了“方中山”牌方便型胡辣汤。本产品现有木耳、海带、香菇和微辣大众和全味粉等多种口味，具有方便快捷、原汁原味等特点，深受消费者喜爱。

自成立以来，公司遵循“质量优质，顾客至上”的经营理念，精心打造“优良品质，优质服务”的双优企业形象。勇于创新、不断进取。

（二）京遥

京遥调味食品始建于1992年，专业研发、生产、销售胡辣汤料及关联性产品的现代化生产企业，采用30多种天然的香辛料和10多种原辅料制成，旗下京遥、逍遥镇、好逍遥系列产品颇受消费者青睐

河南省京遥调味食品有限公司始建于1992年，地处中原四大名镇之一---逍遥镇，占地面积一万多平方米，是一家专业研发、生产、销售胡辣汤料及关联性产品的现代化生产企业。

传统的逍遥镇胡辣汤，虽然味道鲜美，香辣开胃，风味独特，被中原百姓所钟爱而流传久远，但限于传统的制作多为家庭作坊式生产，而且在街头摆摊设点，不方便携带也很难在更广范围内推广，更难适应现代人追求营养、卫生、快捷的生活消费需求。为了让更多人更方便的享受到这一地方特产，胡辣汤第十九代传人胡素花女士于1992年，研制开发了方便快捷的胡辣汤系列产品，把传统的餐饮胡辣汤发展为方便食用的工业化产品。采用国际营养标准配置产品营养结构，对胡辣汤口味进行数字化研究，并将百年逍遥镇胡辣汤推出了国门。

2005年4月，为适应公司快速发展及市场运营需求，公司增资额达到110万元。公司占地18亩，其中厂房建筑面积3000平方米，固定资产投资已达 1800多万的民营企业，现有职工140人，具有大专以上学历20人，技术人员30人，生产员工大部分来自西华周边的贫困村农民工。公司主要经营:调味品、方便食品、胡辣汤料生产销售;调香原料的收购。

自成立以来，公司致力于胡辣汤等方便食品研发、生产和销售。经过近20年的发展，现拥有占地面积工业园区80000多平方米，建有现代化生产车间和食品检验中心，生产销售产品达一百多种。并与西华县枣花面业、大森林面业、项城市莲花味精等建立了长期合作关系。

胡辣汤产业是中国方便食品一个新兴行业，起步虽晚但却发展较快，我公司产品种类众多，可适用各种不同地方的消费者食用，发展涉及到面粉、味精、油皮等基础行业，与大部分食品初级加工业密切相关。

公司发展至今，已拥有“京遥”、“逍遥镇”、“好逍遥”三大品牌，五大系列，五十多个品种。企业通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，确保产品生产质量的的科学稳定。多次被评为“河南省守合同重信用企业”。公司产品遍布河南全省及山东、陕西、安徽、湖北等周边省区，深受当地消费者青睐。

（三）逍遥老杨家

知名胡辣汤品牌，集生产、销售于一体的集团化食品企业，主营胡辣汤直营/加盟餐饮、胡辣汤速食、胡辣汤调料、杂粮等系列产品，致力于以胡辣汤精湛的烹饪技艺，弘扬豫菜悠久的历史文化

河南省老杨家食品有限公司，坐落在风景秀丽的沙颖河畔，中州名镇西华县逍遥镇工业区。占地面积40000平方米，建筑面积15000平方米，包括2000平方米的研发楼。10000平方米的生产车间，3000平方米的辅助设施，完善先进的设施符合国家的安全标准要求，2005年10月1日，公司下属机构“逍遥镇老杨家调味品研究所”、“逍遥镇老杨家胡辣汤连锁”相继成立，这标志着老杨家食品有限公司在强化科技兴企的同时，正向集团化、正规化方向迈出了坚实的一步。

2010年9月公司投资赞助的电影《胡辣汤》在北京人民大会堂首映，该片投资500万元，此举既展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺又弘扬了豫菜悠久的历史文化。

截止目前，旗下直营及加盟店已遍布在郑州、洛阳、开封、焦作、濮阳、安阳、漯河、驻马店、登封等全省18个城市几十家分店，外省的西安等城市也在迅猛发展中。已经吸纳供原料会员一千多家，遍布全国三十多个省、市、自治区。2005年公司还创新销售形式，推出逍遥老杨家连锁，为了加速资金周转，实现供应链的整合优势，为客商提供便捷的优质服务，公司又成立了老杨家物流配送中心，以飞快的速度把产品配送到全国的大中小型超市，商场及餐饮店。

（四）高群生胡辣汤

中华传统名小吃——胡辣汤知名品牌，专门生产、销售以特色胡辣汤为主的小吃美食企业，荣登《舌尖上的中国3》，产品具有香辣宜人、美味可口的特点，久食可开胃健脾/祛风驱寒/活血壮骨

西华县逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司位于河南省西华县逍遥镇交通路58号。是一家专业从事河南特色美食胡辣汤及各种河南地方特色小吃的餐饮有限公司。公司总部占地2000多平方米，员工30多人，公司旗下直营、加盟、学员店800多家遍布全国各大中城市。

高群生是高氏逍遥胡辣汤第十三代传人，自幼随父学习胡辣汤传统熬制技法，其根据祖传手艺加以高群生先生数几十年来的不断努力、创新探索出了一套适合现代人口味的配方，经他熬制的胡辣汤香辣宜人﹑美味可口。

高群生用匠心的态度传承这碗熬了九百多年的胡辣汤，让您品味逍遥，品味中原汤文化的浓厚醇香！

（五）胡三姐

成立于2011年，国内颇具人气的专用调味品供应商，集开发、生产、销售方便胡辣汤/酒店早餐店专用调料/复合调味料于一体的现代化企业，产品深受消费者的喜爱和好评

河南胡三姐食品有限公司地处河南•西华县，始建于2011年10月，占地22000平方米，现有员工116人，是集开发和生产方便胡辣汤，酒店、早餐店专用胡辣汤及各种家用调味料的现代化企业。

公司自创建以来，所生产的胡三姐系列产品，受到社会各界及广大消费者的好评，销售网络遍布河南、山东、安徽、陕西、福建、新疆等省市，并出口澳大利亚、新加坡等多个国家。公司一直秉承“说话重信、做人重诚、办事重实”的作风，注重和客户共同发展，共同进步，愿与客户携手共建，共创辉煌。

（六）老丁家

北方早餐中常见的传统汤类名吃，以“逍遥镇丁家胡辣汤”技术秘诀为特色的沙颖牌胡辣汤系列方便食品

西华县逍遥镇文学系列调味品厂成立于1998年6月（于2007年变更为西华县老丁家食品有限公司）。企业性质为民营企业，创办人为“逍遥镇丁家胡辣汤”第五代传人丁文学，现法定代表为牛甜甜。企业主导产品是以“逍遥镇丁家胡辣汤”技术秘诀为特色的“沙颖”牌胡辣汤系列方便食品，并已被国家商务部评定为“中华老字号”。主要有：胡辣汤精粉、胡辣汤纯料、五香豆沫粉、混菜粉、干炸粉、牛肉粉等20多个品种。销售范围至全面20多个省市自治区并出口美国、匈牙利、土耳其、新加坡和我国港澳台地区。

（七）嗨吃家

嗨吃家食品成立于2018年，主要以方便、休闲类食品为主，拥有嗨吃家、乐嗨家、味哒哒、筷子说等多个品牌，旗下酸辣粉、金汤爆粉、花甲粉、麻将面皮、油泼面系列产品较受欢迎

嗨吃家食品科技有限公司是一家专门从事研发、销售、培训为一体的全面性食品公司，产品主要以方便、休闲类食品为主。嗨吃家品牌，在历经长达三年对美食行业的深入调研积累后，以健康美味、凝聚特色、专注品质、用心制作为核心理念，用心为广大吃货朋友们做放心的清真食品。目前公司拥有：嗨吃家、乐嗨家、味哒哒、筷子说等四大品牌。

（八）周家口食品

周家口食品成立于2011年，知名酱卤牛肉品牌，致力于发展农产品的科技转化和精深加工，主要生产“周家口”牌酱卤牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品

河南周家口食品有限公司致力于发展农产品的科技转化和精深加工。公司一贯秉承“做健康食品，办良心企业”的企业宗旨，坚持“高档牛肉周家口，更紧实”的产品理念，走“品质铸造品牌”之路，通过并严格执行ISO9001、ISO22000等国际质量管理体系、食品安全管理体系，倾力打造中国酱卤牛肉知名品牌。公司主要生产“周家口”牌酱卤牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品。

（九）梦思香

创立于1995年，即食冲饮行业知名品牌，国内五色养身的倡导者，专注于粥汤/杂粮/冲调产品的研发、生产及销售的大型食品制造企业，产品涵盖胡辣汤/养生粥/代餐粉等

山东梦思香食品有限公司，位于山东莘县城北工业园区。公司始创于1995年，迄今已经二十余年，员工人数由原来的十余人发展到近230多人，后勤团队43人。其中专业研发团队6人、设计团队4人，网销团队5 人，销售团队136人。同时还拥有全自动化生产流水线、全自动真空包装机、标准化车间等先进设备设施。

梦思香五色养身的品牌理念，即黄色益脾胃，绿色养肝，白色润肺，黑色入肾，红色补心。作为华北地区粥料、汤料、杂粮的生产企业，公司秉承“营养一餐、健康一天”的理念，致力于粥汤、 杂粮产品的研发、生产及销售。

在公司内部，提倡“以人为本，注重团队合力；脚踏实地，把事情做细做实，保质保量”的企业精神，以科技铸就品牌，诚挚赢得信赖，把优质、健康、安全的产品供应市场，公司因此也迅速成长为行业的领跑者。

（十）阳平

成立于2004年，集胡辣汤料/谷物代餐粉/五谷养生粥/石磨面粉/小包装淀粉分装/研发/生产/销售为一体的现代化生产企业

山东阳平食品有限公司成立于2004年，是一家集胡辣汤料系列、谷物代餐粉系列、五谷养生粥系列、石磨面粉系列、小包装淀粉分装、研发、生产、销售为一体的现代化食品生产企业。公司位于山东聊城境内（古称阳平县）甘泉路28号，冀鲁豫三省交界处。

阳平品牌源于山东阳平古县，其汤粥饮食文化，历千年传承而不衰。公司以“专注绿色健康食品，弘扬汤粥饮食文化”为宗旨，阳平汤粥选上乘原料，循古法调制，融现代元素，配比均衡，味醇色靓，营养丰富，养身又养心。传承传统工艺，结合现代科技，公司始终不断坚持改进生产工艺，优化产品质量，顺利通过ISO9001国际管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。

公司注重科技研发，2017年5月与齐鲁工业大学签订了产学研合作协议，建立了产学研实习基地，共同进行技术开发。2018年5月，齐鲁工业大学和公司又签署了联合共建传统食品现代化研发中心的协议。阳平公司始终信守“弘扬传统汤粥文化，专注国人饮食健康”的企业使命，以“致力于打造员工幸福、社会信赖的百年传承企业”为企业愿景，不断开拓前进，谱写企业新篇章。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。