酱油一般分为佐餐用和烹调用两种，按照规定，成品酱油的标签上，必须标注“佐餐酱油”或“烹饪酱油”。佐餐酱油是供人们在饮食时直接入口食用的，比如蘸食、凉拌等。卫生质量要求很高，其菌落总数要小于或等于30000个/毫升。即使生吃，也不会危害健康。如果将烹饪酱油用于凉拌菜、饺子蘸料等生吃，则可能由于食用过多致病菌而导致腹泻或其他胃肠疾病。

　　此次榜单收集了酱油品牌信息及网友的投票做为参考，此次酱油品牌评选活动得到了广大酱油企业、经销商以及消费者的大力支持，秉持“公开、公平、公正”原则，综合分析了酱油品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据，发布了本榜单数据，2016年中国酱油十大品牌排行榜：

　　酱油品牌排行榜：海天（佛山市海天调味食品股份有限公司）

　　始于1955年，大型专业调味品生产企业，畅销市场/人们熟知的老字号品牌，佛山市海天调味食品股份有限公司

　　海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。

　　酱油品牌排行榜：李锦记LeeKlmKee（李锦记（中国）销售有限公司）

　　创建于1888年，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌，中国烹饪联合会副会长单位，李锦记（中国）销售有限公司

　　李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。

　　酱油品牌排行榜：厨邦（广东美味鲜调味食品有限公司）

　　创于1989年，中华老字号，广东省著名商标，广东省名牌，专业生产调味品的现代化大型企业，广东美味鲜调味食品有限公司

　　通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，相继获得“广东省高新技术企业”、“中华老字号”等荣誉。

　　酱油品牌排行榜：加加JIAJIA（加加食品集团股份有限公司）

　　创建于1996年，上市公司，集酱油/食醋/鸡精等调味品的研发/生产/营销于一体的综合性企业，加加食品集团股份有限公司

　　通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，相继获得“广东省高新技术企业”、“中华老字号”等荣誉。

　　酱油品牌排行榜：淘大AMOY（上海淘大食品有限公司）

　　日本味之素株式会社旗下品牌，酱油十大品牌，专业致力于调味品研制生产的企业， 上海淘大食品有限公司

　　“淘大”创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。

　　酱油品牌排行榜：味事达Master（福达（中国）投资有限公司）

　　始创于1956年，中外合资企业，广东省名牌产品，高品质酱油酿造专业厂商，福达（中国）投资有限公司

　　获得了“中国行业一百强”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“广东省模范纳税户”、“广东省先进集体”、“外商投资先进企业”、“全国百家侨资明星企业”等荣誉称号。通过了ISO9001与ISO22000管理体系认证。

　　酱油品牌排行榜：欣和Shinho（烟台欣和企业食品有限公司）

　　高端调味品领先者，旗下拥有六月鲜酱油/葱伴侣豆瓣酱/黄飞红麻辣花生系列知名品牌，烟台欣和企业食品有限公司

　　已通过：ISO9001：2000质量管理体系认证；ISO14001：2004环境管理体系认证；HACCP食品安全管理体系认证。

　　许可使用：经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志；经国家环境保护总局有机食品发展中心许可使用有机食品标志。

　　酱油品牌排行榜：KIKKOMAN万字（统万珍极食品有限公司）

　　源于17世纪日本，全球领先的食品佐料专业制造商，酱油行业领导性品牌，大型跨国集团公司，龟甲万株式会社

　　1917年，茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后设立了野田酱油株式会社。野田酱油株式会社于1964年改名为龟甲万酱油株式会社，其后于1980年改名为现在的龟甲万株式会社。之后陆续在世界各国建立生产基地。

　　酱油品牌排行榜：东古牌（鹤山市东古调味食品有限公司）

　　于1850年，广东省著名商标，广东省名牌，中华老字号，广东省非物质文化遗产，鹤山市东古调味食品有限公司

　　鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，原设在鹤山县古劳镇古劳墟，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有一百六十多年历史。

　　酱油品牌排行榜：太太乐（雀巢（中国）有限公司）

　　创立于1989年，鸡精/鸡粉行业标准制定单位，专注于鲜味料研究开发的食品企业，雀巢公司旗下，上海太太乐食品有限公司

　　上海太太乐食品有限公司创立于1989年，是中国调味品行业三强企业之一，中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位，全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。

　　品牌评选是由信用指数以及几十项数据统计计算系统自动生成的，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果，无偿服务于广大消费者；排序不分先后，仅提供给您做参考。