中国报告大厅网的最新市场调研揭示了辣白菜行业的品牌影响力。2024年，辣白菜市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年辣白菜品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在辣白菜的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年辣白菜品牌排行榜的详细排名为清净园、圃美多、农一泡菜、Bibigo必品阁、金刚山、富爸爸、韩食府、三口一品、李窖主、锦喜顺。

表1：2024年辣白菜十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）清净园

大象集团的主力品牌，韩国较具代表性的综合食品品牌，主要产品有调味料、传统酱、调味酱汁、天然调味品、快餐、液体酱料等，在日本、美国、越南、印尼等多个国家设有工厂、分公司和代表处

清净园是大象综合食品的品牌，意义是“作为追求完美的食品专家，以健康的味道开创幸福未来”的意义。

清净园基于长期积累的食品制作技术和经验，提出新的饮食风尚，使所有人可以享受到美味健康的食品。

清净园的BI(品牌识别)使用清净园的英文名称“Chungjungone”的头文字“C”，形成椭圆形状，象征“追求完美的食品专家”，并表达出清净园品牌差异化的技术实力和自豪感。中空部分用树叶形状强调清净园品牌的初心一一清洁(清)和精诚(精)。

韩国大象集团（DAESANG）创建于1956年，凭借其独有的生物发酵技术，现在发展成为世界级的综合性食品领军企业。目前，大象集团的产品除了韩国以外覆盖中国、日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。

（二）圃美多

圃美多集团成立于1981年，是韩国较大的食品生产加工企业，以韩国首次推出的盒装豆腐闻名，于2010年进入中国市场，主要经营豆制品类、冷冻冷藏等新鲜包装食品的制造以及流通、销售等多种业务

圃美多集团是韩国具有代表性的“真纯美食，放心食品”企业，创立于1981年。圃美多集团不断扩张商业版图，继1991年于美国成立法人进军海外市场以后，又相继在中国、日本成立法人，从而坐稳了豆腐生产企业的地位，发展成为全球性企业。

圃美多集团事业范围覆盖绿色新鲜食品类、绿色果蔬汁类、有机农食品专卖店、矿泉水、绿色餐饮服务等多个事业领域并且涉及保健品与护肤品类领域，经过三十多年在有机食品领域的深耕，圃美多集团拥有大批忠实的顾客和不断攀升的销售业绩。圃美多集团取得所有成功归功于圃美多集团拥有先进的科研机构，检测异常严格的生产线以及顾客至上的售后服务。圃美多集团通过16个子公司、40多个品牌持续地倡导着“真纯美食 放心食品”的品牌理念。

圃美多集团积极开展在华事业，开拓中国市场，拓展业务范围。2010年，圃美多集团旗下的圃美多食品先后在上海、北京成立了上海圃美多食品有限公司及北京圃美多绿色食品有限公司。2011年，圃美多集团旗下的圃美多健康生活株式会社在重庆投资成立了中国法人圃美多乐活（中国）有限公司。圃美多集团以中国国内三个据点为中心开展多种业务，经过不懈努力，走向了中国市场的前沿阵地。

（三）农一泡菜

成立于2000年，颇受认可的全球性食品公司，专注于韩式泡菜领域，集蔬菜种植、加工销售于一体的专业性蔬菜加工企业，提供从种子挑选、栽培、出库等一系列泡菜原材料服务

人类起源于自然，生存于自然，发展于自然，农一追求超越一顿饭的沟通、健康、能量、美食制作者的理想与信念，目前已向11个国家进行出口还要不断成长为全球性食品企业。

2000年成立公司，2017年职员达到200名以上工厂面积为5400平米，年销售额达到1亿元，日生产量100吨，总占地面积为28000平米，农业基地1000余亩，冷冻仓库面积为16000平米是一家稳定生长的食品企业。

获得HACCP和ISO22000认证的农一食品在全球市场上占据高水准食品卫生与安全管理能力，是得到认可的全球性食品公司。

农一食品创业核心是不断挑战，农一为了稳定供应食品，购进新型卫生设施和运营体系并开发多方面发展；农一食品与三星、CJ、真味、现代、宗家府、LG等饮食企业合作。农一远大理想和无穷热情、不断挑战在世界各地延续着农一新的历史。

（四）Bibigo必品阁

必品阁是韩国CJ集团潜心打造的蕴含全新生活方式的饮食品牌，目前已推出饺子、鱼饼、迷你肉扒、炒年糕、方便韩面、韩汤等系列产品

必品阁是CJ潜心打造的蕴含全新生活方式的饮食品牌，致力于通过饮食文化及美食风采，创造健康之美，让现代人享受便捷的精致生活。

其商标中的石锅和筷勺，寓意着通过调和与均衡，创造和谐共享的饮食文化。

必品阁致力于鼓舞和引领全世界弘扬美食风味和文化风采，享受精致便捷的现代生活方式。

（五）金刚山

国内颇具影响力的酱腌菜品牌，主营朝鲜族传统风味泡菜及调味酱等系列产品，涵盖辣白菜、萝卜块、桔梗、辣椒酱等系类

延边金刚山食品股份有限公司成立于2003年4月，位于延边新兴工业集中区。厂区占地面积3.2平方米，建筑面积2.4万平方米。公司现有职工200余人，主营朝鲜族传统风味泡菜及调味酱等系列产品，有辣白菜、萝卜块、苏子叶、桔梗、辣椒酱等一百余种产品。

"金刚山"商标系列产品自投放市场以来，深受广大消费者的喜爱和欢迎，已经在东北三省进行大规模销售，产品已经打入全国很多大型商场、超市。

产品质量是企业生存的命脉。公司建立了完善有效的质量管理体系，规范了生产流程，建立了严格的产品质量控制和检验制度。从原材料进厂，一直到产品销售等各个环节和流程，都有严格的质量控制标准作保障。现代化、科技化的金刚山正带领朝鲜族泡菜行业向规模化、国际化方向迈进。

（六）富爸爸

富爸爸泡菜品牌创立于2001年，不断创新、开发、生产、销售一系列健康食品，是韩式泡菜及小菜、豆制品、海鲜酱类、辣椒粉、富爸爸精选系列之苹果梨等专营品牌

富爸爸品牌诞生于2001年，是韩式泡菜及小菜、豆制品、海鲜酱类、辣椒粉、富爸爸精选系列之苹果梨等专营品牌。

在传承朝鲜民族传统技艺的同时，富爸爸不断关注韩国及朝鲜各地泡菜发展趋势，吸收中国悠久美食文化中泡菜制法的优点，了解中国年轻人群的口味需求，不断创新、开发、生产、销售一系列健康食品。

（七）韩食府

始创于1994年，专注于生产朝鲜族民俗特色食品的企业，主要经营朝鲜族泡菜、酱腌菜、肉制品、豆制品、打糕、冷面等食品

延边韩食府民俗食品有限公司坐落在延边朝鲜族自治州首府延吉市，企业创建于1994年，是生产各种正宗朝鲜族民俗食品的厂家。公司前身是延吉市延盛食品加工厂，于2013年企业升级更名为延边韩食府民俗食品有限公司。公司占地面积3000多平方米，建筑面积2000平方米，拥有一套年产6000万元的牛板筋及泡菜生产线。

公司主要经营朝鲜族传统风味泡菜系列，酱腌菜系列，肉制品系列、牛副速成菜系列，休闲系列，冷面系列，调味酱料，休闲系列食品等60余种，速食牛副食品已遍布全国数千家超市及酒店，2008年收购北京赛高正泰商贸有限公司。

2015年11月30日由原卫生厅厅长李殿富提词，吉林省画家古风亲自为韩食府题词："韩食府泡菜，餐桌上的爱"。这句话不仅是对韩食府产品的高度认可，更是韩食府创业初衷和企业文化的高度概括。公司依托朝鲜族传统配方，结合现代工艺和技术，不断研发新产品上市，不断提高服务水平，帮助员工富足实现梦想，助力合作伙伴发展，为百姓持续提供健康绿色食品将是韩食府肩负的使命和愿景。

为了适应企业发展需要，2016年公司在延边州新兴工业集中区已建设占地面积1.2万平方米，建筑面积1.1万平方米的新厂房，计划投资5000万元，现已投入3500万。目前新厂房内部正在做泡菜生产线和打糕生产线的装修，设备购置也正在进行中。在盛开金达莱的黑土地上，延边韩食府民俗食品有限公司正朝着科技化、国际化食品加工企业稳健发展。同时，作为延吉市新兴工业开发区企业，在长吉图开发开放的形势下，在政府的支持、韩食府人的共同努力奋斗下，必将使韩食府成长为本地区新的产业增长点。

（八）三口一品

成立于1999年，国内知名腌制泡菜品牌，致力于辣白菜、调味料等产品开发生产的现代化企业，拥有种植/研发/生产/销售为一体的产业结构，专注于农产品深加工的现代化产业企业

青岛三口食品有限公司的前身是延边纯浓食品有限公司，创始人朴光洙先生于1999年在延边成立，开始致力于辣白菜、调味料等生产。因扩大市场，于2006年成立青岛三口食品有限公司，专注于辣白菜加工，为人们提供美味健康产品，引导对自然、品质生活的追求。

公司拥有专业食品加工团队200余人，拥有1600亩蔬菜种植基地和建筑面积10000平方米的生产厂房，从而实现了种植、研发、生产、销售为一体的产业结构。企业通过了HACCP食品安全管理体系认证、BRC产品认证、韩国食药厅海外优秀生产企业认证。目前三口经销商国内外有几十家，产品销售于几千家便利店大型商超。

（九）李窖主

成立于2011年，知名朝鲜族传统泡菜品牌，主要从事以辣白菜为主的朝鲜族传统食品生产销售的大型食品企业，涵盖辣白菜/拌香葱/酸甜小黄瓜/酱辣椒/萝卜块等产品

和龙市元池蔬菜有限公司所在地隶属吉林省地级行政区--延边朝鲜族自治州，公司成立于2011年7月21日，可谓尽得天时地利，发源地位于距今有一百多年历史的和龙市西城镇金达莱民俗村，由于村民全部由朝鲜族构成，至今保持了较为完整的朝鲜族生活习俗和文化传统。

目前公司共有两期在发展生产基地，总占地面积23000㎡，地窖面积近3000㎡，是延边州一家采用传统工艺、手工制作、瓦缸贮存、地窖发酵的朝鲜族泡菜民俗食品加工企业，同时也是延边朝鲜族自治州较早进驻中央电视台的食品企业。辣白菜，作为独具朝鲜族民族特色的食品，本身就是民族饮食文化的一个重要标志。

和龙市元池蔬菜有限公司生产的“李窖主”金达莱村地窖辣白菜，更是赋予了其更多的特色民族文化、饮食文化和企业文化元素，以其独特的口味和深厚的民族底蕴而闻名。百年传承、精华积淀，通过精选优质原料，还原地道的朝鲜族泡菜制作生产工艺，并使窖内温度保持在0~4℃之间，利用其独特的地窖环境营造特有的水分与空气条件，充分保留泡菜更多营养成分，口感清新爽口、色泽鲜艳、味道醇厚，开袋即食亦可作为烹饪辅料，是居家旅游、馈赠亲友的朝鲜族民俗特色健康食品，倍受消费者青睐。“李窖主”金达莱村地窖辣白菜可谓是灵魂泡菜的代表，公司还匠心打造了地窖酸甜小黄瓜、地窖青年萝卜、地窖桔梗、地窖苏子叶、地窖美人椒等近30种经典品类，销往全国各地，市场开拓主要以延边州内、省内、全国范围内呈放射状布局，为尽快将产品出口韩国、日本、美国、欧洲等国家，迈向广阔的国际市场，奠定坚实的基础。

励精图治、自强不息。“李窖主”金达莱村传统地窖泡菜，坚守百年味道的初心，在诚信与创新的路上孜孜以求，勇担社会责任。公司积极带动贫困农民脱贫致富，振兴乡村经济，每年向市政府提供扶贫分红资金100余万元，带动就业238人，同时带动 306户农民种植，真正实现企民同富，并获得了世人的认可与肯定：相继荣获“食运会”延边特色食品行业优秀企业、延边州农业产业化龙头企业、电商带延脱贫兴边“延边好物”、“三城”建设先进单位、“五载同行、脱贫攻坚奋进奖”，被授予“吉林省乡村人才培养基地”、“州级返乡入乡创业基地”等荣誉称号。

和龙市元池蔬菜有限公司创始至今，不断致力于拓宽更广阔优质货源的进货渠道，致力于打造客户满意、放心的品牌企业，以市场为导向，以创新为动力，以“承载朝鲜族传统民俗饮食文化”为使命，以吃过“李窖主金达莱村地窖辣白菜，才算吃过朝鲜族辣白菜”为宗旨，秉承“做精做细、做快做好、做实做强”的经营准则，以“成就中国泡菜行业的繁荣、健康和可持续发展！”为愿景，立足固始、着手全国、放眼世界！继往开来，任重道远。和龙市元池蔬菜有限公司始终相信“质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力”；“李窖主”金达莱村地窖辣白菜，将携邂逅天然味道的一份醇厚，品味点滴情怀的一种匠心，一如既往，锐意进取，立志成为全球的家庭后厨房，泡菜行业中的领军者。

（十）锦喜顺

成立于2016年，国内知名的辣白菜、泡菜供应商，主要从事酱菜研发、生产、销售等业务的大型食品制造企业，产品涵盖辣白菜、桔梗、萝卜丝、萝卜条、笋丝等，深受消费者喜爱

黑龙江锦喜顺食品有限公司成立于2016年8月，注册总资金为200万元，前身哈尔滨金顺食品加工厂，共成立3家分厂，2015年在沈阳立分厂，2013年成立哈尔滨丫蛋食品销售有限公司组建网络销售团队，在天猫淘宝线上销售，线下也有销售，黑龙江锦喜顺食品有限公司位于五常市牛家工业园区，占地面积2万平米，标准化现代食品加工间因疫情影响，公司现有员工65人，日产能力为50吨，年销售额2000多万元。

公司通过10年的不懈努力研发和创新现生产的酱菜，本厂主要经营，辣白菜、桔梗、萝卜丝、萝卜条、笋丝、萝卜块、调味料，等系列食品，深受消费者喜爱。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。