中国报告大厅网讯，洋葱是一种食物，可以用来烹饪，它对于肠胃的治疗也是非常好的。从疫情发生到现在，我国的洋葱价格是每年往上走的，以下是洋葱行业分析。

  洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

  根据洋葱行业分析数据，2021年中国洋葱年均价2.90元/公斤，较以往四年均偏高，创下近五年洋葱年均价之新高。

  根据海关数据显示，2021年我国鲜或冷藏的洋葱主要出口省市为山东省、广西壮族自治区、江苏省、云南省、广东省、内蒙古、黑龙江省、湖南省、河南省和浙江省。其中，山东省出口数量最多，出口数量为2983.21百吨;广西壮族自治区出口金额最多，出口金额为16093.49万美金。

  目前，我国洋葱出口主要以鲜或冷藏的洋葱为主，干洋葱占比很小，出口用的干洋葱指的是整个、切块、切片、破碎或制成粉状,但未经进一步加工的洋葱。制作或保存方法通常为干制，包括脱水、蒸干或冻干等。

  (1)山东、甘肃供应充足

  截至2021年12月初，山东冷库葱以及甘肃葱供应充足。洋葱行业分析指出，整体剩余量要大于去年同期，且多数人意向元旦前后出货，到时货全压到一起风险较大。

  (2)云南洋葱即将上市

  云南葱上市时间早，2022年的云南洋葱比2021年上市时间要早1个月左右。在当地，12月中旬有一小部分早熟葱就已经开始采挖，主供周边市场，鲜葱集中上市之后必然会对老葱价格造成一定冲击。

  从昨天(5月30日)全国洋葱批发市场价格上来看(截止发稿)，平均价格在2.56元/公斤左右。当日最高报价7.00元/公斤，最低报价1.40元/公斤，相差5.60元/公斤左右。

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