中国报告大厅网讯，现阶段栽培西红柿的国家有美国、中国、土耳其，中国经过多年的栽培和选育，已有一批适于中国气候和栽培要求的西红柿品种了，以下是2023年西红柿行业概况及现状。

  西红柿是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，西红柿喜水，一般以土壤湿度60%-80%、空气湿度45%-50%为宜。西红柿行业概况及现状指出，对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。

  西红柿行业生产现状

  西红柿原产南美洲，后经欧洲或东南亚传入我国，并于50年代初迅速发展。发展到目前，西红柿已是我国日常菜篮子中最常见的一种蔬菜。西红柿行业概况及现状指出，当下西红柿既是日常蔬菜也是新型水果还是科研模式作物，具有“三位一体”功能，也越来越受到人们的青睐。西红柿生产及市场发展现状收到广泛关注。

  近年来，我国西红柿生产在栽培面积一直处于稳中有升态势。数据显示，2021年我国西红柿种植面积为110.4万公顷，同比增长1.6%。2022年我国西红柿种植面积约为111.3万公顷，同比增长0.77%。

  西红柿种业前景展望

  未来20年，将是我国从西红柿种业大国转变为西红柿种业强国的关键时期。西红柿育种将可能作为政策和技术变革的先行者，为蔬菜种业的发展起到示范带动作用。西红柿行业概况及现状指出，在转型期如何正确迎接挑战、把握机遇至关重要。育种方向上，在产量、外观品质、耐贮运、抗病的永恒主题下，内在品质和抗逆性将越来越重要。

  随着产业调整，适应轻简化栽培的品种将是一种趋势;在育种技术上，传统的经验育种将向精准的分子育种转变，分子技术将不断融入，成为左右育种产业发展的关键因素，育种单位间将形成更高的技术壁垒;在组织模式上，产学研一体化、产供销一体化是必然趋势，科研单位与企业间的合作交流将趋于紧密，人才和技术的流动将有助于企业在育种产业中快速成长，并最终成为市场的主体。政府积极推进种业改革，育种者迎难而上，中国西红柿种业将在国内以及国际市场上进一步缩小与外国企业的差距甚至完成超越，成为世界西红柿种业的强国。

  综合来看，西红柿因具有很高的营养价值，许多人都会吃西红柿。一般在控制体重的人更喜欢吃西红柿。

  以上就是2023年西红柿行业概况及现状的大致介绍了，需进一步了解更多相关行业资讯可点击报告大厅进行查阅。